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1,普洱茶是怎么形成的

原料,工艺,市场。 主要是原料。

普洱茶是怎么形成的

2,普洱茶的制作各项流程是怎么样的呢

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普洱茶的制作各项流程是怎么样的呢

3,普洱奶茶的制作方法

制作步骤:  1、将茶叶装入茶壶。然后注入沸水闷20秒后倒出。再注入沸水闷30秒后过滤掉茶叶。  2、茶杯中装入奶粉,用少量的凉白开进行溶解。倒入过滤好了的普洱茶充分的搅拌。  3、最后加入适量的炼乳搅拌均匀,一杯香醇可口的普洱奶茶就这样做好了即可饮用.

普洱奶茶的制作方法

4,普洱茶制作步骤

普洱茶制作步骤如下:1、采摘。采摘的标准则一般可以分为:一芽一叶(极少)、一芽两叶(较多)、一芽三叶、两芽三叶等。2、摊晾。采摘鲜叶后用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动,避免阳光。3、杀青。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅(以前大多是小铁锅,现在专业化的有大铁锅和电炒锅)杀青。4、揉捻。目的是破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。5、摊晒。6、干燥。传统的方法是晒干或晾干,由于晒干、晾干是很自然的方法。7、包装。最后一步骤是包装,用食品白棉纸(还有竹篾扎、竹筐装,饼无外包纸)包装茶饼,七饼用笋売扎为一筒,篾篮装为一件。

5,一个车间加工配套的机器零件要经过三道工序第一道工序要平均每

原题:一个车间加工配套的机器零件要经过三道工序,第一道工序要平均每人每小时做20件,第二道工序平均每人每小时做16件,第三道工序平均每人每小时做24件,求各道工序上合理安排的最少人数是多少人?解题:20、16、24的最小公倍数是480,那么需加工配套的机器零件一共有480件。第一道工序:480/20=24人第二道工序:480/16=30人第三道工序:480/24=20人答:第一道工序安排的最少人数是24人,第二道工序安排的最少人数是30人,第三道工序安排的最少人数是20人。

6,普洱茶的加工过程是如何的

1.什么是普洱茶?2.普洱茶必须具备哪些条件?3.“普洱茶”的历史性代表产品有哪些?4.普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类吗?5.普洱茶的春、夏、秋茶,时间上是怎样划分的?6.普洱茶有哪些类型? 7.什么是“干仓普洱茶”?8.什么是“湿仓普洱茶”? 9.“干仓”普洱茶和“湿仓”普洱茶有什么不同?1O.什么是“乔木普洱茶”?11.什么是“台地茶”?12.什么是“普洱生茶”?13.什么是“普洱熟茶”? 14.普洱“生茶”和“熟茶”有什么不同?15.什么是“普洱散茶”? 16.精制普洱散茶的代表性产品有哪些?17.什么是“普洱紧压茶”? l8.普洱紧压茶的代表性产品有哪些?19.市场上哪些砖茶不属于“云南普洱茶”?怎样辨别?20.普洱茶是怎样出名的? 21.现代普洱茶的“发酵”工艺是怎么来的?22.普洱茶的“唛号”是什么意思?23.“饼茶”是云南人发明的码?24.普洱茶传承了中国制茶史上哪些经典技术?25.为什么说“普洱茶”是最能代表云南历史文化的茶品?第二章 。云南茶区、品种及特点1.云南大叶种茶树主要分布在云南省的哪些地区?2.除“六大茶函”外,云南历史上还有哪些主要的茶叶产区?3.怎样区分大、中、小叶种茶树?4.什么是云南大叶种茶树?5.云南大叶种有哪些主要品种?主要分布在哪里?6.什么是茶树品种的适制性?7.澜沧江流域适合加工普洱茶的茶树品种有哪些?各有什么特点?8.什么是野生茶?什么是栽培茶?野生茶能不能饮用?9.什么是紫芽茶?饮用后有什么好处? 10.多少年的茶树才算老茶树?第三章 普洱茶的加工制造1.作为普洱茶原料的晒青毛茶是怎样加工出来的?2.晒青毛茶和其它绿茶有何异同?3.为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶?4.晒青毛茶是怎样分级的? 5.普洱茶“渥堆发酵”应注意哪些问题?如何把握? 6.导致普洱茶滋味“发酸”的原因是什么? 7.如何消除普洱茶的“酸味”?8.七子饼茶、沱茶、砖茶是如何加工出来的?9.如何塑造浑圆美观的七子饼“饼形”?10.普洱茶膏是怎样加工而成的?有哪些主要功用? 第四章 普洱茶的投资与收藏1.云南普洱茶究竟有没有收藏的价值?2.收藏普洱茶有哪些投资风险? 3.如何规避普洱茶投资风险?4。普洱茶的“陈化”原理是什么?5.普洱茶是不是真的“越陈越香”?6.“普洱茶热”会降温吗?7.收藏哪l一类形的普洱茶才能保值增值?8.普洱茶收藏过程中应注意哪些问题?第五章 普洱茶的选购1.应该以什么样的心态选购普洱茶?2.选购普洱茶应注意哪些问题? 3.普洱茶不良品质表现主要有哪些?4.优质普洱茶有哪些特征?5.选购云南普洱茶应该以外形为主还是以内质为主?6.如何选购云南大叶种晒青毛茶?7.如何选购普洱熟茶?8.选购普洱紧压茶应注意哪些问题?9.采用“配方”加工出来的普洱紧压茶好不好?为什么?第六章 普洱茶的冲泡1.冲泡普洱茶和其它茶叶有什么不同?2.冲泡普洱茶对现代都市生活用水有哪些基本要求?3.自然界水源众多,哪些是普洱茶理想的泡茶用水?4.冲泡普洱茶的水温应如何把握?5.冲泡普洱茶时,如何掌握“透”、“闷”技法?6.哪一类型的普洱茶适合“煎煮”?为什么?7.冲泡普洱茶时,如何把握茶水比例?8.适合冲泡普洱茶的茶具主要有哪些?第七章 普洱茶的鉴赏1.辨别普洱茶的香气有哪些方法和技巧?2.如何辨别普洱生茶的香气类型?3.如何辨别普洱熟茶的香气类型?4.如何从普洱生茶的汤色里辨析茶叶品质?5.如何从普洱熟茶的汤色里辨析茶叶品质?6.“冷后浑”的茶汤是怎么回事?7.品评普洱茶的滋味有哪些技巧?8.带有“苦涩味”的普洱茶都是不好的吗?9.为什么较粗老原料制成的普洱茶都比较甘甜?1 0.如何从“叶底”(茶渣)上辨别普洱茶质量的好坏?11.如何从茶叶里含有的“花蕾”和“茶果”里分辨茶叶的质量优劣?12.什么是饼茶“八病”?如何鉴别?1 3.怎样区分普洱茶的“几成熟”? 第八章 普洱茶的存放与保管1.普洱茶适宜存放在怎样的环境里?2.普洱生茶和熟茶能否混合存放?3.新老茶叶存放在一起行吗?为什么?4.采用“湿仓”是否会加快普洱茶的陈化?5.“湿仓”对普洱茶品质会造成哪些影响?6.普洱茶是散茶存放好还是经压制后的存放好?7.用什么容器存放普洱茶比较好?8.雨季过后如何处理受潮的家藏普洱茶?9.收藏到什么程度的普洱茶可以“清仓”销售?第九章 普洱茶的保健功效1.为什么说普洱茶是核子时代的饮料? 2.普洱茶真的具有降脂减肥的作用吗?3.普洱茶能防治哪些心血管类疾病?4.为什么说普洱茶是“美容新贵”?5.普洱茶防癌、抗癌的机理是什么?第十章 普洱茶的标准与品牌1.什么是普洱茶的标准化?实施普洱茶标准化有什么重要意义?2.历史上普洱茶有没有标准?3.普洱熟茶诞生初期是怎样规定生产工艺质量的?4.2003年《普洱茶云南省地方标准》是怎样规定普洱茶品质的?5.有没有必要重新制定普洱茶执行标准?6.怎样建立和完善云南普洱茶标准?7.什么是品牌? 8.云南茶叶企业创立品牌时应注意哪些问题?9.云南普洱茶有哪些主要品牌和商标? 4.普洱茶属于荣叶传统分类中的“黑茶”类吗?

7,茶叶制作过程是怎样的有谁知道呢

1绿茶:茶菁→杀菁→揉捻→干燥 2白茶:茶菁→委凋→干燥。 3青茶:茶菁→晒菁(加温萎凋)→晾菁→摇青(做青)→酵青→炒青→揉捻→复炒→复揉→烘干。 4黄茶:茶菁→委凋→揉捻→闷黄→干燥。 5红茶:茶菁→萎凋→揉捻→发酵→干燥。 6黑茶:茶菁→杀菁→揉捻→沃堆→干燥。 7花茶:一般用绿茶、乌龙茶或红茶和香花拼和窨制,利用茶叶的吸附性,使茶叶吸收花香制成花茶。 更多茶叶知识尽在三好茶坊,欢迎经常前来交流。
绿茶:鲜叶摊放、杀青、揉切、干燥,以上是初加工;精制:筛分、切细、风选、拣剔、干燥、车色、匀堆。
那的看什么茶了

8,识别普洱茶的最好方法是什么

好的普洱干茶陈香显露且有桂圆香,枣香等,并无异、杂味;而品质差的普洱茶稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味。优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;反之,质量差的普洱茶滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感。“普洱茶”在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。好的普洱茶外形色泽褐红(猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱紧压茶外形要求厚薄一致,松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。俗话说:乌龙闻香,普洱赏色。看完外形后,第二步是开汤鉴茶。取3-5克普洱茶放入壶中,用沸水冲泡,把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮,在普洱茶的加工过程中,80%左右的茶黄素(TF)和茶红素(TR)氧化、聚合,形成茶褐素(TB),再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的物质基础。开汤后看冲泡后的叶底(茶渣),主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好,叶底硬、无弹性的品质不好;色泽褐红、均匀一致的好,色泽花杂不匀,或发黑、碳化,或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。

9,普洱茶是怎样造成的

普洱茶是全发酵茶
好茶、健康茶!
普洱茶,我国历史名茶之一,属条形黑茶。用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。 普洱茶名目较多,有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶),紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶,品质特点是条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,带有特殊的阵香。它是选用云南大叶种晒青毛茶,筛制成半成品后,经过潮水沤堆,促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化,以形成其独特的品质。沤堆过程要多次散热透气,避免烧心。沤堆变色适度后,开堆进行自然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。
只要迩直接回品就OK啦~ 不是嘛。 品出直接哒味道。。
嘴品是指品尝普洱茶汤。普洱茶需用心品饮,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不竭,此乃品茗之最佳感受的“回韵”。

10,普洱茶的茶艺表演步骤

1. 祥龙行雨,润泽万物先用沸水温壶, 再将壶内的水分别润洗茶海和品茶杯。2.穿越古今,鉴赏普洱熟饼红褐油润,金毫显露。3.普洱迸殿,绽放陈韵将适量茶叶投入紫砂壶内。 4.洗尽凡尘,重现金身用少量沸水润洗茶叶使茶叶在水中浸润,即刻倒出。5.双泉徐流,茗承玉露双手将沸水冲入紫砂壶内,使茶汁充分浸出。6.龙凤现身,行游天下待茶泡好后,倒入茶海中,再均匀分入品杯。7.龙凤呈祥,佳茗敬客熟普红浓明亮。
第一步,水烧开后,到入放有茶叶的杯子里面,盖上盖子,闷上2至3秒后出汤.(洗茶) 第二步,开水倒入杯子里面,时间3-4秒,茶水倒入小茶壶. 第三步,就可以上桌了. 我是非专业人士,只是见过别人泡,动作要优美.轻巧,
普洱茶相对来说,冲泡比较随意,但是要讲起茶艺,还得运用十八道功夫茶,第一道 焚香静气,活煮甘泉焚香静气:焚点檀香,造就幽静,平和气氛。泡茶用山溪泉水为上,用活火煮到初沸为宜。苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:“活水还须活火烹”,活煮甘泉即用旺火来煮沸壶中的山泉水 第二道 孔雀开屏 叶嘉酬宾 孔雀开屏是向嘉宾介绍今天泡茶所有的精美的茶具。 “叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称,叶嘉酬宾就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。 第三道 孟臣沐淋 乌龙入宫 孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师,孟臣沐淋就是用开水将壶里壶外烫洗一遍,其目的是消提高壶温。 把茶叶放入烫好的壶内称之为乌龙入宫。 第四道 高山流水 春风拂面 武夷岩茶讲究“高冲水,低斟茶”,因此称为高山流水,即悬壶高冲使茶叶随着水浪上下翻滚。 接着用壶盖轻轻刮去壶表面泛起的白色泡沫,称为春风拂面。 第五道 乌龙入海 重洗仙颜 头一道茶汤一般不喝,可以拿来汤洗茶杯,称为若琛出浴。或者直接注入茶海称为乌龙入海。 再向母壶中注入开水后,在壶的表层再次浇淋一层白开水,称为重洗仙颜。 第六道 玉液回壶 再注甘露 将母壶中泡好的茶注入子壶,称这为玉液回壶。 母壶中的茶水倒干净后,趁着壶热再注入开水,称为再注甘露。 第七道 祥龙行雨 凤凰点头 将子壶中的茶汤快速且均匀地注入闻香杯中,就好像祥龙行雨,甘霖普降。 当子壶中茶汤剩少许时,再用点斟手法,点斟一遍称为凤凰点头,表示欢迎嘉宾。 第八道 珠联璧合 鲤鱼翻身 将品茶杯倒扣在闻香杯上就称为珠联璧合,表示有情人终成眷属。 再将两个紧扣的杯子翻转过来,称之为鲤鱼翻身,取鱼跃龙门之意,表示事业辉煌腾达。 第九道 捧杯敬茶 众手传盅 茶从离泡茶者最近的嘉宾传递给最远的嘉宾,称为众手传盅,表示传递友情。 第十道 喜闻幽香 鉴赏佳茗 喜闻幽香是三闻中的头一闻,将闻香杯轻轻地提起,用两只掌心,慢慢地来回搓揉,这样杯底的茶香就能溢出来了。 然后再观其汤色,琥珀色是优质茶色。 第十一道 三龙护鼎 初品奇茗 端杯又有一定的讲究,拇指、食指护杯沿,中指托住杯底,称之为三龙护鼎。女士可使用兰茶指。 然后品茶,小口细啜。 第十二道 再斟流霞 二探兰芷 再斟流霞,就是斟上第二杯茶。《全唐诗题武夷》中有一句说“空中萧鼓几时回,只得流霞酒一杯”,借流霞比喻岩茶艳丽的汤色。 二探兰芷就是第二次闻香。范仲淹在《斗茶歌》中说“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷”,意思是茶香更胜那兰芷之香。 第十三道 二品云腴 喉底留甘 云腴是古人对茶叶的一种美称,二品云腴就是品这第二道茶。 第十四道 三斟石乳 荡气回肠 石乳是元代一种贡茶,三斟石乳就是斟第三道茶,闻第三道茶又与前两次不同,是用口腔来闻,大口,大口地将茶香吸入,再从鼻子徐徐呼出,犹如吸烟一般。 第十五道 含英咀华 领悟岩韵 细细体会领悟茶韵。 第十六道 君子之交 水清味美 “君子之交淡如水”,在品了三杯后,斟上一杯清纯的白开水,将白开水含在口中,过一会儿再咽下去,会感到口中有一种甘甜,此时无茶胜有茶。 第十七道 名茶探趣 游龙戏水 上好的岩茶可冲泡到“七泡有余香”,“九泡色香味全”,有兴趣的话,可以上试一试。 第十八道 宾主起立 尽杯谢茶 最后,借清茶一杯,感谢茶人栽制佳茗的恩典,并希望各位嘉宾成为永远的朋友.

文章TAG:制作  普洱茶  工序  普洱  制作普洱茶的16道工序  
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