特别是新生茶茶毫多的,开汤后茶汤内的茶绒较多,茶汤较浑,不明亮,即便是原料非常好的也要到第五泡以后才慢慢变清澈明亮,而有一定年份的生茶,经仓储陈化等一系列过程的转变,即便是茶毫多,开汤后茶汤也是非常透亮的。茶茸与茶绒是有一定区别的,前者是在冲泡之前的叫法,后者是冲泡后的现象,冲泡出来后的叫茶绒,但茶茸不一定会被冲泡下来,这是根据茶叶生长的状况决定的。

茶叶袋中,为什么会有绒呢?

谢题邀请。这个问题你邀请对人了。我先不直接回答问题。先介绍一下茶叶茶叶,要想质量好,醇香悠远,甘甜爽口,就不仅要挑选季节采茶并加工,还要挑选单芽、一芽叶半展、一芽一叶的青采叶料,才能做出上等茶叶来。这里只简单说一下,至于加工,工艺繁复一时半会说不清。因为每种植物芽或芽孢、嫩叶在春季或其他季节大多都会有绒毛,茶叶不类外。

茶叶上的这种绒毛,在不同地区干茶品牌加工上体现出不同特色的茶叶名品,如英山茶系的“春蕊”、“春笋”、江浙茶系的“毛猴”、“白茶”、“银枪”、黄山茶系的“毛峰”、“黄芽”等等,这系列茶,都有一个共同点就是干茶表面有一层厚厚的白绒毛,也就是这白色绒毛才使他们的干茶系列名声大噪。 这层绒毛,干时易脱落,所以包装袋上能看到,这是天然的茶叶本身生长出来的,能喝。

普洱茶条索上的白色毛毛是什么东西?会影响普洱茶的品质吗?

您好,感谢您的提问,说茶网为您解答:您说的白色的毛,专业一点的说法叫茶毫,也叫茶毛。“它是茶树新稍上顶芽和嫩叶背面生长着的细小茸毛,在同一茶梢上,茸毛的分布以芽上最多,且密而长,其次为幼叶,再次为嫩叶”。茸毛多的芽叶,是幼嫩和优质的标志;相反茸毛少的其嫩度较低,这在红茶中表现得较为明显,但并不能以此来完全判定它茶叶品质标准。

此外,茶毫的多少及显著与否也是评定茶叶品质优劣的重要因素之一,对茶叶风味品质以及口感的形成具有非常重要的作用。但茶毫多的茶,经冲泡后,于茶汤里的绒毛,此时称之为茶绒,而不叫茶茸,也并非百科上的“沙蒿”。茶汤里的绒毛是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。茶茸与茶绒是有一定区别的,前者是在冲泡之前的叫法,后者是冲泡后的现象,冲泡出来后的叫茶绒,但茶茸不一定会被冲泡下来,这是根据茶叶生长的状况决定的。

这点普洱茶和红茶都有其一定相似的地方和特点。普洱茶毫一般有金银毫,不过单说银金毫是说它的芽、芽叶,而非细小茸毛,但说到普洱茶的茶毫,说的就是金银毫上的细小茸毛。这时,就需要分别来看普洱茶生、熟茶的茶毫特征:1.普洱茶生茶普洱茶生茶的茶毫是最为明显的,特别是用原料较优质的春茶为原料制作出来的普洱新生茶,其茶毫较多,嫩度较高,最终有构成了金银毫较多的普洱茶生茶。

但在大多数情况下,大多数制作出的生茶银毫是多于金毫的。特别是新生茶茶毫多的,开汤后茶汤内的茶绒较多,茶汤较浑,不明亮,即便是原料非常好的也要到第五泡以后才慢慢变清澈明亮,而有一定年份的生茶,经仓储陈化等一系列过程的转变,即便是茶毫多,开汤后茶汤也是非常透亮的。2.普洱熟茶熟茶冲泡,不会看到冲泡后茶汤中漂浮很多小绒毛。


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