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1，怎么看出荷叶茶有没有霉变

首先看叶片有没有变色，一般新鲜的成淡绿色，有股清香味！放久了的或霉变就颜色加深，看着就不是很新鲜

怎么看出荷叶茶有没有霉变

2，如何判断砖茶是否发霉

先打开，看砖茶是否潮湿，其表面是否长有毛绒绒的东西，有白色或绿色的，然后，闻下茶有没异味或霉味，若以上所说的都有的话，就说明茶叶是发生霉变了。

如何判断砖茶是否发霉

3，茶叶桶上有一层黄褐色的毛毛是茶叶发霉了吗

原料越精细的茶叶加工出来的干茶毫越多，毫看起来确实有些像发霉的样子。茶叶干燥没受潮无异味一般不会生霉。通常常见的茶叶毫有绿茶，白色毫、红茶，金红色毫、黑茶，多为黄红色毫等…
有的

茶叶桶上有一层黄褐色的毛毛是茶叶发霉了吗

4，怎样识别普洱茶发霉

珍藏中的普洱茶，雨季过后常常出现受潮、霉变、感染异味的现象，必须进行及时的干燥处理。据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7％左右；露置五六天后，则上升到15％以上。在阴雨的天气里，每露置一小时，含水量就会增加1％。在气温较高、适合微生物活动的季节里，茶叶含水量超过10％，普洱茶就会发霉而产生“霉变”。 如云南夏季高温多雨过后、沿海和内陆地区高温多雨后，很多家庭收藏的普洱茶都会出现不同程度的受潮、霉变现象，甚至因室内空气湿度大，室内气味排除慢而使茶叶感染异味。因此，当遭遇高温多雨天气时，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化，严禁普洱茶霉变。除增加藏茶室环境的通风透光，加速空气流通，尽量降低室内温度外，对于受潮尚未发生霉变的普洱茶，应及时转移到干燥的环境里存放；对于已经发生霉变的普洱茶，应设法进行晒、烘烤、焙干等干燥处理，处理后的藏品，应转移到阴凉干燥的环境下储藏。 普洱茶是神秘的“生物食品”，微生物繁育的结果对储藏的茶品未必就是毁灭性的破坏，有的甚至有利于茶品朝着优质方向转化，应区别对待。微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉
发霉的普洱茶表面有霉点或者霉斑，干茶闻起来有霉味，冲泡时也有霉味。
普洱茶不是越收藏得久越值钱？
最好是有懂茶的人，有实物，现场对比，才能学会识别。毕竟理论的知识跟实际上跟操作上有很大的差别。

5，怎样看茶叶是否变质

嗅焦气：茶叶嗅之有高火气、焦糖气，但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”；而干嗅或湿嗅（冲泡后）都闻有焦气，存放后也不易消失的，则为“劣变质茶”，不能饮用。嗅霉气：茶叶有轻度霉变，嗅干茶时无茶香，对干茶哈气后再嗅之则有霉气味，但经加工补火后霉气能消除的茶叶为次品茶。茶叶霉变较重，嗅干茶时即有霉气，冲泡后嗅之霉气更明显的茶，为劣质茶。茶叶霉变严重，干春茶叶外形即有显著霉变、白花明显。内质气味难受的茶为变质条。劣质、变质茶有害人体健康，均不能饮用。嗅烟气：刚嗅时略有烟气，而反复嗅之又好像无烟气，此类烟气较轻的茶为次品茶。凡泡汤后热嗅时，闻有浓烈的烟气，品茶汤时也尝到烟味，且不易消失，此为劣变质茶，不能饮用。嗅日晒气：干嗅茶叶时，闻有轻度日晒气的茶为次品茶；闻有严重日晒气的茶为劣变条，不能饮用。嗅酸馊气：茶叶冲泡后嗅之略有酸馊气，待茶汤冷却后嗅之则无酸馊气，或只有馊气闻到，而无馊味品出，经复火后馊气又能消除的为次品茶；如干嗅、湿嗅，品尝茶汤滋味时均有酸馊气味出现，经补火也难消除的茶叶为劣变质条，不能饮用。嗅油气、药物味、鱼腥味：茶叶中有轻度油气、药味、鱼腥味等异味，但经处理后异味可消除的茶叶为次品茶；如经处理后仍不能消除异味的茶为劣变质菜，不能饮用。察看茶叶中夹杂的红梗红叶：绿茶中的红梗红叶程度较轻，干看外形时色泽正常，冲泡后叶底有红梗但无红叶的茶为次品茶；红梗红叶程度重，干看外形时色泽欠绿润或带花杂，湿看叶底时有明显的红梗红叶的茶为劣变质茶，不宜饮用。察着茶叶中的花青：红茶干看时，外形色泽正常，湿看叶底时略有花青的茶为次品茶；干看外形时色泽乌润或带暗青色，湿看叶底时花青叶较多的茶则为劣变质茶，不宜饮用。
首先看是什么茶叶，有白色的毛不一定就变质，如毛尖、白毫茶是毫毛比较多的..放久了，表面的毛也会脱落。。 若怀疑变质，就挑些茶梗，用手掰断，如果有点韧，比较难掰断，说明其含水量较多，已经开始变质了；看茶叶的颜色，深了或者浅了；闻气味，茶叶有很强吸收异味的能力，如果闻到与茶叶本身的味道不相符的话，那也有可能变质；再或者是用少量来泡，看其汤色，闻其味道，这样就可以挑出你想要的茶叶了。。。

6，放了一年多的苦丁茶怎么判断有没有霉变

苦丁茶如果密封保存，不吸潮，可保存多年不霉变，如保存不好，如吸潮，水分含量太高，就会发生霉变，判断是否霉变的方法如下： 1、闻：如有霉味的是霉变，如味道正常，无霉味的是没有霉变；2、摸：手摸茶条，软绵绵的，水分含量高，可能已霉变，如茶条干硬的，水分含量低，一般没有霉变；3、折：用手折茶梗能脆断的没有霉变，如梗软折不断的，可能已霉变；4、捏：手指用力捏磨茶条，能成碎粉的，没有霉变，而捏磨不碎的，可能已霉变。 以上几种方法结合，一般可判断苦丁茶是否霉变。有的茶条虽然含水量较高，茶条开始松软，但还没有出现霉味，是茶即将霉变的前兆，只要及时焙火，还能恢复茶之原味。
茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧 你可知茶叶也有期限的吗？大部份人都没注意瞧保存期限，好茶叶通常很贵，一但过期真的很可惜，难到真的就这样把好茶给扔了吗？千万不要！过期的茶叶还是有很多妙用喔！妙用一：除湿除臭剂不知你有没有发现，如果用过的茶叶罐没有盖好，一段时间后原来缩成一团的茶叶会膨胀成一片，这就是干燥后的茶叶具有很强吸水性的证明。你可以将过期的茶叶倒一点在容器里，放在冰箱内或是抽屉等怕受潮的地方，一段时间后会因为吸收湿气慢慢开始膨胀，等到膨胀到一定程度，再换一些新的即可，效果很好喔，而且还能散发淡淡的茶香，还能兼具除臭的效果。妙用二：肥料小时候我常看到家里的花盆内满布着茶叶渣，还不只我家是这样，别人家的也是，原来当时大家都知道泡过的茶叶可以当做肥料这回事，可以促进植物生长，让叶子更绿更有光泽。下次可以先把过期茶叶用水泡开，再倒至花盆中，就是简单又省钱的肥料喔。妙用三：烟灰缸哈！这里不是说要用茶叶当烟灰缸啦！偶的意思是，可以在烟灰缸里面铺满一层过期的茶叶，加一点点水，把烟灰弹在里面，或在里面把烟熄灭，比较不会让烟及臭味满天飞散，瘾君子们可以多考虑喔。妙用四：做枕头或香包如果过期的茶叶是堆积如山的，那就可以考虑用茶叶来当枕头的填充物。我记得小时候睡过用绿豆壳做的枕头，也睡过茶叶枕头，到现在我都还粉怀念茶叶枕头的香味。如果茶叶不够多的话，也可以做成小的香包，随处挂随处香，不过不管是枕头还是小香包，可千万不要泡到水喔，不然变成一个大茶包可不关我的事！

7，茶叶会不会过期怎么辨别

对绿茶比较了解，就说说绿茶干茶的保质期问题吧。 大家都知道，绿茶属于不发酵茶，其营养成份、微量元素、干茶色泽、保健作用等都是6大类茶叶中最好的，由于没有经过发酵，保存方面要求相对其它茶类要高。刚制作好的新茶颜色是碧绿的，非常漂亮，但是不宜马上饮用，需要待其中的部份物质发生氧化反应后才可用（一般需要存放半个月左右，否则对肠胃有损伤），其时色泽已为深绿或黛绿了。现在被广泛采用的保存方法是密封，然后低温冷藏（大概零下5度左右），这样保存的干茶色、香、味、营养成份等在两年之内基本是没有变化的，再长时间就不得而知了（估计也没有绿茶茶叶需要保存两年以上）。 现在市面上的绿茶保质期有标半年、一年、一年半、两年的，标识参差不齐，难免让消费者无所适从。那么过了标识期限的茶叶能不能喝呢？这个其实主要是看茶叶有没有变质，受标识日期影响不大：建议先取少量干茶冲泡后，看其色、香、味有无异常，如没有明显变化，则没有变质；另一方面，在标识期内因保存不当的绿茶也可能变质：比如茶叶受潮引起的结块、发霉；长时间没有密封保存引起的茶叶味道散失等，前者不可饮用，后者则饮之无味。建议自用的茶叶最好拆封后装入带盖子的容器，并在1-2个月内饮用完，以免跑味、受潮等。 还有一点需要特别注意：现在很多家庭将绿茶放在冰箱内保存，保存时一定要密封，防止串味、受潮；取出使用的时候一定要先取出放到常温环境一段时间（一天即可）后才可拆封，否则极易吸潮！
会过期，辨别方法如下：1.茶叶的外观质感。外观上，如果发生了过期霉变，这样的茶叶通常色变，多数发白。质感上，过期茶叶大多偏轻，而且柔韧差，一捻就碎。2.茶叶的气味与茶汤的色泽。过期的茶叶会散发出陈味，或是和正常茶叶明显不同的气味。其泡起的茶汤颜色，也会明显变浓变暗。3.茶汤的味道。如果是过期的，比如绿茶茶汤的原本的清口感会大打折扣，苦涩的感觉因而会更多。其它，例如茶汤的回味性或收敛度也有明显下降。拓展资料：1. 一般地，茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出茶叶品质。2. 通常地，首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为好茶；凡具有青腥味，或夹杂其他气味者为差。3. 同时，还可结合茶叶色泽来鉴别；用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，精心观察，倘若绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致，当为好茶。若茶叶颜色杂乱，很不协调，或与茶的本色不相一致的，即为品质欠佳的。4. 中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
茶叶会过期，通常密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：一、看是否发霉或出现陈味。二、看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗。三、品滋味。主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然，这些外行人不易辨清。除非是白茶这样越陈越香的茶叶，如果是散装茶叶，买回家已超过24个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。
茶叶当然会过期，不同的茶叶，不同的存放条件，保质期不同。只要茶叶不受潮，无霉变的味道，没有陈哈味，都不影响饮用
看来没人理你，让我说吧，+瓣酝逛≡

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