茶化石，是一个新产品，这2年随着互联网的普及，很多人开始接触到了茶化石，什么是茶化石，如何区分茶化石的好坏呢？做为一个销售黑玉茶好多年，并且注册了黑玉茶品牌的茶人，我今天分享一下关于茶化石的那些事儿。谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】茶化石，也被称为“碎银子”。
碎银子是什么茶？
碎银子为云南普洱茶行业的特产，但不属于普洱茶，如果你关心过碎银子，就会发现很多商品碎银子或茶化石的执行标准是茶饮料国家标准，而不是茶叶国家标准，为什么呢？首先，说到碎银子或茶化石，就不得不说老茶头。老茶头是普洱熟茶的一种，是熟茶渥堆发酵过程中自然结块的茶叶，这些结块的茶叶很难解开，一般都会被单独挑出来，以前甚至是被丢弃掉的，后来被人发现好喝才得以保留下来商用，成为熟茶里的特殊品类——老茶头。
老茶头能看到自然松散的茶叶条索碎银子和茶化石脱胎于老茶头，但又跟老茶头有很大的差别。首先，碎银子是人工外力合成的，有两种方法：一是机器加压，另一是添加缓凝剂；而老茶头是茶叶渥堆发酵自然生成的；碎银子表面光滑油润，看不到茶叶条索第二点区别是，碎银子和茶化石一般冲泡之后茶块都不会散开，但老茶头会散开；第三、老茶头一般是熟茶原味， 但碎银子和茶化石尤其是糯香碎银子（茶化石）是添加了糯米香叶这种植物进去，所以碎银子才有浓郁的糯米香。
“茶化石”是个什么？可以泡茶吗？
谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】茶化石，也被称为“碎银子”。它其实是属于熟茶，但其发酵比普通熟普洱更为充分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了质地更加密实的茶块。咱们通过懂茶帝茶友此前给我们发的一组图片来看看：看了上面的图片，你可能会疑惑，那这些“碎银子”跟老茶头不就是一回事吗？“碎银子”其实就是老茶头。
老茶头也有紧的，松的老茶头是翻堆频率高；而紧结的老茶头是堆子大，茶叶压得瓷实，翻堆频率不高造成的。堆子大一点，发酵期长一点，翻堆频率慢一点，就造成紧结了。翻堆肯定要及时才行，否则温度过高，造成烧堆。大叶种比较松，小叶种比较紧结。上面这款茶比常见的老茶头偏黑的原因是发酵期较长（懂茶帝注：这也印证了网上关于碎银子发酵更充分的说法）。
糯米香茶化石用什么存放比较好，有哪些经验分享吗？
谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】茶化石，也就是平时大家说的“碎银子”，是发酵得更为充分透彻的普洱熟茶的茶块。有糯米香，是因为在发酵熟茶的时候添加了糯米香的叶子。所以题中说到的糯米香茶化石，存放起来也是跟普洱一样，要注意阴凉、干燥、避光、通风（再强调一下，茶叶要密闭，环境要通风。）茶叶最好用防潮袋或牛皮纸密封装好，存放的容器可以选择透气性好的紫砂罐(缸)，洗干净的陶土（未上釉）老水缸或者米缸也可以。
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