1，功夫小子餐饮

合作过后总部赠送全套做产品的设备，免费培训中西餐的技术，培训期间在总部的吃住免费，开店期间安排老师上门带店指导
。。。采纳我吧，别把问题过期了，对咱们都不好。。

功夫小子餐饮

2，开罗吃货大食堂最贵的菜及最赚钱的菜谱开发指南

开罗吃货大食堂最贵的菜以及最赚钱的菜是什么？对于开罗的模拟经营游戏相信小伙伴们应该不陌生了吧？想要经营好一个料理店，对菜式和菜品的要求还是很大的，那么什么菜才能给我们的店带来最大收益呢？这应该是大家比较关心的吧！ 虽然很多小伙伴对吃货大食堂最贵的菜比较感兴趣，但是小编想说最贵的菜不一定是最赚钱的，比如怀石料理，进货价就比出售价要高，所以大家在了解这些菜式的价格以外还要根据实际情况来选择，例如一个蛋炒饭，如果我们对他进行强化加上无农药米，就可以获得更好的售价，这样合理的赚钱才是我们的最终目标！ 下面我们就先来最贵的菜有哪些，然后再看看到底怎样设计菜谱，最终找到最赚钱的菜是什么吧！ 开罗吃货大食堂最贵的菜： 这里给大家推荐几个玩家开发出来并且比较知名的一些菜谱，不过这里还需要小伙伴们已经完成以下几个二级食材的开发，比如高汤、火锅以及生鱼片，需要大家已经完成这些食物的开发，如果还没有将这些食物开发出来，大家可以对照下面的配方来进行开发。 高汤：乌冬面+秘传酱汁 鱼翅汤：高汤+美味的鱼+秘传酱汁 火锅：高汤+大白菜+带骨鸡肉 生鱼片：烤鱼+美味的鱼+酱油 如果上面的食物大家都有了，下面就可以和小编一起来看看这些最贵的菜谱是怎么完成的吧！ 开罗吃货大食堂最贵的菜谱： 现在我们可以根据上面已经完成的食物再继续进行研发，这里有五道菜谱要送给大家! ①燕窝=鱼翅汤+鱼子酱+肥鹅肝 ②炭火烤肉=火锅+霜降牛肉+秘传酱汁 ③怀石料理=生鱼片+美味的鱼+松茸 ④活鱼生切=生鱼片+鲷鱼+幻之乌贼 ⑤特级寿司=生鱼片+无农药米+酱油 以上五种菜谱就是开罗吃货大食堂中最贵的几道菜谱了，不过前面也说过最贵的菜不一定是最赚钱的菜，那么到底哪些菜是最赚钱的？最赚钱的菜谱是怎么开发的呢？下面就和小编一起来看看吧！ 开罗吃货大食堂最赚钱的菜是什么？ 在游戏中我们的店内菜单中我们可以自定义菜单，然后就可以营业啦，初期我们的店内可以摆上6个菜谱，不过小编推荐大家只要摆一个菜就可以了，至于摆什么菜就看大家自己的选择啦。 菜品推荐①：放最贵的菜 就是根据上面提供的配方研究一个最贵的菜，每次就放着一个菜就好啦，大家应该可以明确的看到每月的盈利收入变化的，比如放活鱼生切，绝对是赚钱了！ 菜品推荐②：研究新菜谱 当最贵的菜经过了多种因素的变化后也不一定每次都是盈利，所以我们在研究新菜谱的时候就要注意下面几点情况了哦，将最贵的菜变成最赚钱的菜就是我们的目标！ 1)首先在研究菜谱的时候我们可以先看下这道菜的预计数值，在配方右边有具体的数值，红色的数值是即将减掉的属性，而黄色的是增加的属性，如果全是增加的属性，那么这道菜一定更加吸引顾客，另外稀有度是直接影响菜色好坏的关键。 2)第二点是我们在设置菜单的时候，需要对菜进行强化，这里我们先用怀石料理来作为例子。 在怀石料理还没有进行加强前的售价是94，我们对他进行强化，使用幻之乌贼，大家可以直接在下面看到食材搭配的好坏，幻之乌贼和怀石料理的相性是非常合适的哦，经过加工的怀石料理不但售价提高，而且味道和菜品的魅力也进行了提升，这样也是会对我们店铺的赚钱产生很大的影响的。 前期我们可以先选择一个贵的菜谱，然后将菜品努力开发到9星，然后强化到不能再强化的地步，就一直卖这个一个菜，这样对我们店铺的名誉有很大的好处，店铺名声高了，自然赚的钱也就多了。

开罗吃货大食堂最贵的菜及最赚钱的菜谱开发指南

3，我看上了一个饭店我想加盟可是我不知道要怎样做需要些什么

对这块感兴趣一般问题不大，至于详细流程我只知道大概的，应该是先填申请表直接在网上搜索他们的相关信息了解啊！或者可以直接打电话咨询都是可以的啊！条件一般你有流动资金，没你想的那么复杂，打电话问问更方便，然后再去实地考察，其他的可能就是选址发货那些流程的
不要看餐饮业属于传统性的盈利行业，要做好靠的就是精打细算。开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都觉得很容易。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。 创业初期如果人员不够，那么每天坚守在这个小餐馆，采购员、收银员、餐厅经理就都得自己扛着了。还有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点。客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己亲历亲为，以便及时作出调整。服务过程中，客人的要求各种各样，服务员如果经验不足，引起顾客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面来办，让利打折立马决定，顾客觉得老板爽快，下次肯定还会想着再来。 由于不知你在哪个城市，所以还有些具体到区域性的问题没法帮你回答！ 下面是具体分析后的一些经营建议： 装修 在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。 店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。 装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。 招人 餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。 一般的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般七、八个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。 找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。在一般型城市的小餐馆，大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。 另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在5000万元至2万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。 定制设备 厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。可以到小商品市场、小五金市场，同样的东西，只要还价到位，这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。 没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。 像你说的那种早餐推车，你可以去周遍的五金店或者铁匠铺打听打听应该是可以在那里定制的。 原料采购 小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。 冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品，可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了，摊主比较固定，可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。但是老板们最好经常亲自去市场，一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料，了解价格。 适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜，拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料。 原料采购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购，经验非常重要。比如，同样的基围虾，不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时，会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍。 开店审批手续 以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的！而且，一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。 食品卫生许可证、消防安全许可证、环境保护许可证（简称环保，现在这个证是最难办的）、工商营业执照。我们这里现在搞餐饮需要四证同办的，不知道你们那里怎么样？食品卫生、消防安全、环保这三证如果有一个拿不到，那工商营业执照也就拿不到了。你先要到工商去拿张表格，填好后，让他们敲个章，才能去办其它的许可证。健康证这种是小事情，只要花钱去检查一下身体，没传染病就可以办下来了。 由于地域不同具体数额可以咨询当地工商部门。 上面说的是一些经验之谈。也有的人认为，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，价位要定得便宜，这要看你自己的想法了。 家常菜的毛利率是最高的，特别是蔬菜类，因为它的单位成本和零售价格都低，1元钱的原料成本，卖出10元，客人也不会有意见。比如说，现在流行土菜，一个“肉丝炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在一些小饭店里，零售价普遍定在10－15元。一个毛菜炒芋艿，定价8－12元，原料成本只需2元左右。 友情提示： 从熟客入手：做快餐生意最重要的就是口碑了，如果多与熟客沟通交流，能得到更多有益的反馈信息。 菜式花样时时翻新：外卖的菜肴特色和价格是吸引顾客的关键，菜的样式最好能有二、三十种以上，给顾客更多选择的余地。此外，店中要保留几个口味独特的特色菜，这也是外卖店的卖点之一。 希望这些对你有帮助！ 祝你成功！也祝你生意兴隆

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