渥堆是一种茶叶制作工序），则一直有不喝第一泡茶的习惯。谢邀！茶第一泡为什么不能喝？要回答这个问题要从几方面说：从茶道的角度来说，第一泡茶的术语称为“醒茶”。铁观音的第一泡是为了舒展茶叶，熟普洱的第一泡是后渥堆发酵，洗一洗感觉干净一些。

白茶第一泡茶要倒掉吗？