制成380克400克的也叫七子饼。“七子饼”是普洱茶最具代表的形态。2003年底开始，普洱茶盛行，许多茶贩收购改良种绿茶原料以普洱茶制作工艺制作成普洱茶。什么是普洱茶？《地理标志产品普洱茶》把普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采摘特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
普洱茶为何用棉纸包装？
普洱茶用棉纸包装只要是为了能长期储存。就普洱茶本身来说好点的，时间长的，价格都不菲。而偏偏用比较普通的棉纸包装，的确河他本身的价值不符。可在流通和储存中，只有棉纸能起到这样的作用，看看它能起到什么作用：1、棉纸透气性强相对于其他的包装精美的密封材料的包装来说，普洱茶因为自身特性的原因，是不可以与空气隔绝开的，相反普洱茶在转化过程中一定要接触到空气才能够更好的促进普洱茶的转化。
所以透气性强的棉纸在这种点上可以说是完胜了真空密封的包装材料。2、棉纸能吸异味因为在仓储过程中茶叶需要长期和空气一直接触，而且茶叶本身又是吸附性极强，特别容易沾染上其他的味道，一不小心就会产生串味，一旦茶饼发生串味的情况，那么一饼好茶基本上就被浪费了，而棉纸本身有着很好的吸异味的功能，可以在一定程序上保证茶饼不串味。
这点上那些精美的包装材料也是没办法做到的。3、棉纸利于长期储存普洱茶具有越陈越香的特点，它并不像其它茶类容易过期。很多人买回去都会放上一段时间再饮用，还有很多收藏者更是将一饼茶收藏十几二十年。这个时候金属罐子等就不太适合了。而棉纸却有经久耐放的特点。只要保存得当，就算放上个三五十年，棉纸也能够让茶很好地存放下去。
现在知道为什么普洱茶要用棉纸包装了吧?可别以为是商家小气，要知道那小小的一张纸其实也没有你想象中的那么简单。经过上面的一对比，这下知道为什么现在还一直沿用着传统的棉纸包装普洱茶饼的原因了吧，并不是普洱茶商家小气节约成本，因为这个选择是最好的选择!而且现在很多商家已经开始在棉纸上开始下功夫了，样式也不是早前那么单调，各种设计感十足的包装已经一点不比那些火精美包装逊色了。
用什么存放打开的茶饼比较好？
茶叶容易吸收异味，从而影响到茶叶的品质。因此，生活中我们需要贮存好茶叶，这样它的品质才不会受到影响。那么，茶叶怎么保存才好？打开的茶饼怎么保存才好？1、铁罐的储藏法可选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。存放茶叶前，需检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法的优点是简单方便，缺点是不宜长期储存。
2、食品袋储藏法首先将茶叶包在干净、无异味的白纸中，然后包装一张牛皮纸，然后装入无间隙的塑料食品袋中，轻轻挤压，将空气挤出袋子，然后用软绳拧紧袋子。再拿一个塑料食品袋，在第一个袋子外重新反向套上，轻轻挤压，用绳子扎紧口袋，最后放在一个干燥、无味、封闭的铁桶中，然后放在室温下存放。 3、陶瓷坛储存法选择一个干燥、无异味、封闭的陶瓷坛，用牛皮纸把茶叶包好，分别放在坛的周围，然后在中间嵌入的一个石灰袋，上面再放茶叶包，然后裹上在棉花包紧。
石灰每隔1-2个月更换一次。这种方法使用的是生石灰吸湿性能，使茶叶不受潮，并有一个很好的效果。它可以保持茶叶很长的一段时间，特别是一些有价值的茶，如龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。4、热水瓶的储藏法选择一个热水瓶具有良好的保温功能作为盛具。干茶放入一个瓶内，并填充足够的，以尽量减少空气储存量，瓶口用软木塞紧紧盖住，塞缘用白蜡密口，然后用胶带包裹。
由于瓶中空气量小，温度稳定，这种方法也更好，更容易维护。5、低温储藏法茶叶的储存环境一般保持在5摄氏度以下，即使用冷库或冷冻贮藏茶叶，使用这种方法时应注意：储存期为6个月，冷藏温度保持最经济有效0-5摄氏度；对于超过半年的储存期，冰冻(-10至-18摄氏度)更好。如果必须与其他食物一起冷藏(冷冻),茶叶应妥善包装并完全密封，以避免异味吸收。
冷藏(冷冻)仓库的空气流通情况应该良好。茶叶保存注意事项1、防潮湿,干燥储存茶叶必须干燥后(含水量在6%以下)进行储存,储存容器中必须放入适量的石灰块或干木炭等吸湿剂,以防茶叶返潮而加速陈化作用。2、防高温,低温储存茶叶在低温时陈化缓慢,温度高时则品质下降快。试验证明,茶叶在0℃时香气最浓,5℃时香气降低,10℃时微有香气,常温下则有陈气;0~5℃时茶叶可较长时间保持原色,10~15℃时色泽减退较慢,如名优绿茶在常温下的色泽易变化:因此,必须在低温处储存茶叶,也可把用容器密封好的茶叶放入冰箱内储存。
3、防光照,避光储存光照对茶叶有破坏作用,光线中的红外辐射可转化成热能,使茶叶升温;光线中的紫外线可引起茶叶老化作用,使茶叶加剧化学变化,从而加速茶叶的陈化和变质。因此,必须避免在强光下储存茶叶,并且要避免用全透光的容器装储茶叶。如需用玻璃瓶或透光塑料袋装储茶叶,以选茶色者为好。4、防氧化,密封储存茶叶中类脂物质的氧化会产生陈味,氨基酸的氧化可导致鲜味下降,多酸类氧化会使茶味变淡。
如果断绝氧气,就可以抑制茶叶氧化变质,因此,茶叶必须进行隔氧密封储存。可用铁罐、陶缸、保温瓶、食品袋等可密封的容器进行装储。容器中最好内衬无毒塑料膜袋,储存期间应尽量减少容器开启时间。封口时要挤出衬袋内空气,以减少氧化。最好用抽氧充氮袋装储茶叶,可保持3~5年不变质,色、香、味均好。5、防吸附,单独储存茶叶本身质地松而孔隙多,具有很强的吸附性能。
没有包装的茶叶与香皂、汽油、樟脑等有气味散发的物品放在一起,可马上吸附这些物品的气味。因此,茶叶必须单独储存,储存茶叶的库房不宜混储其他物资,不得用有挥发气味的容器(如樟木箱等)或已吸附其他异味的容器装储茶叶。上述内容就介绍到这里，总的来说，储存茶叶要选择合适的容易以及良好的储存环境，这样才能保存好茶叶。
为什么普洱茶一饼是357克？
这是个纯技术性的好问题。我敢打赌全国有70%以上的人不知道其中的奥妙，这里正好做一次基础科普。当然老茶客可以飘过，无视这个问题。一饼普洱茶装茶357克，这是中国劳动人民的智慧与生产相结合的杰出代表作。简而言之，357克就是5斤（2499克无限接近2500克）的1/7。也就是说，我们所谓的一提普洱饼茶，实际上就是五斤茶。
普通的一提普洱饼茶就是由七饼组成的；一般一箱普洱饼茶是6提，也就是30斤茶。这样非常方便计量。当然也有大箱的，但都是5斤的整倍数。为什么装七饼呢？还有一个原因：就是跟一提茶的外包装有关系。外包装是由笋壳做的，包七饼茶刚好比较合适。看看吧，劳动人民是最聪明的！好吧，为了答题，把我一提茶扒开了?。不敢用网络图片，怕。
普洱茶，怎么分辨是不是古树茶？
什么是普洱茶？ 《地理标志产品普洱茶》把普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采摘特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。（普洱茶的三原则：原产地的原材料在原地加工。） 普洱茶的三个基本点：①云南大叶种（原料基础）。②晒青工艺（工艺基础，保证后发酵）。
③越陈越香（品质特点，普洱茶最重要的商业价值基础）。 影响普洱茶品香气口感的因素，除了制作与储存外，最直接影响的就是茶品本质：茶种与生长形态。古树茶↓↓↓因受市场喜爱，栽培型茶树受过多人为管理，称野生不符合实际，2005年以后改称为栽培型古树，简称古树茶。以乔木或小乔木居多，树枝多开展或半开展，树高1.5米-3米。
主，副叶脉明显，香气较扬，口感层次丰富。台地茶↓↓↓ 现代茶园管理多以良种扦插无性繁殖，用于生茶红茶，绿茶。2003年以前，高度人工管理的无性繁殖良种茶，都属于滇红，滇绿茶园，少用于制作普洱茶原料。2003年底开始，普洱茶盛行，许多茶贩收购改良种绿茶原料以普洱茶制作工艺制作成普洱茶。 我们到市场上选购普洱茶的时候，随便一饼普洱茶的包装上都会有“大树茶”“古树茶”“古树纯料”等，琳琅满目，让人看的眼花缭乱。
我们可以从以下这几点来区别古树茶与台地茶。一：采摘时间 春茶在三月份就开始上市，但不是所有的茶都是在三月就开始大量发芽。管理修剪，施肥的台地茶会发芽的早，在三月就可以大批量上市。古树茶，会发芽晚些，一般在三月底或四月中旬开始发芽。如果当年气候干旱，也会相应的往后推迟。二：茶叶外形古树茶的叶子比台地茶要肥硕，叶脉清晰，叶边锯齿无规律，叶背毛少。
台地茶叶子单薄，叶边锯齿呈规律性，叶背毛多。三：饼面 古树茶饼面颜色偏墨绿较台地茶的颜色重。古树茶一般用石墨压制，茶饼饱满，条索清晰，边缘圆润美观。台地茶一般使用机械重压，非常紧实，撬出来的茶比较容易碎，而石墨压制的古树茶容易取得条索完整性，冲泡开后叶子保持的比较完整。四：香气 香气是决定普洱茶品质的重要因素之一。
古树茶的香气低沉内敛，余韵悠长，公道杯，品茗杯挂杯香持久。台地茶的香气上扬，直冲鼻腔，很多不懂茶的人觉得非常香，而且“霸气”。五：汤色 好的普洱茶的汤色是透亮，富有油润感。六：滋味 普洱茶最终还是要品鉴了，才知道好与不好。好的古树茶一般以：苦不叮嘴，涩不挂舌。作为最基本的品鉴表现。
古树茶的口感丰富，层次分明。茶汤的细腻度和醇厚度较高，回味很好。每个片区的茶都有独特的风格，一般分为三种：中和之美，阳刚之美，阴柔之美。 台地茶滋味就会寡淡些，有时茶味杂些，苦涩感久久不能化开，也没有独特的风格，大体都是一样的，单一的口感。七：后期陈化 普洱茶的滋味是各项物质共同作用的结果，后期转化也是建立在这些物质的基础之上。
茶多酚是主导涩味，咖啡碱是主导苦味。多糖中的果胶质是主导茶汤的粘稠度，浓厚度，清亮度。茶多酚中的茶黄素，茶红素，茶褐素对茶色起绝对性的作用，还对茶汤的醇和度有着直接影响。古树茶的茶多酚，多糖，寡糖含量一般都比台地茶高。所以，在相同的环境和时间陈化后，古树茶的汤质的饱满度，粘稠度，甜感，协调度，生津回甘都优于台地茶 普洱茶有越陈越香的特点，并不是说所以的茶都会越陈越香，最终还是要回到最初的内含物质的含量，起着绝对性的作用。
为什么普洱熟茶做成饼茶叫“七子饼”茶？
“七子饼”是普洱茶最具代表的形态。以往茶饼都是357克，现如今茶厂为了饼形更具丰满。制成380克400克的也叫七子饼。古时候为了运输方便、销售，把七饼茶束为一筒。茶系每七园为一筒。同时在中国传统文化中“七”也代表吉祥数字。七子相聚、多子多福、万事平安。七子饼逐渐在海外华人中被“合家团圆”的象征。随着现在普洱茶产品的包装多样化，也有不少于400g、800g这样的大饼以及100g、150g这样的小饼可供消费者选择。
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