每天分享茶艺文化，欢迎关注【普洱记】菊花配普洱，品味均衡优雅之美林清玄在品菊花普洱茶时曾感叹：“第一位把菊花加在普洱茶里的人一定是生活艺术家。都有什么讲究？我们平时又要如何正确搭配？我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话，“喝什么茶配什么茶点，可不能乱搭配，不然混了味道，白瞎一壶好茶，你也喝不出它真正的滋味。
喝茶的时候配什么茶点好？
在一场茶会里，好茶和茶点，往往缺一不可。没茶点，容易还发生醉茶。今天我们就来聊聊这“必不可少”的茶点。都有什么讲究？我们平时又要如何正确搭配？我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话，“喝什么茶配什么茶点，可不能乱搭配，不然混了味道，白瞎一壶好茶，你也喝不出它真正的滋味。”所以我们选择茶点的时候，首先要选择与茶味相合的，这样不容易混了味道。
我们记住一个小口诀：“绿配甜，酸配红，瓜子配乌龙。”，差不多可以知道个大概了。即绿茶、白茶等不发酵或轻发酵的茶，滋味鲜爽，有时候口感会有些苦涩，可以搭配清淡且偏甜的茶点，如绿豆糕、山药糕等。红茶是全发酵的茶，滋味醇厚浓郁，适合搭配带酸甜茶点，如蜜饯、乌梅糕等。乌龙茶是半发酵的茶，可以搭配一些咸味茶点，如瓜子等坚果类。
在我们福鼎这边，喝白茶的时候还会用带霜芋条、面茶糕等当地特色点心来佐茶。芋头质地松、酥、浓香，因为芋条表面所挂白糖呈霜状，所以美名“挂霜芋”。面茶糕是福鼎传统糕点，用面粉、白糖、熟猪油、红茶水等天然原料制作，糕点味甜，细腻，入口即化，和着茶水吃，是无尽的软糯甘甜。这个几十年都没变的传统纸质包装，也给我们带来无尽的儿时回忆。
普洱茶与什么植物一起泡着喝对人的身体好？
每天分享茶艺文化，欢迎关注【普洱记】菊花配普洱，品味均衡优雅之美 林清玄在品菊花普洱茶时曾感叹：“第一位把菊花加在普洱茶里的人一定是生活艺术家。”菊花跟普洱可谓是花与茶中的最佳拍档，普洱茶浓，菊花清淡；普洱含蕴内敛，菊花香气清扬；普洱好似大户人家的厚墙高瓦，菊花则是墙内变化万千的花园景致。由于菊花的滋味甚美，所以古来早就有“菊花茶”，其中虽然没有茶叶，却是中国传统的药茶，据说可以清除体内的秽气，滋肺润胃，常饮可使人长寿。
据《本草纲目》记载：菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品；普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。 菊花加普洱，不只是个性上绝配，味觉与视觉也是绝配，有一种均衡优雅之美。我们的人生苦乐参半，或清或浓，不也是这样平衡与调和的吗？在寒流来袭的夜里，自己泡一杯菊花普洱茶，品味平衡调和的滋味，觉得人生也应如是，沉苦时要加一点清凉的菊花，激越时要加一点内蕴的普洱；在苦中犹有向上飞扬的心，在乐里不失去敏锐深刻的态度；这样，生命的茶才能越陈越醇，越泡越香。
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