所以不仅仅是老白茶，只要品质合格，新白茶、陈白茶、老白茶都是易碎的。2、新老拼配因为老白茶在最近几年才开始模仿普洱茶的工艺进行压饼，所以部分商家也会仿照普洱茶拼配的手法，用一些老白茶和白茶的新茶掺在一起，然后当成老白茶去出售。这样仅从外观上来看，就会是一款老白茶的茶饼了。
白茶太干容易碎，碎末该如何利用？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白茶易碎是正常现象，因为品质合格的茶叶，其含水量必须低于8.5%，摸起来就是极度干燥的，轻轻一捏就能捏成碎末状。也正因为如此，箱底的白茶，或是经过激烈碰撞的白茶，都很容易产生碎茶。这些碎茶也是真金白银买回来的，丢掉可惜，但用盖碗冲泡又担心喝得一嘴碎茶末，所以可以用一些其它处理。
比如可以买些茶包，有了茶包的阻拦，也就不用担心碎茶过多的问题。不过需要的是，完整的白茶不适合茶包，因为白茶鲜爽感的主要来源是芽头上的白毫，而茶包会阻拦白毫汇入茶汤，所以也只有过于破碎的碎茶，才适合茶包。又比如可以煮茶叶蛋，或是当成卤料包，给食物增加一份茶叶的清香，也是不错的选择。总之，只要掌握了正确的方式，碎茶也有可以发光发热的可能，不浪费一分好茶。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。按照国标的要求，白茶的出品要求是含水量必须低于8.5%。这个状态下的白茶，可以说是极度干燥的，具备易吸附水汽、易吸附气味，以及易破碎等特性。所以不仅仅是老白茶，只要品质合格，新白茶、陈白茶、老白茶都是易碎的。用手指轻轻一捏，茶叶就能捏成碎末状。如果在经历长途运输后，一箱白茶都是完整的，没有任何碎叶，那才有猫腻。
大概率是茶叶的含水量过高，茶叶保有韧性，才会不容易破碎。所以在一箱白茶中，箱底有一些碎叶很正常，因为这些箱底的茶叶承受着更大的重量，自然更容易破碎。但有一种情况需要注意。如果一箱白茶里都是碎叶，连几片完整的叶片都找不到，那么大概率是茶掌柜以次充好，用整箱碎茶冒充好茶。至于储存，最好的办法是采用三层包装法，内部的铝袋、食品级塑料袋负责密封、避光、防潮、防异味等功能，而外部的瓦楞纸箱负责防撞、防变形。
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