就隔夜是否能喝？是否会对人体造成一定的伤害？各有各的说法，(一)有人说喝隔夜茶会致癌。有人说喝隔夜茶纯厚，说法等等不一。谢邀请！我本身就是一个茶叶爱好者，一天中喝白开水的频率基本为0，而对于你的隔夜茶有一个时间的定位，比如十点左右泡的茶，在凌晨1-2点。
有人认为隔夜茶能喝，有人认为不健康不可以喝，你怎么看？有何依据？
谢邀请！我本身就是一个茶叶爱好者，一天中喝白开水的频率基本为0，而对于你的隔夜茶有一个时间的定位，比如十点左右泡的茶，在凌晨1-2点。虽然属于隔夜茶。但它没有失去原有的味道和品质。就隔夜是否能喝？是否会对人体造成一定的伤害？各有各的说法，(一)有人说喝隔夜茶会致癌。有人说喝隔夜茶纯厚，说法等等不一。我只知道隔夜茶是茶叶中的茶多酚进一步氧化。
使颜色加深，清澈碧绿变成深褐的氧化产物，对人体没有伤害。(二)有人说茶水过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质，首先说明茶叶中虽然有亚硝胺是微不足道，例如:我们的生活中象面包、腌菜、咸鱼和咸肉等均含有亚硝胺的成分，它们的含量比茶叶中的含量要多的多，在每千克的肉制品中亚硝胺的含量大致在4-50微克。你说我们还能吃饭吗？再者人身体的本身就具有分解亚硝胺的功能。
(三)在各类茶叶中。含有丰富的茶多酚和维生素C。都对亚硝胺有一定的抑制作用，所以说喝茶可以增进人体对亚硝胺的清除。人们所强调的隔夜茶中，像时间过长，各种营养成份已消失，变质变味的不能再喝，这样的隔夜茶只能给身体带来伤害。(四)隔夜茶其实还有另外的作用。它具有抗癌止血、明目止痒、生发去腥等功效，因为它还含有丰富的酸素、鞣酸、氟和精油类成份。
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