六安瓜片的功效与作用是什么?六安瓜片具有预防和抑制癌、抗衰老、降血脂、瘦身减脂、消暑解渴、清心明目、提神消乏、改善消化不良情况等作用。④六安瓜片品质特征。⑤六安瓜片的冲泡。六安瓜片,为绿茶特种茶类。我们都经常会饮用六安瓜片,它为什么会叫瓜片呢?这其中的原因你是否知道呢?六安瓜片,又简称片茶,产于皖西大别山地区,其中以安徽省六安、金寨和霍山三县所产的最佳。

六安瓜片的功效与作用是什么?

六安瓜片的功效与作用是什么? 六安瓜片具有预防和抑制癌、抗衰老、降血脂、瘦身减脂、消暑解渴、清心明目、提神消乏、改善消化不良情况等作用。 六安瓜片具有较高的保健作用,其营养成分丰富,主要含有钾、磷、硫、钠、铜、钙、铁、锌、硒、蛋白质、脂质、碳水化合物、茶多酚、香气成分、维生素、皂苷、甾醇,以及多种氨基酸、生物碱、有机酸等成分。

茶叶中含有20~30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5~4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25~30%的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3~4%。茶叶中含有4~5%的脂质,也是人体必需的。六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。

SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。茶叶中的儿茶素有助于降低血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、游离胆固醇及三酸甘油酯的含量,还能够提高高密度脂蛋白胆固醇的含量,此外茶叶中的黄酮醇成分,也可以防止血液凝块;六安瓜片中含有单宁酸成分,有杀菌的功效,能防止口腔中食物残渣繁殖细菌,进而起到防止口臭的作用。

六安瓜片是什么?为什么叫这个名字?

我们都经常会饮用六安瓜片,但是它为什么会叫瓜片呢?这其中的原因你是否知道呢?六安瓜片,又简称片茶,产于皖西大别山地区,其中以安徽省六安、金寨 和霍山三县所产的最佳。这种著名的绿茶片茶品种是中国十大名茶之一。因为六安瓜片于每年的春季进行采摘,经过加工之后便成了瓜子的形状,六安瓜片片状茶叶形似葵花籽,逐称“瓜子片”,以后即叫成了“瓜片”。

因为此而得名,颜色翠绿、颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉,究其原因,是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片。六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。

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