黑茶的水提取成分中含有茶多酚,它对血糖的降低发挥着主要作用。黑茶的后发酵工艺,就是让各种微生物、有益霉菌参与到茶叶的陈化中,让茶多酚、咖啡碱、儿茶素、醣类等有机物质逐渐发生转化,从而改变茶叶的色泽、香气、滋味。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长的时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此得名。
黑茶是什么茶?
欢迎关注【懂茶帝】!黑茶是中国六大茶类之一,属于后发酵茶,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长的时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此得名。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。而黑茶都具有以下共同特征:一、在原料上:多由粗老的梗叶制成。
黑茶喝多了好吗?
“靠谱喝茶,就关注茶靠谱”提示:过犹不及,不管什么茶,喝多了都不太好;黑茶的内含物质中,有些物质不宜过量摄入;其他茶叶同样的,喝多了有隐患。人参都不能胡吃海喝,茶也是一样要适量过犹不及,这是传统养生哲学的一个观点,也是今天吃东西喝东西的一个辩证法。任何事情,做过了头,就很有可能反过来伤害事情本身。比如人参好,天天当萝卜吃,谁的身体受得了?比如,天天都吃的米饭,吃撑了也对肠胃不好,而且血糖高的人,还要防止饭吃多了血糖指标上升呢。
因此,喝茶也是如此。如果喝多了,会有一定的健康隐忧。各种茶类都通用的有如下问题:茶叶含咖啡碱、茶碱等对心脏、对中枢神经起兴奋作用的物质,如果过量喝茶,会导致相关的生物碱的摄入过高,最终会影响身体的耐受性,导致睡眠紊乱。茶叶中有一定的微量元素,有些还是人体必须的微量元素,适当摄入,能够补充人体所缺,是非常相得益彰的事情。
但如果摄入过多,则可能引起一些不必要的对身体的损伤或者某些不适,长久摄入过多,量变引发质变,还可能造成大伤害。茶性有寒凉,即使中性体质的人,如果摄入过多的性凉或性温的茶水,势必会打破身体的平衡,让自己上火或者更加的虚寒怕冷。同样,如果虚寒体质,摄入过多寒凉之茶,如绿茶黄茶和白茶,那么,无异于引虎狼入身。
如果实热体质,摄入过多温热之茶,如黑茶红茶,则也是引火上身,得不偿失。黑茶长期喝多、超量的隐忧就黑茶来说,它也有一些独特的功效和保健作用,但是摄入过多,也可能造成一些健康方面的隐忧:黑茶含氟略高,如果过量,大量喝多,并且是经常性的,那么有可能导致氟斑牙和氟骨症。当然,现在也有研究和尝试低氟含量的黑茶,这样的隐忧就少了。
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