于是，很多茶友谈拼配就色变，拼配茶几乎成了掺假茶、劣质茶的代名词。这是最后期的茶，茶叶相对较老，大而碎，味道重，苦，口粮茶吧。接下来，老杨说说超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶？首先，从我给超市供货来看，他们偏爱中低端茶。送100斤口粮茶，零碎，都不如一杯顶级茶喝的舒坦，高价的付出期待高回报，这样看是合理的。
拼配茶算掺假茶吗？为什么？
欢迎关注【懂茶帝】！现实中有很多拼配的茶，实在太低级了，总是被我们嗤之以鼻。例如，正山拼配外山，古树拼配台地。于是，很多茶友谈拼配就色变，拼配茶几乎成了掺假茶、劣质茶的代名词。但其实这是一个误区。拼配其实是一门技术，并不是说拼配就不好，特别是大宗的茶叶，拼配是非常正常的，拼配师要根据产品的特性进行统一选料。
而茶友的这种拼配比较像小厂的拼配，不像大厂的原料拼配。大厂有拼配的技师在，是不会让叶底显得如此杂乱的。所谓茶叶拼配，是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，拼合在一起的作业；对部分不符合拼配要求的茶叶，则通过筛、切、扇或复火等措施，使其符合要求，以达到货样相符的目的。
茶叶拼配是一种常用的提高、稳定茶叶品质、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法。通过拼配，使各筛号茶的各项品质，取长补短，相互调剂，它对前、中、后期产品质量和批次之间品质水平的平衡起了重要的积极作用。成品茶的拼配能明显提高茶叶的经济价值，且不降低茶叶的质量标准。没错，就是这个理，拼配是一门技术，而且是一门非常难的技术。
我是白丁茶舍，以下是我的原创回答:有幸刚喝过3万一斤的西湖龙井，没能成仙[捂脸]，其他茶类不熟悉，就拿西湖龙井，讲下感受吧【1】.西湖龙井3万一斤是什么样的茶？西湖龙井有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”不同山头茶，这个3万一斤的属于“龙”字号，全手工“大师茶”，上过央视，不愁卖，又是早期茶，价格定的也高。
西湖龙井以前形容叫“碗钉”形，这种干茶就是，外形漂亮。用盖碗冲泡，太贵，几个人一起喝，从工艺上讲，做工没问题，杀青透，火工也不高，也不低，恰到好处吧。香气不是炒豆香，是清雅的豆花香，味道醇无杂味，就像气质美女，看着就舒服。3万一斤，主要还是送礼用，大师手制，拿出去有面子，是否值3万，有人愿意买，那就随他吧。
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