1，普洱茶的古树料和乔木料有什么区别

　　乔木茶、古树茶、野生茶、大树茶，不同的茶，主要是指原料来源的树木不同。普洱茶的好坏，最重要的就是原料的好坏，好的料，加上合理的存放，味道才会越来越好。古树茶是没有熟茶的，因为熟茶的发酵工艺原因，古树茶很难发酵成熟茶。　　古树茶：　　是指存活百年以上的茶，在以云南版纳茶区，临沧茶区，普洱茶区有古树群落，数量稀少。　　古茶树的严格分类古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。　　古树茶和乔木茶分别适合做什么样的茶？　　古树茶因为数量稀少采摘困难价格昂贵，所以，一般来说用来制作普洱茶的生茶。　　乔木茶，也可以用来做生茶，也可以用来做熟茶。

普洱茶的古树料和乔木料有什么区别

2，乔木普洱茶和古树普洱茶有什么区别

乔木普洱茶和古树普洱茶区别：发酵工艺不同、香气类型不同、品质特征不同一、发酵工艺不同1、乔木普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。2、古树普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。二、香气类型不同乔木普洱茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；古树普洱茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。三、品质特征不同乔木普洱茶品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。古树普洱茶品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。参考资料来源：百度百科-古树普洱茶百度百科-乔木普洱茶

乔木普洱茶和古树普洱茶有什么区别


文章TAG：大益  乔木  2201  用料  大益乔木圆茶2201用料古树  
下一篇