而红茶则是完全发酵的茶叶，青茶属于半发酵的茶叶，黑茶属于后发酵的茶叶，白茶和黄茶属于轻微发酵的茶叶。茶在中国形成了文化，自己说不出什么条条。喝浓茶这么多年，我的精神状态相当好，身体也不错，没生什么病，性能力也是杠杠的，老婆总说我像是个年轻的小伙子。
怎样才算浓茶？
怎样才算浓茶？你如果不清楚，请你去潮汕地区生活一段时间就清楚了。茶浓与不浓，并不在茶的颜色深浅，例如你泡普洱，放很少茶叶，茶的颜色就很深，这是浓茶吗？而泡绿茶，你放再多的茶叶都感觉不到浓，当你喝到囗里就知道了。潮汕的工夫茶我以前也受不了，不过慢慢就适应了，有人说潮汕人喝茶都会喝到穷，头条的朋友可能不信，但我信！因为我太了解潮汕人了。
白茶到底是什么茶？是绿茶还是白茶？这是很多入门茶叶爱好者经常混淆的一个话题。因为我国是一个拥有20多个省份，1000多个县市种植茶树的国家，历史悠久，饮茶文化丰富，所以也就造就了大大小小成百上千种茶叶，但是这些茶叶如果按照制作工艺来划分的话，大体上可以划分为6大类。所谓的6大类，就是我们现在大家非常熟悉的绿茶，红茶，白茶，青茶，黑茶，黄茶。
其中绿茶是完全不发酵的茶类，只需要通过高温杀青，整形，烘干等方式就能够制作完成。而红茶则是完全发酵的茶叶，青茶属于半发酵的茶叶，黑茶属于后发酵的茶叶，白茶和黄茶属于轻微发酵的茶叶。所以我们看到除了绿茶之外，其他几大类茶类都有一定程度的发酵，只不过发酵的程度有轻有重，发酵的时间有先有后。所以在这种情况下，白茶作为一个大类来划分的话，那么它是跟绿茶相并列的。
白茶不属于绿茶，它是与其他的五大茶类共同存在的。就像一家六兄弟，绿茶是老大哥，白茶属于小老弟，就是他们之间的关系。白茶是我国非常古老非常传统的一种制茶工艺制作出来的茶类，跟绿茶相比，它最大的特点就是没有经过高温的杀青，经过萎凋之后烘干就可以制作完成。白茶主要是在福建云南一带生产，目前在市面上比较受欢迎，甚至可以说是继普洱茶之后，市场热炒的又一款茶叶。
这里面需要提到的一点是，所谓的浙江安吉白茶，它是绿茶，不属于白茶。因为它的制作工艺跟绿茶是一样的，而只不过是因为茶树品种有所变异，白化程度较高，从而取了一个白塔的名字。实际上安吉白茶跟大类里面的白茶没有什么关系。如果非要说的话，还拿人来比较，那就是安吉白茶属于绿茶的子女，应该喊白茶为小叔。也就是说安吉白茶是白茶的子侄辈，这就是他们之间的关系。
喝浓茶容易出现什么症状？
茶在中国形成了文化，自己说不出什么条条。简述自己的回味，饮茶是一种高消费。一款好的绿茶，在用适合的水冲泡，方法得当，能喝出茶的清香或本味，浓度合适提神醒脑，过多饮用明天就休息吧。我说它是高消费是自己的感觉，网上买的99元二斤的茶，店里售出几百上千的味道有区别。思考一个课题有进展的时候，我需要一杯浓茶，怕的是错过时机。
长期喝浓茶的人，身体上都发生了什么变化？
记得刚参加工作时，我的一个同事也是我的好哥们，他喜欢喝浓茶，玻璃杯里全是茶叶，几乎看不到水，我当时笑他，你这哪是喝茶，分明是喝中药。那时候我还不会喝茶。爱上喝绿茶还是在2001年我当办公室主任时，是妻子的堂妹夫特意到我家来推销庐山云雾茶，他在庐山乌龙潭边有一片茶园，自此爱上了绿茶，且越喝越浓，每年都要喝十多斤茶叶，喝茶已成为我生命的一个重要组成部分，一天都离不开。
二十年来的喝浓茶经历，我身体上并无不适，晚上喝茶一样睡得香，要说身体有哪些变化：一、人显得年轻与同龄人相比，要比他们年轻好些岁，看来喝茶抗衰老并非虚言。我很多同事对我说，这么多年来你总是那个样子，一点都不出老。特别是今年刚到退休时，我的局长，国地税合并后才认识的，共事才两年多时间，他不相信地问我“老曹，你就到退休年龄了，根本看不出来，我还想你帮局里做些事情呐，愿不愿意返聘？”二、精力充沛喝茶使人兴奋，也能增强抵抗力。
喝浓茶这么多年，我的精神状态相当好，身体也不错，没生什么病，性能力也是杠杠的，老婆总说我还像是个年轻的小伙子。像现在在头条上，每天阅读创作那么长的时间，虽然有点疲劳，但劲头还是很足的，没有感到难受或吃不消。三、耳聪目明常言道“茶灌聪明孔，饭撑死脓包。”从目前来说，我的反应并不迟钝，思维敏捷，眼睛仍然好使，喝茶明目千真万确。
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