▲手工锅式杀青▲滚筒杀青机“老杀”,是神马意思?它的意思就是,杀青的时间长一些,脱水程度重一些,杀青叶含水量控制低一些,有利于保持叶色和做形。手工杀青,杀青师傅可以根据每一锅茶,鲜叶的含水率不一样,及时调整杀青时间的长短,和杀青温度的高低,包括翻炒的速度他也在随时调整整,保证了普洱茶杀青出来基本一样。

一部电视剧从杀青到播出需要多少时间?

通常来说,是一年。只是通常情况。在了解电视剧从杀青到播出需要多长时间之前,我们明确几个概念。1. 制作许可证号(打在片尾)发行许可证号(打在片头)。例如,我举个例子,其实每部电视剧片头会出现一个发行许可证号。这个发行局可证号,括号里就是发行方,图中就是国电总局湖南局,后面2011,就是发行时间,编号009就是第9部。

所以我们可以从这个发行许可证号知道拍摄结束的时间,并且推算出拍摄年份,例如上面这部《新还珠格格》拍摄时间大致就应该是2010年。而《新还珠格格》首播时间是2011年07月16日。所以,一般来讲,一部电视剧从杀青到上映是一年的时间。2.部分电视剧因为后期制作,剪辑,补拍,审核等需要大量时间。比如就是大型制作《如懿传》《如懿传》发行的时间是2017年,但是首播时间是2018年8月20日。

《如懿传》开拍的时间是2016年8月份,前后折腾了差不多三年的时间,并且从上星转为网播。由此可见决定一部电视剧杀青到播出的时间除了后期制作,最重要的就是过审,不过审的要整改,整改不了的可能最终没法上映,甚至可能会错过为演员塑造的宣传点和预计播出时的形势。这里有个例子,就是胡歌的《猎场》。出品时间是2015年。

机器制茶又好又快,为何还要坚持手工制茶?

谢谢邀请!机器制茶确实比人工效率高,一致性比较好,那为什么现在还坚持手工制茶呢?我们以普洱茶为例来说明,制作普洱茶机器介入的工序大概有杀青、揉捻和解块,这是前端,生产毛茶的时候。后端机器介入就比较多了,比如风选、分色、过静电、拣梗(就是要把茶梗拣出来)、压饼、干燥,这六道工序都基本是用机器完成的。先说前端,我们说手工制茶,多半是前端的三个工序和后端的一个压饼,我们就这四个工序来分开说明。

杀青用的机器就是滚筒,理论上说,只要把温度控制好,时间控制好,杀出来的茶一致性是比较好的。这里存在一个问题,就是每一批鲜叶中的含水率有所不同,机器杀青,你把程序定好以后,机器只会按程序来做,而叶片当中含水率随时在变,比如小区域下雨、茶叶的生长地不同,茶叶的含水率是不一样的,而茶农在采摘时不可能把不同含水率的鲜叶分开,如果用一个标准的程序去杀青,含水率不一样,杀青的熟度就会有所差异,这对普洱茶的滋味会有比较大的影响。

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