常见的喝老白茶方法有四种:盖碗泡、紫砂壶泡、煮、蒸。当然是煮着喝好了,因为黑茶属于是后发酵的,煮着才有功效茶,降三高,对心脑血管的病人有所帮助,增强抵抗力,调理人体机能,清理肠道及血管垃圾,改善睡眠,不但大人能喝,连儿童都能喝的,无任何化学添加剂的健康饮品,以正确方式喝过才知道。

黑茶煮茶,用冷水煮好还是开水煮好?

当然是煮着喝好了,因为黑茶属于是后发酵的,煮着才有功效茶,降三高, 对心脑血管的病人有所帮助,增强抵抗力, 调理人体机能,清理肠道及血管垃圾,改善睡眠,不但大人能喝, 连儿童都能喝的, 无任何化学添加剂的健康饮品, 以正确方式喝过才知道。我一般煮黑茶时, 水加温煮到50-60℃放黑茶, 直至煮开, 这样口感很好, 不苦不涩, 不妨大家按照我的方法可以试一下……注意提醒一下, 煮茶时千万不要洗, 尤其是茯砖茶上面的金花,学名叫“冠突散囊菌”是最好的东西了, 有的人不懂, 像是发霉的, 以为变质了, 其实那才是黑茶的精华了。

白茶,熟普洱,还有黑茶,煮着喝好还是蒸汽蒸好喝

据说,茶叶刚刚出现之时,是鲜叶咀嚼着吃,后来演变为煮茶、煎茶、烹茶、冲泡。福鼎白茶是一款历史悠久的茶,有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,被很多喝茶之人喜爱。常见的喝老白茶方法有四种:盖碗泡、紫砂壶泡、煮、蒸。这四种方法应该怎么选择?哪种最适合您?下面咱就来聊聊这四种喝白茶的方法。

盖碗泡老白茶,分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。根据盖碗容量的大小来投茶,一般投茶量为盖碗量的三分之一。用温度适中的开水慢慢倒入盖碗中,茶叶唤醒。冲泡时用沸水,沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。闷盖5秒后出汤,一定要快,并且尽快沥干,然后盖子可稍微打开,让茶叶通气。紫砂壶泡老白茶,分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤5个步骤。

首先,用沸水冲洗茶具。投放茶量约占紫砂壶的三分之二,洗茶2~3次以唤醒茶味,准备工作就做完了。冲泡时用90-95℃沸水入壶,茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中。每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶味道不变。煮白茶,1L的容器应投茶量在5-7g左右,注水量不要太高,避免茶汤煮沸时泼洒出壶。

煮茶要先将水煮沸之后再放茶,然后用小火煮茶,让白茶和水一起沸腾3分钟即可倒出。倒茶时不要把茶汤全部倒完,而是要留下一部分茶汤。这样煮出来的茶汤,每一泡不会相差太大。蒸白茶,听上去和蒸馒头差不多,确实都是利用蒸汽隔水加热的一个过程。煮茶器内的发热器将壶中的水煮沸,蒸汽水涌入滤网中,浸湿茶叶,然后形成茶水,又通过滤网来反滴入壶中。

这四种方式都能将老白茶的特点激发出来,能喝到茶药香、枣香浓郁,茶香气明显,入口醇厚、稠滑、柔和。最近听说,还有用美式咖啡机煮老白茶的,据说效果很不错,您也可以试试。喝老白茶您是用哪种方式?欢迎讨论·茶球儿欢迎您关注,请您点击最上方的“关注”按钮!我们会每天更新一篇精心准备的茶知识,还有更多养生方式推荐给您,保证让您越来越健康!。


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