乌江紫茶隶属于红茶工艺，由贵州金沙禾盛苗圃有限责任公司在贵州红茶传统工艺上进行创新开发，保黔茶底蕴，留红茶古韵，融茶饮时尚，已全面走出传统“重萎凋、重揉捻、重发酵和高火香”工艺流程。你知道吗？中国的茶园面积贵州要算第一（达689万亩），贵州茶叶“三绿两红”分别指的都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、普安红，这些都是贵州极好的茶叶了。
贵州有哪些红茶？
乌江紫茶隶属于红茶工艺，由贵州金沙禾盛苗圃有限责任公司在贵州红茶传统工艺上进行创新开发，保黔茶底蕴，留红茶古韵，融茶饮时尚，已全面走出传统“重萎凋、重揉捻、重发酵和高火香”工艺流程。乌江紫茶由贵州金沙禾盛苗圃有限责任公司以乌江上游古树、野茶和野放茶优质茶青为原料，经隐士高手精心制作，底蕴深厚，后劲十足，韵味悠长。
乌江紫茶在原料上采用一芽一叶优质茶青制作，外形粗大肥硕、狂躁油润，色泽亮度好，整体厚实嫩匀，无过大色差，在保留野茶特征的同时尽可能兼顾自身茶型。乌江紫茶按照贵州金沙禾盛苗圃有限责任公司《乌江冲泡（红茶）流程》进行泡饮，冷水洗润茶品时无枝梗、黄片、青片、糊片及其他漂浮杂质，属干净茶，可以放心饮用，有益于饮者健康。
乌江紫茶洗茶水温限定在65-70度之间，冲泡水温限制在90-95度之间。茶汤清澈有光泽，属正宗黄金汤，自带花味，挂杯留香，口感厚实饱满，入口粘稠细腻，下咽顺滑自然，不撑不堵，回甘顺畅，生津明显，收敛性强。乌江流域山势高峻、坡陡谷深，温差显著、青山绿水，古茶文化源远，是对“自古高山云雾出好茶”的最好诠释。
你知道吗？中国的茶园面积贵州要算第一（达689万亩），贵州茶叶“三绿两红”分别指的都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、普安红，这些都是贵州极好的茶叶了。另有湄潭翠片、石阡苔茶、晴隆翠芽都不错。都匀毛尖都匀毛尖成名于明代，曾被明崇祯帝赐名为“鱼钩茶”，于1956年由毛泽东亲笔提名，是贵州最为知名的茶叶之一，也是中国当代名茶之一。
产于贵州省黔东南布依族苗族自治州的都匀市一带。都匀毛尖茶的外条索紧结、纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，叶底嫩绿匀整明亮，滋味鲜浓。其干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄等特色，被称为：“三绿透黄”。湄江茶（湄潭翠片）贵州湄潭一带自古产茶，在唐代已负盛名。但湄江茶（湄潭翠片），却是在1940年代仿制龙井茶的制茶工艺而创制，属新制名茶，是贵州最富盛名的茶叶之一，也是中国当代名茶之一。
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