按说什么东西都是野生的好,因为那是大自然的杰作,无污染,无农药化肥,正宗的绿色产品,茶叶也有传统的制作工艺,炒,晒,什么茶树生长在什么地方,如黄山毛峰,龙井,太平猴魁,碧螺春,大红袍,小钟金俊眉等,什么茶叶生长在什么地方,才算地道,例如美国西洋参,东北长白山的野山参,换个地方就不叫地道了,茶叶也是如此,台湾高山茶也驰名中外,你换到别国的山上去生长,就又当别论。

那些摘的大茶叶都去哪了呢?用于什么呢?

谢谢题主!春天到,春季采茶开始忙起来了,特别是这清明时节,一片叶一片金的时际,人们都赶着采摘清明节前茶!都说一年之计在于春,而对于茶农们来说,这一春之际还在于清明,因为清明时节的茶叶品质可要高出平时好几个档次,顶级的茶就出自清明,茶农采茶的收入也是占了一年当中最大的一部分!其他时节的茶叶,无论是品质,还是茶叶的价格,茶农的收入都远不及清明时节的茶。

明前茶采摘的叶片就只是最顶尖的两片芽儿,其他的一律不摘,这也就是它的珍贵所在!随着清明节已过和采茶季节的推移,茶叶片的生长,没有了茶芽儿的茶叶,就只剩下大叶片和隔年的叶片,其他新发生长的嫩叶根据老嫩的程度,采摘后制成不同品质的茶!越靠近清明节前后的茶越好,反之越差!采茶一般是先采摘最嫩的,由浅入深,到56月份往后时季,茶叶漱漱的长的飞快,叶片一天一变,基本都没有小叶片了,全部是大叶片,一般我们茶农所说的低档茶,就是用这些大叶片所制!。

许多地方正在采摘茶叶,问:是山区野茶好还是家里种的茶叶好?

谢谢邀答:这还真难解答清楚,茶叶跟酒一样学问太深。按说什么东西都是野生的好,因为那是大自然的杰作,无污染,无农药化肥,正宗的绿色产品,但是茶叶也有传统的制作工艺,炒,晒,什么茶树生长在什么地方,如黄山毛峰,龙井,太平猴魁,碧螺春,大红袍,小钟金俊眉等,什么茶叶生长在什么地方,才算地道,例如美国西洋参,东北长白山的野山参,换个地方就不叫地道了,茶叶也是如此,台湾高山茶也驰名中外,你换到别国的山上去生长,就又当别论。

本人也喝过农家自产的茶叶,茶头不错,但制作工艺比较差,色,香,味,都达不到上等境界。茶埸的茶叶在选料制作上必竟有大师级指导,和先进的设备,无论怎么说还是很不错的,当然也有各人喜好,就如一般早春茶刚上市,芽头小漂亮,但味淡,普遍4月份后的茶壮,味浓,无论野生茶,种植的茶叶,都有品级,绿茶红茶,全凭各人所好,自制的酒总不及大酒坊的口感好,但有人喜欢,茶亦如此,再见!。


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