所以高山上的野生茶都是未经人为干预，应该都是有机茶。除了认证的有机茶，其实日常是能喝到很多高山有机茶。荒野茶（野放茶）相比较茶园茶在滋味浓郁度和耐泡度上会表现优异。二、高海拔的茶不见得一定会好喝，因为海拔只是影响茶呈味的一个因素而已，土壤、树种叶种、小微环境、管理和采摘方式、制作工艺都会影响茶的呈味。
为什么高山茶叶质量最佳？
我每年做的群体龙井都是到新昌嵊州磐安东阳几个县交界的山区去收一个多星期青叶的。跟车跑了几年以后，连我妈这样不懂茶叶的人都知道了，而且说的很淳朴，一句是从那里收出来的青叶是嫩叶黄的，另一句是那里早上十点多收出来的青叶路上要跑一个多小时时间，茶叶微微发热，整个车子的香味是很香的。高山云雾出好茶，这些深山的茶叶其实和很多人的印象里是不同的，颜色比较淡，叶片比较薄，这样做出的茶不容易苦涩，容易出香味，对比之下就是普洱的大叶子，为什么生普苦涩味最重，除了落后简单的工艺以外，看着他们网上展示的图片那深绿色的颜色和厚厚的叶片就知道苦涩感了。
深山中的茶叶，云雾大，空气中湿度大，阳光往往是漫反射照射的，而且很多山势比较陡的地方，往往只有半天的阳光，所以叶片发黄比较薄，茶叶更容易出香味，跟更有利于香味物质合成，茶氨酸的比例也比较高。深山中的温度比开阔地带都要低几度，有时候气候偏冷都要多带点衣服，冷性环境长大的茶叶虽然发芽采摘的时间比较迟，和一般开阔的水江路迟一个星期左右，香味口味都比较适口，而且茶叶的甘润比较好。
高山野生有机茶和普通茶的区别在哪？
最大的区别就是茶叶价格。市场上但凡和有机粘上边的茶哪个不是身价翻倍。有机茶除了都带有有机这个金字招牌外，但真要从含物质上检验有机茶与普通茶叶应该会略有细微差别，但真要从茶汤香气滋味上品评差别对于专家来都比较难。下面先解释下有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法，而高山茶是对在较高海拔山区生长茶叶的一种统称。
所以高山上的野生茶都是未经人为干预，应该都是有机茶。具体说，高山野生有机茶是指生于海拔1000米以上且没有任何污染源的产地，按有机农业生产体系和办法生产出的鲜叶，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学品的污染并经有机食品论证机构审查、颁证的茶叶。有机茶与普通茶区别，在颁发有机证时会明确茶园面积与鲜叶产量，对茶园的土壤、水质、空气以及茶叶的采摘、加工流程做了严格限制，从鲜叶采摘到成品出厂都建立一整套的档案，随便一包有机茶都有自己的家谱。
有机茶的生产资格把关也十分严格，生产许可证期限最长不超过一年，第二年必须重新评审颁证。所以能通过层层审核的茶园屈指可数，产量也非常有限。而且据行业内部相关人员爆料，认证的有机茶里也仅有1%是真正的有机茶。除了认证的有机茶，其实日常还是能喝到很多高山有机茶。比如西双版纳几大茶山，海拔高、生态环境好，整个茶区与有机认证产区差别不大。
原生态高山野生茶与人工栽种的茶哪个好喝？
感谢今日头条和悟空问答的邀请。对于这个问题 分两部分来回答一、厘清野生的概念二、高山（高海拔）是否一定好喝首先看第一条：专业上野生和荒野（野放）完全是两个不同的概念。野生是没有经过驯化和非人文种植的（相当也野猪）荒野（野放）也是栽培型茶树，是前任人种植后面少人为干预和打理的（相当于溜达猪）.茶园茶就是人为去干预和打理比较多的。
那么结合已有专家以及笔者走过喝多的经验不是所有的野生茶都会好喝。荒野茶（野放茶）相比较茶园茶在滋味浓郁度和耐泡度上会表现优异。二、高海拔的茶不见得一定会好喝，因为海拔只是影响茶呈味的一个因素而已，土壤、树种叶种、小微环境、管理和采摘方式、制作工艺都会影响茶的呈味。而且也并不是海拔高出一定范围很多物质合成也会不足。
我是大山里的茶农，怎么样把山上的野生茶销售出去？
茶叶是一种很大宗的商品，好的茶叶有很广阔的销路，把山上的野茶销售出去，可以有好多种办法，下面结合我所认识的好友的实操经验说说其中的一些。找对和推广好你的野茶的卖点。是“零农残“还是风味独一无二？是“香气性沁人心脾“还是能助人提高免疫力？这些卖点到底是什么，都需要把你茶叶特质好好地进行挖掘，而且最好能有权威机构和业内知名人士帮助背书，这样在推广的时候才能更快地得到受众的认可，能进行检测并提供全网的检测证书就更好了。
此外，必要的茶叶经验资质也需要先办法，这是必须的。然后可以建立关于自己这种野茶的自媒体账号，各大平台、图文和短视频都开始做，学习那些做得好的同行，有能力的可以聘用专业的团队，帮助你打造专业的新媒体矩阵，把挖掘出的卖点推广出去，吸引卖家和代理商；线上线下推广，结合社群进行营销。线下可以走一些展销会，在会场上提供试饮，还可以到一些茶叶市场，让茶叶批发商看看你的茶叶，如果真的与众不同，价格也实惠，相信会有商家愿意代理和经销的。
而通过网络社群进行营销，这又是一种非常有效的办法。我有个朋友做这个就做得很成功。他的做法是：把自己的茶友以及很多对茶叶或者对这个相关的饮品感兴趣的朋友，拉进一个群，群里面大家可以聊聊茶文化，交流饮茶的体会。同时久而久之，在群里面推出自己的茶叶产品的优惠装、试饮包装等，慢慢筛选出精准客户。例如规定说这个小包装的茶叶需要花10块钱，就可以得到包邮到家，这时候另外建一个群，把愿意花这10块钱的人拉进那个群，这样就筛选出了真正对自己产品感兴趣的精准用户，特别是注意发展一些有社群推广能力的朋友，让他们认可之后，帮你推广，你一件代发，他们赚取佣金或差价，事半功倍。
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