”这里提到的山间村落“猴村”，是历史上的猴魁名产区，当地茶企六百里茶业的太平猴魁生产基地——“猴村基地”就在这里，这片核心产区一直被六百里精心打理，很多人手中的猴魁都是产自这里。太平猴魁，是绿茶名品之一，也是我国历史名茶，产于安徽太平县，今为黄山市。
太平猴魁的核心产地在哪？
太平猴魁产自黄山北麓的黄山区，昔日叫作太平县。这里低温多湿，土质肥沃，常年云雾笼罩，宛如仙境，茶树在这样的环境下孕育生长，茶质自然别具一格。太平猴魁之所以能名扬天下，与其产地密不可分。《乾隆太平县志》称凤凰尖一带“地逼仄或壁立，不能立足，上下如猿猱。”这里提到的山间村落“猴村”，是历史上的猴魁名产区，当地茶企六百里茶业的太平猴魁生产基地——“猴村基地”就在这里，这片核心产区一直被六百里精心打理，很多人手中的猴魁都是产自这里。
如何评价绿茶中的太平猴魁？
太平猴魁，是绿茶名品之一，也是我国历史名茶，产于安徽太平县，今为黄山市。太平猴魁属于绿茶中尖茶之极品，茶青采摘与制作工艺有严格要求，有手工捏尖与机制两种。采摘要求高，为成熟后的茶叶，采摘时间不求早，一般在4月，这个时间段，采摘制作早的绿茶都已上市了。4月采摘制作的猴魁，属于头春茶，做高品质茶的茶农，只采这一季，后采取深剪法，以免夏季长势太快，影响明年茶青品质，这是猴魁高档茶采制法。
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