六堡茶属于后发酵茶,并且在出厂前经过陈化工艺加工,因而六堡茶独具陈香、槟榔香。因此,茶友们在选购六堡茶时,最好能够先尝后买,选择自身喜欢口感的六堡茶。六堡茶的产制历史可追溯到一千五百多年前,早在清朝嘉庆年间(1796-1820),六堡茶就以其特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一,畅销于穗、港、澳以及东南亚一带,是中国著名的侨销茶,故有人称:“六堡茶是墙内开花墙外香。

如何才能选购一款心仪的六堡茶?

感谢邀请。很高兴为茶友解答。欢迎大家提问。老杨说茶,实话实说。苍梧六堡茶是广西特产,因原产于苍梧县六堡乡而得名,其品质素以“红、浓、醇、陈”四绝而著称。六堡茶是中国黑茶中非常重要的一种,其冷水渥堆发酵工艺、窖藏陈化工艺使得六堡茶风味独具。六堡茶的产制历史可追溯到一千五百多年前,早在清朝嘉庆年间(1796-1820),六堡茶就以其特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一,畅销于穗、港、澳以及东南亚一带,是中国著名的侨销茶,故有人称:“六堡茶是墙内开花墙外香。

”。直到上世纪50年代初期,在香港市场仍占主导地位,盛时年产1500吨左右,曾为国家赚取了大量的外汇,同时是六堡当地农民的一项主要经济收入来源。六堡茶是属于后发酵的黑茶类,无论是散茶或紧压条,其外形色泽是黑色、油润、陈香明显,汤色红浓,呈琥珀色,滋味浓醇爽口,回味悠长,有特殊的槟榔香味,叶底黑褐油润。

在部分紧压茶中偶间有“金花”(冠突散囊菌孢子),因此带有金花的六堡茶还具有菌花香。六堡茶的老茶,色泽棕褐,滋味醇厚,茶气显著,陈韵尤佳,入口即化,十分滑顺,因此六堡茶也具有“越陈越香”的特制。近年来,越来越多的茶友们开始了解六堡茶、品饮六堡茶。那么对于新手而言,怎样选购六堡茶呢?老杨总结了几条小经验和各位茶友分享:1、先尝后买,以口感的喜好程度选择六堡茶。

六堡茶属于后发酵茶,并且在出厂前经过陈化工艺加工,因而六堡茶独具陈香、槟榔香。六堡茶独具的香气和口感不是所有茶友都会喜欢,尤其是具有绿茶饮用传统的茶叶产区都不容易接受。而且,六堡茶因其原料、加工工艺、陈化年限等因素,不同的茶品具有不同的口感。因此,茶友们在选购六堡茶时,最好能够先尝后买,选择自身喜欢口感的六堡茶。

2、大品牌的中高档产品是入门最佳选择。六堡茶采用渥堆发酵工艺进行生产,在发酵过程中茶叶会发生复杂的氧化、微生物作用,因此加工工艺水平决定了六堡茶的香气、口感、食品安全水平。大品牌、正规厂家生产的六堡茶在生产过程中必须经过严格的生化指标检测,合格后才能出厂。因此,选择大厂中高档六堡茶产品在食品安全、口感品质等方面更有保障。

新手选择大品牌的中高档产品作为入门的标准教材非常合适。3、不盲目追高,循序渐进,量力而行。喝茶是一件开心的事,不需要盲目最高,给自身带来经济上的负担。茶无定则适口而珍。4、不迷信,不盲从,跟对老师,找对圈子。近年来黑茶有被神话的趋势,尤其是老茶。请各位茶友注意,黑茶只是中国六大茶类中的一种,具有所有茶都具有的保健功效。

茶尤其是老茶的保健功效不应被过分夸大、神话,茶不能代替药物的治疗作用。新手茶友们不要迷信茶圈中各种“大师”、“砖家”们的忽悠。找一个有一定茶学水平,实话实说的老师学茶很重要。5、多交流,多蹭茶,在交流中提高品鉴水平。茶是一个交流的平台。各位新手茶友可以多和其他茶友们交流,多蹭蹭茶,以兴趣为老师,在交流中去伪纯真,认识六堡茶。


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