说到这里,有些人可能疑问:柚子茶市面上多的是,而且一年四季都有卖,干嘛等到秋季用这么大费周折自己做呢?且听我下面细细道来!其实市面上的柚子茶≠柚子 蜂蜜,原因何在呢?先来看看柚子茶的配料表:柚子,果葡糖浆,白砂糖,蜂蜜,果胶,卡拉胶,苹果胶,苹果酸,柠檬酸,维生素C,食用香精,柠檬酸钠.....如果你从它的营养标签仔细推敲的话,也不难“验明真身”,小小一瓶蜂蜜柚子茶,密密麻麻的配料就着实让人咋舌!首先我们要知道,国家明确规定,食品标签的配料必须从多到少来排列的,以上配料中排在第一位的是柚子,而第二位是果葡糖浆,第三位是白砂糖,蜂蜜才居于第四位,柚子排在第一是“实至名归”(由此说明柚子成分的含量比较高),但配料中的蜂蜜在果葡糖浆和白砂糖之后,排在第四位,可见蜂蜜含量没有其中额外添加的糖多,蜂蜜少也就罢了,关键是添加糖含量惊人,据测定,100克的蜂蜜柚子茶的含糖量达60—70克。

蜂蜜柚子茶,有蜂蜜吗?

现在到了吃柚子的季节,有些柚子的粉丝们欢呼:终于又可以吃到柚子了,还有些朋友则欢呼:又可以自制柚子茶来喝了。说到这里,有些人可能疑问:柚子茶市面上多的是,而且一年四季都有卖,干嘛等到秋季用还这么大费周折自己做呢?且听我下面细细道来!其实市面上的柚子茶≠柚子 蜂蜜,原因何在呢?先来看看柚子茶的配料表:柚子,果葡糖浆,白砂糖,蜂蜜,果胶,卡拉胶,苹果胶,苹果酸,柠檬酸,维生素C,食用香精,柠檬酸钠.....如果你从它的营养标签仔细推敲的话,也不难“验明真身”,小小一瓶蜂蜜柚子茶,密密麻麻的配料就着实让人咋舌!首先我们要知道,国家明确规定,食品标签的配料必须从多到少来排列的,以上配料中排在第一位的是柚子,而第二位是果葡糖浆,第三位是白砂糖,蜂蜜才居于第四位,柚子排在第一是“实至名归”(由此说明柚子成分的含量比较高),但配料中的蜂蜜在果葡糖浆和白砂糖之后,排在第四位,可见蜂蜜含量还没有其中额外添加的糖多,蜂蜜少也就罢了,关键是添加糖含量惊人,据测定,100克的蜂蜜柚子茶的含糖量达60—70克。

在当今糖摄入量人人超标的时代,世界卫生组织曾得出的“嗜糖之害,甚于吸烟”的结论更应该让我们谨记!在此奉送各位爱健康爱自制的朋友们一款自制蜂蜜柚子茶秘方,喜欢的收走不谢!【自制柚子茶】柚子皮做成柚子茶,味道酸中略带苦味,有行气、消食、除痰、解酒等作用,对于女士还能养颜美容、美白肌肤。柚子连皮洗净,柚子皮切细丝,果肉用调理机打成泥状,果瓢按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切细丝。

把处理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入原色冰糖,中小火煮至粘稠,质感略透明即关火冷却,温热时加入蜂蜜拌匀,倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存。每次可以取出1-2茶匙用热水冲泡喝;也可以当成果酱,涂在馒头或面包上吃。作为营养师,我始终坚信:最好的医生是自己,最好的医院是厨房,最好药物是食物!图片来源于网络作者:赵波营养师版权申明:本文原创,未经允许,严禁转载。


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