虽然普洱生茶与黑茶、熟茶一样经过黑曲霉素的分解发酵。所以我的建议是收藏普洱茶生茶，最好是古树普洱生茶。生茶熟茶，一个是自然发酵，一个是人工渥堆发酵，当然是天然的东西更珍贵。真正的普洱茶是指云南大叶种生茶经过长期自然发酵氧化的紧身茶。传统上所指的普洱茶是指生茶，在1973年之前是没有普洱熟茶之说的。
既然是收藏，那就从收藏价值方面入手，首先普洱茶原料要好要正。收藏生茶的话，一年一年的变化，就像小孩子，一天一个样，慢慢长大。收藏熟茶的话，就像因为原先它已经奔跑了一大段路程了，跑累了，就慢慢走着。生茶虽然是慢跑，但是却是一直在跑，还会超越熟茶。生茶熟茶，一个是自然发酵，一个是人工渥堆发酵，当然是天然的东西更珍贵。
普洱茶生茶和普洱熟茶，哪种更具收藏价值？选择收藏产品时需要注意什么？
传统上所指的普洱茶是指生茶，在1973年之前是没有普洱熟茶之说的。考虑到生茶的发酵时间太长，中茶勐海茶厂学习黑茶发酵工艺，利用渥堆技术，催熟普洱茶，减少发酵时间。但是普洱熟茶工艺在八十年代之后才逐渐成熟起来。因此所谓普洱熟茶严格来讲就是黑茶。真正的普洱茶是指云南大叶种生茶经过长期自然发酵氧化的紧身茶。
虽然普洱生茶与黑茶、熟茶一样经过黑曲霉素的分解发酵。但因发酵时间长，分解更充分，产生的醇类物质、酯类物质、甜味素更多，滋味更丰富。越陈越香就是这个原因。近年来，古树普洱茶受到了追捧。因古茶树根系发达，品种纯正，茶质更丰富，陈化后的老茶韵味更足。所以我的建议是收藏普洱茶生茶，最好是古树普洱生茶。收藏普洱茶一定要注意五点：一是要防水防潮 ；二是通风透气；三是杜绝异味，特别注意烟熏、家具、化妆品；四是防止强光直晒；五是温度不能过高过低。
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