不能有不舒服的感觉；茶叶茶渣的嫩度、色泽、完整度、净度。普文认为最好的卖茶方式不断持续的茶文化输出，加上自己的茶品优质于不虚高价格，秉承优质的茶叶必须以生态为第一要素，就是这样，没有生态，您感觉喝茶有意义吗？细水长流，方能不腐。香气的高低、持久度；茶叶滋味的浓淡、饱满度、层次感，回甘度如何。
开个茶叶店，应具备什么知识？
开茶叶店想取得成功,必须具备以下知识:一、食品法知识,确保自已的日常经营合法合规.二、广告法知识,经营茶叶必须进行必要的宣传和推广,但要有度,确保既宣传了自己的茶叶,又适到而止,没有违反广告法的过度宣传.三、茶品质知识,务必掌握一定的茶文化知识,做到心中有底,能准确识别茶叶好坏,价格高低,从而达到既不坑人,也不被坑的境界.。
最近想买点茶叶，有没有哪些坑是新手要注意的？
感谢官方邀请，我是赫赫有茗，一个科学茶知分享家。新手买茶下面一些坑是一定要避开的：一、能线下买的不要线上买，除非是品牌茶网上很多宣传图和实物不相符，之前我讲过这个问题，大家可以点击链接查看（有人说茶叶水深，买茶时该如何挑选避免被忽悠呢？）二、线下买的茶不要和网上比价格因为茶叶本质上是农产品，不是同一批原料，不是同样的加工、生产过程，茶叶品质每年不同，甚至每个时间段都不同，而不同的流通环节也造成茶叶价格千差万别。
除非是品牌茶，因为品牌茶加工流程比较标准，茶叶品质往往可控，定价也比较统一。三、避免商家以次充好当商家将几款茶叶给你看，你要从以下两方面进行比较：从干茶外形的色泽、整碎度、匀度、净度进行初步比较。干茶区别同样的水温、投茶量、注水量进行冲泡、试喝，精确比较。比较汤色正不正，比如绿茶以绿色系为好，白茶以黄、绿色系为好，红茶以红色系为好，乌龙茶以黄色系为好，黑茶以橙红色系为好。
汤色明暗度如何，清浊度如何；茶叶香气的纯异度，不能有异味，如焦味、酸味、烟味（除正山小种、武夷岩茶、六堡茶）。香气的高低、持久度；茶叶滋味的浓淡、饱满度、层次感，回甘度如何。不能有不舒服的感觉；茶叶茶渣的嫩度、色泽、完整度、净度。同一款茶不同等级试喝四、避免商家陈茶充新茶新茶与陈茶是相对的。通常我们把当年采摘的茶叶称为新茶，把不是当年采摘的茶叶称为陈茶。
多数情况下，新茶的品质要比陈茶好，尤其是绿茶；但对于某些茶，陈茶的品质反而比新茶好，如普洱茶、武夷岩茶等，陈茶的香气更馥郁、滋味更醇厚。所以我们不能单一根据新茶、陈茶这两个名词，就直接判定茶叶的好坏。新茶与陈茶的比较，具体要看是针对哪一种茶。对于新茶和陈茶，我们可以从色泽、茶汤、香气、滋味、叶底五个方面来区分。
文章TAG：流程 服务 餐饮 标准化 茶叶 茶叶的服务流程有哪些 餐饮标准化服务流程
