普洱是运到北京紫禁城的,要从云南的普洱运到北京,那是很远的,山高路远,气候变化无常,把散茶压成饼状或者砖的形状,积多成少,由于压缩了空间,便于运输的同时,茶叶内质的变化也是很有限的,压成饼状再用云南当地的竹壳包装好,防水,防潮,这样原汁原味运到北京,皇帝才能喝到正宗的普洱茶。
寿眉茶应该如何保存?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。关于白茶的储存,无论白毫银针、白牡丹、寿眉,其实都是一样的。存茶五大要求,密封、避光、阴凉、干燥和无异味。村姑陈比较推荐大家使用三层包装法存白茶,即食品级铝袋、食品级塑料袋和五层厚瓦楞纸箱的组合。相比于单一的茶叶罐、茶叶盒,三层包装的保护效果会更加明显,能够避免茶叶品质受损。
做好了包装,接下来就是存茶环境的选择。存茶应该避开地下室、厨房、阳台房等地点。地下室较为潮湿,白茶长期存放在此类环境中,很容易吸附水汽,导致含水量上升、过度发酵,轻则跑气受潮,重则发霉变质,出现难闻的酸味。厨房气味混杂,而干燥的茶叶很容易吸附气味,所以白茶如果长期放在厨房里,很容易沾染上各种杂味、异味,影响本身的茶香。
阳台房则是因为光照较足,白茶如果长期放置在阳光可以晒到的地方,光线、高温都会损耗叶绿素,导致茶叶变成死气沉沉的黑褐色,而且香气物质、营养物质也会出现散失。所以在储存白茶时,可以选择书房或不用的卧房,做好三层包装,并将其隔墙离地存放(比如放在架子上)。储存房间需定期清扫,以免生出尘味、闷味,此外无需频繁开箱检查白茶的陈化情况,每半年检查一次就够了。
想存些茶,什么茶比较好?
想要存得好茶,首先是要爱茶,其次是要看茶叶的品种是否适合储存,现在市面上的茶叶炒作的厉害,各种茶都在自我营销,作为茶农家庭出生的我爱茶品茶,茶赋予了我生命,在茶的源泉中慢慢成长。在与茶打交道的同时慢慢的有了我自己的一套心得体会,现在就来与大家分享一下,有什么不对的地方大家可以共同探讨:首先存茶一定要存有价值的茶叶,海拔和工艺是首选,在我看来块好的山场出来的茶叶才有储存的价值。
工艺是否是传统的也很关键,在我看来传统工艺才能传承和值得收藏。其次茶叶在储存的过程中是否会有转化能够长期保持着年轻的状态,哪怕是转化为老茶也有它自己独特的风格,而在转化这一块白茶和普洱当是作为首选。最后是武夷岩茶的储存我自己个人的心得体会,武夷岩茶作为非物质文化遗产,传统工艺的传承和它具有独特的人文地理等因素,我自己储存了不少,在储存过程中一定要做到密封,环境温度的控制还有几年返烘培的技术,而后变成了陈茶,带着清香,有陈味甚至还入药味。
买到存放十几、二十年的寿眉压成的白茶饼,你觉得是真的吗?
感谢头条邀请,白茶是继普洱之后又以饼茶形式出现在大众视野,近些年白茶为了重走普洱的路线在包装自己产品定位上都有普洱茶的影子,然而二十年的寿眉饼茶有待于我们考究!首先白茶和普洱一样好坏取决于底料和存储条件,寿眉茶一般属于口粮茶范畴,就算存储条件够好也不能达到香甜软糯的状态!第二白茶是近6年左右才被大众熟知,由于白茶的加工方式最为简单,近些年才出现大茶企进行宣传才被人们所熟知,所以早期20年的饼子是有待考究的!我是汲老欢迎大家多多交流!。
生活中经常见到茶叶饼,为什么要把茶叶制成茶叶饼保存,原因是什么?
把茶做成茶饼我个人觉得有以下几个原因1.便于运输和存储。拿普洱来说,清朝时候,普洱茶是作为贡茶的。普洱是运到北京紫禁城的,要从云南的普洱运到北京,那是很远的,山高路远,气候变化无常,把散茶压成饼状或者砖的形状,积多成少,由于压缩了空间,便于运输的同时,茶叶内质的变化也是很有限的,压成饼状再用云南当地的竹壳包装好,防水,防潮,这样原汁原味运到北京,皇帝才能喝到正宗的普洱茶。
文章TAG:寿眉 寿眉茶 重新认识 保存 寿眉茶饼如何保存 带你重新认识寿眉