那么什么是好的茶菁。）什么是好的存储，现在都知道湿仓存茶不洁净，简略发霉。普洱茶的存放并不意味着“越久越好”，一般在10至20年，其口感便能达到最佳。普洱茶是不是年份越久越好喝。其实过干也是欠好的，转化没有活力，过上五年十年，口感发紧，耽误了好茶。
普洱茶存多久口感最好？
因为制作流程和工艺的不同，普洱茶有生茶和熟茶之分，这两者其最佳赏味期是不同的。经过杀青、萎凋揉捻的毛茶，由于在后续的工序不一样也就有了熟茶和生茶的区别。没有渥堆的就是生茶，经过渥堆转熟了，也就变成了熟茶，这是两者最基本的区别。熟茶制成后，还需要经过很长时间的存放，品质和味道才能变得更加的纯正，这是才可以成为商品茶。
一般来说，熟茶经过两到三年的贮放，有些是干仓，有些是湿仓存放。最好的普洱茶是存放了5到8年的的干仓茶，有些生茶虽然不进行渥堆，但是时间久了也是可以转化成熟茶的。生茶转化为熟茶至少需要经过5到8年的时间才能完成，这样，饮用的各种效果和滋味才会更好。自然转熟的普洱生茶，香味会更加温顺，滋味更加浑厚。所以普洱茶的陈放，有着它与众不同的特性，很多爱茶人士乐意收藏普洱陈茶，不仅是一种时尚，也是个人学茶爱茶本身就会养成的习惯与乐趣。
为什么有人说普洱年份越久越好？
先通知你完好的答案：好的茶青， 通过好的工艺， 通过洁净的寄存 ， 会越放越好喝（五十年内）。那么什么是好的茶菁。古树料寄存价值必定大于乔木材大于台地茶。现存的老茶，根本都是大小树混采的什么是好的工艺。传统的普洱茶工艺，通过萎调杀青揉捻，酶的活性仍旧保存，会在后期适宜是寄存中，转化的越来越好。现在许多制作者，为了让新茶口感鲜爽，香气高扬，选用绿茶重杀青的工艺做普洱，破坏了酶的活性，新茶喝起来好喝，可是没有了寄存含义。
（类似的细节还有许多，今后弥补。）什么是好的存储，现在都知道湿仓存茶不洁净，简略发霉。其实过干也是欠好的，转化没有活力，过上五年十年，口感发紧，耽误了好茶。操控好湿度别超越80%，温度不要到零下。这样存下来，五年一个转化周期，生茶口感根本在二十年左右到达巅峰，然后是缓慢的下坡。好喝这个概念比较片面，还有许多喜爱喝新茶的茶友，喝十几年迈茶还不如当年茶。
哈哈。简略的讲，并不是保藏越久越好，现在有比较长的清朝时的普洱，根本是平淡无味，普洱茶中含有大量的茶多酚，在保藏进程渐渐氧化当这些物质被氧化光了这个茶也就到达最佳了，在这进程改变的一起由茶多酚等物质转化过的东西也在渐渐的又转化成其他物质，最终构成比较安稳的物质，但安稳的物质随时着时刻的推移也会在氧化成欠好的物质，我认识为七十到八十年代产的普洱到现在刚好到达最佳，最好。
文章TAG：陈越 越久越 普洱 都是越陈越好吗 什么普洱越久越好
