绿茶是中国产量最多,消费最多的茶叶,接近三分之二,绿茶的产区从南至北,几乎所有当然茶区都有加工,而且绿茶也是最基础的工艺,除了普洱黑茶这些边疆少数民族地区以外的其他茶种都是由绿茶工艺改进而来。茶叶生南方,其实指的是长江以南地区,这里有两个概念是今天容易混绕的,一是江南有多大,在唐代的行政划分里面将全国划分成十道,其中长江以南分属剑南道,江南道,岭南道,江南的范围是很大的,第二,当时的岭南剑南一些地区都没有开发。
绿茶有几种?
1.西湖龙井 2.黄山毛峰 3.洞庭碧螺春 4.蒙顶茶 5.顾渚紫笋 6.桂平西山茶 7.南京雨花茶 8.太平猴魁 9.庐山云雾 10.六安瓜片 11.惠明茶 12.平水珠茶 13.径山茶 14.涌溪火青 15.休宁松萝 16.老竹大方 17.敬亭绿雪 18.婺源茗眉 19.安化松针 20.高桥银峰 21.午子仙毫 22.信阳毛尖 23.峨眉竹叶青 24.仙人掌茶 25.恩施玉露 26.泉岗煇白 27.天尊贡芽 28.峡州碧峰 29.日铸雪芽 30.云峰与蟠毫 31.婺州举岩 32.宝洪茶 33.南安石亭绿 34.天山绿茶 35.都匀毛尖 36.眉茶 37.碣滩茶 38.秦巴雾毫 39.紫阳毛尖 40.汉水银梭 41.狗牯脑 42.上饶白眉 43.仰天雪绿 44.永川秀芽 45.鸠坑毛尖 46.安吉白片 47.双龙银针 48.开化龙顶 49.江山绿牡丹 50.南糯白毫 51.遵义毛峰 52.古劳茶 53.南山白毛茶 54.桂林毛尖 55.覃塘毛尖 56.无锡毫茶 57.金坛雀舌 58.前峰雪莲 59.南山寿眉 60.瑞草魁 61.九华毛峰 62.舒城兰花 63.天柱剑毫 64.岳麓毛尖 65.东湖银毫 66.桂东玲珑茶 67.古丈毛尖 68.狮口银芽 69.湘波绿 70.河西圆茶 71.五盖山米茶 72.郴州碧云 73.黄竹白毫 74.建德苞茶 75.江华毛尖 76.天目青顶 77.双井绿 78.雁荡毛峰 79.东白春芽与太白顶芽 80.普陀佛茶 81.井岗翠绿 82.小布岩茶 83.麻姑茶 84.瑞州黄檗茶 85.龙舞茶 86.新江羽绒茶 87.周打铁茶 88.九龙茶 89.山谷翠绿 90.雪峰毛尖 91.韶峰 92.华顶云雾 93.车云山毛尖 94.双桥毛尖 95.龟山岩绿 96.金水翠峰 97.文君嫩绿 98.峨眉毛峰 99.蒙顶甘露 100.青坡雪芽 101.宝顶绿茶 102.兰溪毛峰 103.峨蕊 104.千岛玉叶与清溪玉芽 105.通天岩茶 106.窝坑茶 107.水仙茸勾茶 108.云林茶 109.攒林茶 110.隆中茶 111.官庄毛尖 112.牛抵茶 113.南岳云雾茶 114.余姚瀑布茶 115.遂昌银猴 116.盘安云峰 117.仙居碧绿 118.松阳银猴 119.云海白毫 120.化佛茶 121.大关翠华茶 122.苍山雪绿 123.墨江云针 124.绿春玛玉茶 125.七境堂绿茶 126.龙岩斜背茶 127.莲心茶 128.贵定云雾茶 129.湄江翠片 130.象棋云雾 131.凌云白毫 132.梅龙茶 133.金山翠芽 134.天池茗毫 135.翠螺 136.花果山云雾茶 137.蒸青煎茶 138.晒青。
哪个地方的绿茶比较好?
绿茶是中国产量最多,消费最多的茶叶,接近三分之二,绿茶的产区从南至北,几乎所有当然茶区都有加工,而且绿茶也是最基础的工艺,除了普洱黑茶这些边疆少数民族地区以外的其他茶种都是由绿茶工艺改进而来。茶叶生南方,其实指的是长江以南地区,这里有两个概念是今天容易混绕的,一是江南有多大,在唐代的行政划分里面将全国划分成十道,其中长江以南分属剑南道,江南道,岭南道,江南的范围是很大的,第二 ,当时的岭南剑南一些地区都没有开发。
制茶工艺的进步是需要经济发展为铺垫的,经济繁荣了茶叶的需求就大,要求就高,所以唐之前四川湖北湖南那些地区经济比江南发达,古代的茶叶记载多处于哪里,唐宋以后,江南经过几次衣冠南渡,经济开发了,唐宋的几次贡茶苑都在江浙地区 ,尤其是明代江南成为鱼米之乡,这种现象一直到清末民国 ,十大名茶大半出自安徽浙江江苏,原因就在这里。
历史原因,经济原因,地理原因结合在一起,在中国茶叶圈有一块地方叫做茶叶黄金区域 ,就是钱塘江流域和太湖流域,包括安徽的皖南地区,江西的赣北地区,浙江浙西浙中地区和苏南地区,也不要一个一个说有多好 我报二十个茶名吧,就知道在茶叶地位了。皖南地区:黄山毛峰,太平猴魁,松萝茶,涌溪火青,桐城小花;赣北地区:婺源绿茶,浮梁茶,庐山云雾;苏南地区:苏州碧螺春,南京雨花,天目湖白茶,金坛雀舌,阳羡雪芽,苏州茉莉花茶;浙江就更多了,西湖龙井,开化龙顶,安吉白茶,天目青顶,径山毛峰等等。
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