黄芽茶有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽等，其中君山银针最为名贵，属于中国名茶之一，雅称“金镶玉”。功效：改善血液流动，防止肥胖、脑中风、心脏病有一定效果。黄茶微发酵，性凉！有蒙顶黄芽，君山银针等功效：提神醒脑，消除疲劳，消食等白茶轻发酵，新茶是凉性，老白茶是温性！新茶到老白茶是一个由轻发酵到全发酵的过程，一点有点类似于生普，它有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，白茶有福鼎白茶，政和白茶等，分为四个等级：寿眉，贡眉，白牡丹，白毫银针！功效：美容抗衰老，降脂减肥等功效乌龙茶又叫青茶，属半发酵，中性茶！口感，香味最丰富的一类茶！有：铁观音，大红袍，武夷岩茶，冻顶乌龙，单丛，水仙等！功效：减肥，美容，降血脂，抗氧化等红茶全发酵，性温，口感清香温和，有金骏眉，正山小种，祁门红茶，滇红，英德红茶等功效：提神醒脑，清热生津，利尿杀菌解毒等黑茶全发酵，性温，口感温和醇厚，有普洱，安化黑茶，六堡茶等功效：清热解毒，消食去油腻，延年益寿等功效！注：安吉白茶不是白茶，是绿茶！铁观音不是绿茶，是乌龙茶！大红袍不是红茶，是乌龙茶！白牡丹不是花茶，是白茶！肠胃不好的适合喝红茶，黑茶，老白茶，老铁等！空腹不要喝绿茶，新生普，单丛等刺激性大的茶，容易醉茶！睡前可以喝点温和不刺激的茶，如：黑茶，红茶，老白茶，老铁等！。
什么是黄茶？
欢迎关注【懂茶帝】！黄茶是中国六大茶系之一，属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。按鲜叶老嫩芽大小划分，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。1.黄芽茶鲜叶最为细嫩，于谷雨前后采摘，采摘标准为一芽一叶至二叶初展。黄芽茶有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽等，其中君山银针最为名贵，属于中国名茶之一，雅称“金镶玉”。
2.黄小茶细嫩芽叶制成的统称为黄小茶，多为一芽一叶、一芽二叶。但品质不及黄芽茶，如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。3.黄大茶用粗老原料制成的，称之为黄大茶，采摘标准为一芽三四叶或一芽四五叶，制作原料多以夏秋茶为主。如安徽皖西金寨、霍山黄芽、湖北英山和广东大叶青都是黄大茶。黄茶历史最早的黄茶，是指鲜叶带黄色的特异树种制成的茶叶；现在所说的黄茶，是指经过焖堆渥黄技术制成的茶。
新中国建立初期，要用茶叶来换外汇，而苏联人大多喝红茶。所以当时黄茶最大的产出地霍山县全部改制红茶。直到1969年珍宝岛之战中苏关系破裂，才重新开始制作绿茶及黄茶。而这时，黄茶制作工序几近失传。几位茶学专家与三位耄耋之年的老茶农历经两年的走访尝试，黄茶才重现人间。不过，由于黄茶的特殊工艺——“焖堆渥黄”很难掌握度，当地又缺乏资料记录传统工艺，所以，当年恢复的霍山黄芽，也不能保证工艺完全传承历史。
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