螃蟹脚茶的功效与作用螃蟹脚茶是扁枝槲寄生与茶叶混合冲泡的茶,螃蟹脚可以提高茶叶品质、让茶叶味道更佳,螃蟹脚茶的功效与作用是有助于清热解毒、健胃消食、清胆利尿、预防高血脂高血压、缓解宿食停滞及小便赤热等。螃蟹脚性寒凉,味酸,冲泡饮用有梅子香气,与茶叶一同冲泡会提高茶叶的香醇甘甜,让茶叶品质更好,螃蟹脚常与普洱茶同时冲泡

螃蟹脚茶的功效与作用?

螃蟹脚茶的功效与作用 螃蟹脚茶是扁枝槲寄生与茶叶混合冲泡的茶,螃蟹脚可以提高茶叶品质、让茶叶味道更佳,螃蟹脚茶的功效与作用是有助于清热解毒、健胃消食、清胆利尿、预防高血脂高血压、缓解宿食停滞及小便赤热等。 螃蟹脚并不是一种茶,而是一种长在茶树上的寄生植物,规范名称是扁枝槲寄生,也叫茶精、茶茸。螃蟹脚鲜品为绿色的,采摘晒干后为棕黄色,因形状似螃蟹脚而得名。

螃蟹脚性寒凉,味酸,冲泡饮用有梅子香气,与茶叶一同冲泡会提高茶叶的香醇甘甜,让茶叶品质更好,螃蟹脚常与普洱茶同时冲泡。 螃蟹脚具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿之效,有助于防治高血脂和高血压,对于缓解宿食停滞、小便赤热、胃热、糖尿病等有一定效果。 需要注意的是,螃蟹脚性寒凉,脾胃虚寒者慎用。 本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核 点这里,查看医生回答详情。

螃蟹脚是茶还是虫,你怎么评价?

谢谢邀请,朋友,螃蟹脚既不是虫也不是茶,它是一种寄生植物,多年生兰科草本植物。寄生于海拔较高的如栎树、西南桦、茶树等树皮较光滑的高大乔木树主干或支干上。花还具观赏性。茎、叶可入药,性寒凉。具有清热解毒、消炎杀菌功效、还具有刀伤止血特效。到目前还没有见过有人工培植的,市场价格一直较贵的。螃蟹脚以寄生在大茶树上的为上品,同为茶树螃蟹脚又以产于云南澜沧县景邁山茶树螃蟹脚为极品。

过去,景邁佈朗族茶农每年都要山上去採集螃蟹脚晒干,在卖茶叶时都会抓一小撮放在面上包好再给客人。因为景邁的茶和景邁的螃蟹脚都是在远近有名的,而螃蟹脚在别处很难找到,故见到茶上有螃蟹脚则无论内行、外行都知道这是正宗的景邁茶了,久而久之螃蟹脚就成了景邁茶的商标了。过去茶饼包装并无什么区别,但拆开看到茶饼面上有二三片螃蟹脚就表示是正宗的景邁茶了。

喝茶人经常说的螃蟹脚,是螃蟹的脚吗?有什么功效呀?

“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物,采摘晒干后变成棕黄色,形状像小珊瑚,因寄生枝杆节状形如蟹脚,故此被称为“螃蟹脚”。外形:棕黄色,清爽柔韧,形状如珊瑚。汤色:冲泡后颜色较淡,但茶汤药味明显,鲜爽甘甜。口感:品饮时有干果(桂圆)香气,药香明显,花香略带蜜香,甜润清新,生津止渴。螃蟹脚含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃病、糖尿病等,常饮可防止血管硬化,消除疲劳。

1.《中药大辞典》载:其”辛苦温,祛风,活血,除湿,止咳祛痰”。 2.《云南茶典》上,称其具有“清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血压”等功效。 3.《陆川本草》中载其“镇咳,祛风湿,治咳嗽多痰、风湿骨痛”。 4.《神农本草经》将其列为上品,称其强筋骨,坚发齿长眉。 5.《四川常用中草药》:其性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。

“螃蟹脚”因寄生于古茶林内老茶树之上,吸附古茶树之灵气,滋阴除热(清肺热补脾,清肝热明目)清胆利尿,强阴益精,养胃生津,镇诞,治疗慢性咽炎等功效较为明显。螃蟹脚怎么喝?1、单独饮用:取螃蟹脚1—2克,放入小壶或薄瓷盖碗中,用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”,第二道才开始饮用,随着冲泡次数的增多延长冲泡时间,可冲泡20道以上,待冲泡至无味后,可以把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉。

2、与普洱茶一起饮用:取二至三小枝螃蟹脚放入茶中,同茶一起冲泡饮用,别有一番风味!千万不要放多了,否则会夺普洱茶的本味的,最后也要把泡剩的螃蟹脚从茶底中捡出吃掉,别浪费啊!3、褒鸡汤:取1000克左右的净嫩鸡一只,放入1至2克左右的螃蟹脚,一起炖至肉烂,吃肉、喝汤,也记着把螃蟹脚吃掉哦,具有很好的食疗效果。

吃螃蟹的时候,喝什么茶比较好?螃蟹有哪些比较美味的做法?

——金秋十月,菊黄蟹肥。当前正是螃蟹膏黄肉肥的时候,吃货们肯定早已提前品尝了,就不知道你留心❤了没有?吃螃蟹前后,如果喝茶就会感觉肠胃不适。如果想喝茶水,应在一个小时以后,因为茶水容易冲淡胃液,影响消化。尤其是浓茶,它含有鞣酸,能使螃蟹的营养固化结块,影响消化。使你的肠胃由于消化不良而带来痛苦。——由于螃蟹性寒,喝茶的时候,应喝暖性茶。

例如普洱茶,红茶等。尤其是胃寒的人,你千万不要喝性寒的茶,以避免加重胃痛。——螃蟹的食用方法,要因人而异,各取所需,各凭所好。以自己的口味为主。下面介绍几种食用法,仅供参考。——(一)清蒸法。先用线绳把螃蟹捆起来,放在锅里蒸。蒸熟以后,切成四半或两半,放一边待用。把事先准备好的用料,酱油醋,葱姜蒜,食用油,佐料等,一同倒进锅里,大热以后,把螃蟹倒进锅里,充分翻搅,使螃蟹充分吸收营养,如果是口味重的,可以放一些红辣椒。

——(二)水爆法。先在锅里少放一些水,烧开以后,再把食用油,佐料等,倒进锅里,烧开以后,把螃蟹放进去,盖上锅盖煮一会儿,快熟的时候,拿掉锅盖,充分翻搅,这时候你需要加什么料子,需要照顾什么口味,就可以放进去了。爆熟就好。——(三)清水煮。把锅里水烧开,把螃蟹放进去盖上锅盖,继续煮,煮熟为好。把它切成四半或两半,放在事先准备好的料子盆或钵里,就可以食用了,也可以蘸着吃。


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