我们先以梧州茶厂的三鹤六堡茶为例，三鹤六堡茶的编号通常有四位数、五位数：四位数，第一位代表等级，第二位代表陈化起始年份，后两位代表批次。▲压制六堡茶历史上，六堡茶生茶比熟茶常见，尤其是在茶农家里，反而现在在市面上生茶较少为人所知。上世纪70年代初，云南曾派人到六堡镇专门学习六堡茶的传统制作技艺，由此催生了普洱茶的渥堆发酵技术，普洱茶也才有了生熟之分。
哪些六堡茶比较适合收藏？
“三鹤”牌六堡茶是广西壮族自治区梧州茶厂（创建于1953年）品牌建设的杰作。作为“中华老字号”的“三鹤”牌六堡茶，具有独特的“六堡茶韵”、“槟榔香”，以“红、浓、陈、醇”四绝著称的“三鹤”牌六堡茶，不仅是“梧州特色产品”、“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”，还是“国家地理标志保护产品”、“国家生态原产地保护产品”。
茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活，义芳君说茶致力于独家深度解读茶人茶事茶精神，分享茶叶专业健康知识！感谢邀请！六堡茶是广西梧州地区的特产名茶，殊不知的是，它还是具有一千五百多年历史的我国传统历史名茶，属于后发酵的黑茶品类。作为黑茶品类的重要一员，六堡茶广为人知的是熟茶，尤其是压制成茶饼、茶砖或茶坨形状的熟茶。
事实上，六堡茶与普洱茶一样，也是有生茶、熟茶之分。而且，少为人知道的是，其实普洱茶生熟之分的制作工艺，历史并不久远，不过四十多年光景，而且竟是源于六堡茶。上世纪70年代初，云南曾派人到六堡镇专门学习六堡茶的传统制作技艺，由此催生了普洱茶的渥堆发酵技术，普洱茶也才有了生熟之分。▲压制六堡茶历史上，六堡茶生茶比熟茶还常见，尤其是在茶农家里，反而现在在市面上生茶较少为人所知。
一方面，生茶本身产量就不是特别大；再者，压制后的熟茶更方便保存及长途运输。尤其是，近年来，随着普洱茶、安化黑茶等黑茶品类逐渐崭露头角，并开始风靡大江南北，六堡茶反过来也在产品特点、市场推广上“取经”普洱茶、安化黑茶。下面，我们就来说说，六堡茶生茶与熟茶的一些简单区别。首先是茶叶外形。以前很多当地茶农采摘下来的鲜叶经过简单炒青后，就直接放着陈化，远观就像是干涸的树叶，这就是地道的六堡茶生茶。
生茶由于没有经过揉捻工艺，多为散茶，外观黑褐，保持着天然状态。熟茶则多经过揉捻、紧压，茶叶外观两者具有明显不同。▲传统六堡茶生茶其次，从口感、滋味上来说，六堡茶生茶香气浓郁，汤色清浅透亮，滋味绵滑清甜，稍带苦涩，富有质感。而六堡茶熟茶被专家学者界定为“中国红”，香气中带有一股明显的陈香味，汤色红浓，有着红酒一般的质感。
六堡茶产品批号编号怎么分辨，具体有什么含义？
在《六堡茶产品批号编码规范》正式出台之前，六堡茶的批号编码（唛号）较难被记住和识别，因为没有统一性，不同的厂家有不同的编号规则；即使同一个厂家，不同时期的编号方式也可能不相同。我们先以梧州茶厂的三鹤六堡茶为例，三鹤六堡茶的编号通常有四位数、五位数：四位数，第一位代表等级，第二位代表陈化起始年份，后两位代表批次。
如2601，表示：二级茶，2006年开始陈化，第一批次。五位数，第一位代表陈化起始年份，第二位代表梧州茶厂，第三位代表等级，后两位代表批次；如85109，表示：2008年开始陈化，一级茶，第09批次。纵观以前部分厂家编号方式，我们发现其中较为普遍的问题，如用一位数表示年份，难免出现歧义，如0101，是表示1991年，还是2001年？因此一般包装外会标明产品陈化日期、生产日期或者包装日期。
而《六堡茶产品批号编码规范》出台落实后，六堡茶产品批号编码将更统一、规范、明确，消费者也更容易识别和理解其含义。下面我们看看2017年12月30日发布、2018年1月30日正式实施的《六堡茶产品批号编码规范》具体内容：六堡茶产品批号编码规范的制定，不仅有利于消费者对六堡茶的重新认知，也有利于进一步完善六堡茶标准化体系，更有利于六堡茶产品推广和产业持续健康发展。
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