滇红（金丝红茶）云南晒红茶是滇红中的一种工艺为什么说晒红是滇红茶的一种工艺呢，滇指的是云南，滇红的意思就是指云南产的红茶，那晒红茶是红茶中的一种工艺，并非普洱晒红也不是普洱茶。干茶条索肥壮紧结，金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇鲜爽甘甜，香气馥郁，回味悠长，持久耐泡，与国内其他红茶有较大区别！产品种类多样，能满足不同人群的品饮需求通过80余年的发展，滇红茶现有特级功夫红茶、经典58、大(小)金芽、金针、古树红茶、野生红茶、中国红等几十个品种，这在其他红茶类中是罕见的，不同品种有不同口感与风格，让饮者选择的空间更大，因此得到更多人的喜爱！。
"第一红茶”这个说法不一定客观，毕竟红茶历史悠久、品种众多，也都拥有不少粉丝，但滇红茶特点鲜明、优势突出，得到越来越多人群的认可是不争的事实，而且滇红茶还是我国茶叶出口的龙头大哥！滇红茶的出现具有特殊的历史意义！滇红茶试制成功于抗日战争期间。七·七”事变后，随着日本全面侵华战争的不断深入，侵华日军很快占领了大半个中国，东南重点茶区沦陷，我国传统的出口产品-—红茶断绝了货源。
民国政府为了维持红茶外销市场，换取外汇，支援抗战军需，准备在西南大后方建设新的外销红茶基地。1938年，湖南人冯绍裘先生受中国茶叶公司指派，在云南顺宁(今凤庆)成功试制滇红，得到了香港茶市的高度认可，而后冯先生受命组建凤庆茶厂（当时称顺宁实验茶厂），开启了滇红发展历程，为抗日战争的胜利做出了大贡献！生长环境优越，茶叶生态，无污染无农残！凤庆是滇红的原产地，也是纯正滇红茶的主产区，境内群峰起伏，茶园海拔均在1200米以上，无任何污染，空气质量好，当地土壤肥沃，不需施于化学肥料仍然芽壮叶肥，保证了茶叶的绿色生态品质，这也是滇红茶能够远销海外的主要原因，也是其在红茶中的最大优势。
品种优良，口感鲜爽，香气高扬！滇红茶以云南大叶种茶为主要原料，内含物质丰富，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。干茶条索肥壮紧结，金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇鲜爽甘甜，香气馥郁，回味悠长，持久耐泡，与国内其他红茶有较大区别！产品种类多样，能满足不同人群的品饮需求通过80余年的发展，滇红茶现有特级功夫红茶、经典58、大(小)金芽、金针、古树红茶、野生红茶、中国红等几十个品种，这在其他红茶类中是罕见的，不同品种有不同口感与风格，让饮者选择的空间更大，因此得到更多人的喜爱！。
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，普洱最近几年开始流行一种云南传统红茶普洱晒红，有人喜欢吗？对于这个问题，普文茶山所在地为云南省临沧市凤庆县，正是滇红茶的主产区及最为正宗的产地，对您的问题做矫正，晒红不是普洱，也不叫普洱晒红，这是概念性的问题。滇红（金丝红茶）云南晒红茶是滇红中的一种工艺为什么说晒红是滇红茶的一种工艺呢，滇指的是云南，滇红的意思就是指云南产的红茶，那晒红茶是红茶中的一种工艺，并非普洱晒红也不是普洱茶。
这明显是误导，普洱茶不包括红茶，只有生茶（晒青茶）与熟茶。晒红的工艺特点跟烘红的工艺特点区别只是再一道工序，晒红采用晒制，烘红采用烘制，但都是红茶，经过鲜叶发酵而制作。如绿茶工艺有、炒青、烘青、蒸青，只是工艺特点。滇红（野生红茶）晒红茶有什么特点？晒红跟烘红有什么区别呢？普文给大家罗列几中不同。1.干燥的工艺不同。
2.晒红的内含物质与烘红的内含物质比例不同，茶多酚含量高于烘红。3.茶叶香气不同，晒红幽香，烘红香气高扬（尤其是高温提香型）4.茶叶表面油性不同，烘红多油泽。5.储存时间不同，烘红的香气随着时间久下降明显，晒红因未经过高温提香，湿度等保持较好能继续自然氧化，口感变化渐优，（如熟茶陈化）。晒红5—10年仍然很出色，烘红正常3年。
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