茶叶都有国家标准，分级也不复杂，主要是以茶叶的嫩度等级为主再参考工艺完整率汤色口味香味等条件综合起来分级，这里需要着重一下，就是普洱也是有这样的等级的。或许对于很多初初接触茶叶的朋友来说，对于茶叶的分类有着非常大的疑惑。或许很多茶友知道，早在茶叶最早被发现的时代，茶叶的制作工艺相对简单，同时最早存在的茶类也就只有工艺相对简单的绿茶。
茶叶如何分级的？
茶叶都有国家标准，分级也不复杂，主要是以茶叶的嫩度等级为主再参考工艺完整率汤色口味香味等条件综合起来分级，这里需要着重一下，就是普洱也是有这样的等级的。在生活中大多数人以价格来衡量茶叶的等级，那样对价格影响最大的就是产地，品牌大师等高附加值的条件了。其实有一些广告宣传误导性的条件影响了太多的价格因素，如龙井茶中的西湖龙井，其实西湖龙井的产量并不多，如2020年只有493.79吨，但是市场上销售量远大于这个数，甚至很多在头条上平台上说起西湖龙井夸夸其谈的所谓茶叶专家可能到现在都没有见过正宗的西湖龙井（从他们的一些配图可以看出），但是不妨碍他们说起西湖龙井来是头头是道。
另外每一次说茶叶都有一个另类 ，普洱茶是茶，但更像是金融产品，港台茶叶骗子忽悠讲故事洗脑厉害呀，硬把现在口味最差工艺最差茶种最差卫生最差的劣质低档劣质过期边销茶，吹嘘成了比王母娘娘的蟠桃还要长生不老的神茶，收割了一批一批装币的人，也佩服这些人连猪泔水味都能吹成一朵花。至于茶叶的等级吗？您见过他们吹嘘山头年份冰岛班章 有一个说过普洱的芽尖，芽叶，女儿茶，天叶，地叶等这些名词吗？。
茶叶分多少种，怎么样？
茶叶有多少种？先从浅的讲，要识的绿黄白青红黑。再稍微深入一点，去了解一下各个茶类的典型代表，顺带谈下不同的工艺和口感。中国茶类繁多，目前国内学术、商业、大众等各界都共同认可的分类方式是：绿、黄、白、青、红、黑，六大类之外再挂一个“再加工茶类”。六大类分类依据：发酵程度，即茶多酚（茶叶的主要成分）的氧化程度。
（一）绿茶绿茶：未发酵。根据杀青时的工艺分成以下四种。01炒青绿茶：这种工艺的绿茶许多人都认为是最好的，因而大众所知的绿茶名茶大多属这一类，如：龙井，庐山云雾茶，碧螺春。02烘青绿茶：典型——太平猴魁、黄山毛峰（也称“雀舌”）。03晒青绿茶：极其难见。04蒸青绿茶：在日本还流传，比如玉露茶。之所以从不同工艺介绍，是因为每一个经典茶种的工艺是有讲究的，比如龙井，它当然也可以不炒干，也可以选择晒青工艺，但是晒青的龙井香味大减，没有炒干的香气，且龙井所处江浙地区，春季潮湿不宜用晒。
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