这源于普洱茶耐泡的特性。野生普洱茶树数百年历史者多如牛毛，且与樟脑树、枣树等混生，因此所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气，品质特优。”此处的“南中茶子”即为云南的普洱茶。所以普洱茶可以多泡，或者与其它材料结合煮泡。”清朝时，由于茶马古道的发展，普洱茶流传的越来越广。
普洱茶产于云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中，该地具有终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、 无污染的特点，所产茶叶是纯天然的有机茶。野生普洱茶树数百年历史者多如牛毛，且与樟脑树、枣树等混生，因此所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气， 品质特优。而且其冲泡饮用的方法也很多样，既可以清饮，也可以混饮。
随着养生保健意识的传播与深入，现代人也常常在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生茶材。檀萃《滇海虞衡志》记载:“茶山有茶树王，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之”。晋傅巽《七海》载:“蒲桃、宛李、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。”此处的“南中茶子”即为云南的普洱茶。唐朝时樊焯出使云南，在其著作《蛮黍》中写到:“茶出银生城诸山，散收无采造法。
”清朝时，由于茶马古道的发展，普洱茶流传的越来越广。顺治时，藏族同胞派邓几墨勒根赉方物求于北胜州为茶马互市，普洱茶成为了内地与藏族同胞友好交流的媒介。同时也成为了藏族同胞奶茶的重要组成原料。这源于普洱茶耐泡的特性。用盖碗或者紫砂壶泡陈年普洱（砖茶散茶皆可），可泡20余水而其味不减，其色仍艳。所以普洱茶可以多泡，或者与其它材料结合煮泡。
茶叶泡的第一次茶苦，喝好还是不喝好？
别人都是在回答些什么？一帮伪快餐式的茶艺大师，一杯茶一张照片都快喝出人生来了。其实看照片，这茶不但苦，还有涩味，低档绿茶就这样了，再仔细看一下还有夏秋茶。绿茶是没有发酵的茶叶，只通过极速加温干燥，茶叶中一些原生的成分保留多，如茶多酚等 ，引起苦涩是正常的，尤其是夏秋茶，而且还担心的是夏秋茶的农残，这些都是其他的茶叶大师们忌讳颇深避而不谈的。
泡茶出现苦味，最好的办法就是淡泡 ，不但能够稀释苦涩味，也能够减轻对肠胃的刺激。我一贯是不主张洗茶的，要洗茶的宁可不喝，洗茶是低档过期茶叶的标配，像你这样遇上过苦的茶叶，倒可以用用他们洗茶的办法了，冲一大半水，再把水倒了，再冲，苦涩味也能减轻。再一个减轻苦涩味的办法是，让它继续氧化，普洱的神话是陈茶，说穿了就是工艺落后，不像其他茶叶的工艺在加工以后去青茶味去苦涩味等等，如发酵就是减轻苦涩味，茶叶中茶多酚的一些成分是比较活跃能够氧化分解了，你感觉这茶苦涩也和普洱一样放起来慢慢氧化好了。
普洱生茶是否能同时喝出润和涩？该如何品生普？
欢迎关注【懂茶帝】！普洱生茶的口感层次丰富，内含成分含量高。茶叶水浸出物中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、多糖物质是构成茶汤滋味的主体；茶多酚、咖啡碱主要呈现出苦味和涩味，茶叶中的氨基酸则会构成鲜爽成分，氨基酸含量越高，茶汤的鲜甜度就越高。所以茶汤入口后，第一感觉往往是苦涩感。不同茶叶苦味表现有所不同，有舌尖部位，有舌头后半段，有上颚，有两颊苦，苦涩感褪去之后，茶中的有机酸会刺激唾液腺分泌，可产生生津回甘的感觉，此刻就可感受到口腔中的甘甜清鲜感。
同时还可能伴随着咽处、舌面、舌底的生津，给人一种回甘持久的舒适感。说到底，回甘就是一种先苦后甜，有一种苦尽甘来的滋味。好的生普洱茶常常有“入口苦而如喉甘”的感觉，这种“苦”、“涩”味进入口腔后，被感知直至消退的过程，常常被称为茶的“收敛性”。收敛性较强的茶，苦、涩味迅速被口腔感觉，又迅速消退，转成甜味；收敛性较弱的茶，苦、涩味则消退的慢，或直接就不会退去。
并不是普洱茶存放越久越好！正常保存10-20年为佳，20年以后为陈化后期，茶叶中所含各种有益物质开始慢慢减少，甚至转化为其它物质，口感越来越淡，以至影响茶叶的口感。所谓的存放了五十年、一百年的茶叶只是噱头而已，不知道还会剩下什么有益物质，更不知道喝下去的是什么了。曾几何时，陈茶价格一路扶摇直上九万里，市面上的所谓陈茶到底有几年？没人会回答出来，三年、五年也算是陈茶？只能说是炒作而已，有需求就会有市场，自己明辨！。
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