茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，茶具的选择泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。
欢迎关注【懂茶帝】铁观音有一套独特的泡饮技艺，茶具以小为上，最好先上一套宜兴产的紫砂壶茶具或优质的瓷质盖瓯茶具；水以石泉为佳，最好是用山上泉水或地下泉水；水温以“一沸水”为宜。冲泡时，先把茶具淋洗一遍，既卫生又能加温，然后放入适量的茶，接着提起水壶悬壶高冲，水冲满后，把盖盖上，稍候片刻，用盖轻轻刮去漂浮的泡沫，使茶叶清新洁净。
泡茶时间要适当，第一道约一二分钟，太短，色香味出不来，太长，会产生苦涩味。第二道起时间逐道适当加长些，到第五道后浸泡时间稍加延长。最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有， 茶具的选择泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。
但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。 下面以盖碗为例来示范铁观音的泡法。
铁观音的冲泡1.取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。2.用盖子刮去泡沫。3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。
可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。 7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。小提示对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。喝茶是很讲究的。
家庭自制蜂蜜柚子茶要怎么做？
我来告诉你绝对正宗的做法：1、柚子皮洗干净，要用食盐擦洗柚子皮（一定要清洗干净哦，要不做完吃了会拉肚子）2、将柚子外皮削下来，一定要薄，只削黄色部分。3、削好的柚子皮使劲揉搓，在用清水漂洗，可以重复多几次，为的是把柚子皮中的苦味析出。4、然后放在盐水里浸泡，预计泡8~10个小时左右5、然后放在清水里煮，大概10分钟，煮的时候再加盐，然后用清水洗净6、然后将柚子肉用搅拌器粉碎7、把调制好的柚子皮和果肉放入锅中，加一小碗清水和冰糖，中小火熬制1~2小时，熬制的时候要经常搅拌，熬至粘稠，柚子皮金黄透亮就可以了8、放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，然后放入密封容器，放进冰箱，3天后就是蜂蜜柚子茶了喜欢的朋友不妨试试，记得点个赞哦！。
蜂蜜柚子茶如何制作？用热水还是凉水？
冬天是柚子大量上市的季节，柚子也成了水果当中的热捧，它可谓是全身都是个宝。下面把平时制作的方法分享给大家柚子一个，蜂蜜适量，冰糖100克，盐2勺做法：1、先用盐涂在柚子皮的表面，搓几分钟，然后进行清洗2、用刨刀把表面黄色部分削下来3、然后切成丝，再用盐水泡一个小时，同时把里面的果肉取下备用4、把切成丝的柚子皮和果肉，冰糖，加入适量的水，放锅里煮5、慢慢熬制黏稠状态，就可以关火了 6、待凉之后加入蜂蜜拌匀即可7、用消过毒的密封罐，装好，放冰箱冷藏保存。
文章TAG：铁观音 蜂蜜 工艺 制作 铁观音的制作工艺 如何做铁观音蜂蜜茶
