能代表中国的饮料除了茶,其他的都代表不了,中国的茶不仅是国人生活必备品,甚至影响了全世界,茶的品种产地制茶手法对季节的要求都追求到了极致。做奶盖茶选用的茶叶种类就会多一些了,四季春茶、帮利红茶乌龙茶都是不错的搭配。只有茶能代表中国饮料,没有之一。

代表中国的饮料有哪些?

能代表中国的饮料除了茶,其他的都代表不了,中国的茶不仅是国人生活必备品,甚至影响了全世界,茶的品种产地制茶手法对季节的要求都追求到了极致。而且品种繁多,绿的、红的、白的、花的、呈现出来的色泽风味各有同,完全可以凭爱好尽情选择,最重要的是,他肩负中国文化和历史的传承的重任。只有茶能代表中国饮料,没有之一。

你们饮品店用的是什么茶叶?原叶茶还是饮品专用加工茶?

想要做一杯好喝、又让顾客恋恋不舍的饮品,茶叶的选用是选关键的。做饮品的茶叶种类比较多,一般都是用饮品专用的茶叶。比如说,做奶茶会用CTC红茶粉,而不会选用绿茶类的茶叶。而做果茶的时候,根据所搭配的水果的不同,选用的茶叶各类也完全不一样,比如说,青桔柠檬茶,一般就会选用茉莉绿茶搭配小青桔,这样可以尽量减少青桔果皮中的酸涩味,让饮品喝来即有绿茶的清香味,又有水果的清爽,酸甜可以。

还有一些味道比较淡的水果,比如说青瓜,荔枝等,则会选用四季春茶,这样才能把水果淡淡的香味给突出出来,如果选用红茶,口感就会差几分。做奶盖茶选用的茶叶种类就会多一些了,四季春茶、帮利红茶乌龙茶都是不错的搭配。另外做壶装的花茶热饮的时候,则会选用菊花、茉莉花、桂花、洛神花、玫瑰花等花茶叶。这样能保证壶装茶在加热的时候,茶水不涩。


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