一，黄金芽是什么？根据相关资料介绍，黄金芽是属于绿茶工艺，做出来一款茶，茶树的鲜叶属于一种变异的茶叶，经过培育而成的茶树，黄金芽是安吉白茶的升级版。黄金芽是很好的茶叶品种，和安吉白茶极白一样的有天然的基因变异，引起的叶绿素缺失在人工无性繁殖的优良茶种。
一，黄金芽是什么？根据相关资料介绍，黄金芽是属于绿茶工艺，做出来一款茶，茶树的鲜叶属于一种变异的茶叶，经过培育而成的茶树，黄金芽是安吉白茶的升级版。二，黄金芽，安吉白茶与白茶的关系，在很多人认为，安吉白茶是白茶，其实安吉白茶并不是我们从茶叶分类来划分的白茶，因为白茶是采摘鲜叶之后，只有萎凋，干燥的程序，不揉不捻不炒，白茶保存得当，可以长期保存。
安吉白茶和黄金芽是采取萎凋，杀青，揉捻，干燥的工艺流程，所以安吉白茶与黄金芽都是绿茶的范畴。安吉白茶茶叶的白色，也是茶树的变种，而黄金芽在白茶基础上再一次变异，所以，可以说黄金芽就是安吉白茶升级版。三，从科学研究分析和品饮的实践来看，黄金芽所含的氨基酸占到9%，安吉白茶是5—7%，所以黄金芽口感更加鲜爽甘甜，而且金黄色的茶叶在玻璃杯中慢慢沉浮翻腾，色彩缤纷，如梦似幻，不仅是养生的东西，而且让人精神愉悦，的确是茶届的新星。
黄金芽茶叶嫩芽很绿有什么方法可以让茶芽更黄？
黄金芽是很好的茶叶品种，和安吉白茶极白一样的有天然的基因变异，引起的叶绿素缺失在人工无性繁殖的优良茶种。由于叶绿素是参与茶氨酸在嫩芽嫩叶分解过程 ，而茶氨酸分解的乙胺是合成茶多酚等大多数物质的原料，茶氨酸含量的高低往往是衡量茶叶鲜爽甘润甜香的一个标志，所以黄金芽叶片的颜色也能反应出原料对加工好的茶叶品质，毕竟没有好的原料也做不出好茶。
黄金芽颜色太绿主要有以下几个原因:一是种植范围地址，从古代的罗岕茶，到高山云雾茶等等，出好茶的地方往往是云山雾罩，太阳光照射时间短，地方阴凉，我是收购青叶加工的，去一些山区收购青叶，叶片都是嫩黄绿色的 在车上都能闻到青叶的清香，黄金芽也是如此，就品质而言，向南的坡地是品质最差的，你说的太绿是不是和种植地方有关；二,和肥料有关，一般都说植物种植需要氮磷钾肥，其中氮肥就是叶片参与光合作用的，你说的叶片过绿是不是和氮肥过度有关；三，采摘的春茶和夏秋茶，黄金芽属于绿茶类加工的，加工绿茶不像普洱和大叶子茶吹嘘的那样夏秋茶品质会超过春茶，在我们这里春茶肯定比夏秋茶好，而且很多地方是只采摘春茶的 ，黄金芽白茶这些茶树生长比较慢，夏秋茶本来品质就不好价格不高，为了长久发展 ，夏秋茶是不采摘留着长茶树用的。
茶树的树叶很黄，是病了还是其他原因？光看题主的提供的图片不能很清晰判断。最有可能的情况，就是根系不好。单株茶树生理上就不够健壮，扦插苗没有继承母株的优良特点，蔫。这样的茶树，水肥都吸收不了，一到夏季，温度一高，会慢慢枯掉。也有可能，是水土的原因，那片茶树的土质不够好，沙土居多，不蓄水蓄肥。或者是后期，管理不到位，造成的水肥差异化。
还有一种情况混杂了其他茶品种。比如，安吉白茶里的黄金芽。大家印象中的茶叶颜色都是绿色的，但黄金芽就不一样，叶黄，芽黄，通体金黄。它是一种光照敏感性，黄色变异新品种。上世纪末，在余姚茶场偶然发现，后经繁殖培育慢慢推广，但管理难度大，茶叶经济价值高。还有一个要关注的点，是病害。照片上看，除了颜色发黄，还有叶片边缘发生了焦状。
且第二张图，隐隐约约能看到，有其他单株上也发现枯黄焦偏。考虑下，茶叶的芽枯病。茶芽枯病。叶上叶尖或叶缘产生黄色黄褐色，慢慢扩展成枯焦状，萎缩，叶片易碎扭曲。这是一种低温病害，温度在15-20℃之间，最容易发病。温度升高以后，病害停止发展。单株间茶树的抗病性差异，一般发芽早的茶叶，更容易得这种情况。采摘结束后，适量喷药水。
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