而“七家茶”也是差不多的意思，只不过将煮粥换成了泡茶，都是大家一起饮用。对于古人来说，立夏远不只是节气那么简单，是一个非常重要的传统节日，所以在这天也有很多的风俗活动，其中一项就是立夏吃“七家粥”！什么是吃“七家粥”、喝“七家茶”？吃“七家粥”、喝“七家茶”，这种风俗活动主要流传于江浙一带的农村地区。
长春有什么地方小吃？
我大长春好吃的美食可是数不胜数，话不多说，直接“上菜”。鼎丰真鼎丰真食品店1911年(宣统三年)，王信瑞在长春市商贸区的大马路与四马路十字路口处建起了一个大作坊，起名叫“鼎丰真”。光是它主营的糕点就有100余种，油炸糕、绿豆糕、麻花、油茶面等。如今，鼎丰真在长春拥有很多家门店。地址：南关区大马路690号（还有其他分店）人均：22元福义德烧鸡每次去重庆路逛街，离着老远就能闻到福义德烧鸡的香味，让人口水不止。
我想，这样的香味就是最好的招牌了。地址：南关区重庆路721号(还有其他分店)人均：40元王记酱骨头百年老店王记酱骨头，长春人如果吃酱骨头一般都会在脑中浮现出王记的名字，还是熟悉的味道，大口啃完外面的肉，再用一小管拨弄里面的骨髓，吸着吃，感觉超级棒。地址：朝阳区西民主大街1059号（还有其他分店）人均：54元回宝珍饺子馆回宝珍饺子是回族风味食品，至今已有70多年历史。
其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。地址：长通路59号中环11区33栋人均：41元老韩头豆腐串“老韩头”的熟食种类很多，有香肠、烧鸡、酱牛肉等，最出名的当属豆腐串儿了！价格很实惠，最重要的是老字号看着安心，吃着也放心。地址：朝阳区欧亚商都店内（还有其他分店）人均：6元这些长春的特色美食，都是我从小吃到大的，是一种味道更是一种不变的情怀，对于长春的特色美食我恐怕只说出了百分之十还不到，欢迎各路小伙伴前来补充，说说你心目中的长春特色美食都有啥。
长春之前为什么叫“茶啊冲”？
说起长春的这个名字，还真要追溯到很久以前啦！“茶啊冲”是长春最早的地名，来自距今约7000年前古老的肃慎语发音，是古代肃慎祭天时候的祈福之语。以其为肃慎祈福之地，故名“茶啊冲”。“茶啊冲”是肃慎最早的王都，时为肃慎南支（满族先祖）的主要聚集地，肃慎南支在这里建立了肃慎最早的文明—— 早期肃慎王国。早期肃慎王国时期的茶啊冲，人口众多，民风淳朴且善战，孕育出肃慎（古东北）最早的文明曙光。
长春始建于公元前23世纪（帝舜有虞氏二十五年[3] ，息慎来朝，贡弓矢，是年始建喜都），早期肃慎王国的第二代王室在此修建土坯城墙和宫殿，时为肃慎南支（满族先祖）的主要聚集地，称为喜都（形似三个七字，是一种徽号，象征古肃慎最高主神三女神：阿布卡赫赫、巴那姆赫赫、[4] 卧多姆赫赫。读音shidobome，意为“神之祭祀”，为纪念肃慎击败外族），此时已有人口约千户。
这是长春最早的古典建城历史，所以“喜”也应该是长春的简称。公元前约19世纪初，肃慎南支的惠（秽）、漠（貊）两族逐渐迁徙在喜都融合成为惠漠（秽貊）部族（满族前身一支），为了纪念两大部族融入肃慎王国，肃慎王遂改徽号为德惠（肃慎语dehuiseme，意为“回家的孩子”），改喜都为合龙（合隆）城，又称龙州、隆州，皆肃慎语hehetolon，“女神执光明之火引导的圣城”。
农村立夏要吃“七家粥”，喝“七家茶”，有何寓意？
今天就是立夏的节气，虽然在现在社会，大多数人都只是把立夏当做二十四节气之一，但是在古时可不是这样。对于古人来说，立夏远不只是节气那么简单，还是一个非常重要的传统节日，所以在这天也有很多的风俗活动，其中一项就是立夏吃“七家粥”！什么是吃“七家粥”、喝“七家茶”？吃“七家粥”、喝“七家茶”，这种风俗活动主要流传于江浙一带的农村地区。
所谓“七家粥”指的是左邻右舍将大米汇聚在一起，然后加入豆子、红糖等煮成一大锅粥，大家一起食用。而“七家茶”也是差不多的意思，只不过将煮粥换成了泡茶，都是大家一起饮用。其实无论是“七家粥”还是“七家茶”都不见得是什么特别美味的食物，但是每到立夏的时候，人们对于这个活动都是非常期待的，老辈人认为大家在一起吃了粥、喝了茶，就会邻里和睦。
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