比如产自太姥山山脚的银针与产自山上的银针，品质差距就很大。太姥银针即产自福鼎太姥山的白毫银针，属于白茶。而且因为有着云雾的遮挡，这些白茶树受到强光照射的时间短，产生的苦涩物质数量少，营养物质多，品质自然要超过平地茶园出产的银针。尤其是那些600米以上的高山银针，因为温度低，白茶树能够积累大量内含物质。
古代银针试毒准确吗？有没有科学依据？
古时用银针试毒，不能说没有一定科学道理。银针在与一些有毒的东西混合，并不一定都会变化(黑)。而是与一些特定的物质混合才会起到一定的质变，也就是银与含硫或砷的物质相遇，才会变黑，其表面会产生出一种叫″硫化银"的物质。由于银表面极容易产生质变，所以人们误认为银针可以试毒。而其它的如铁、铜等东西，只能在水或空气中经过一定时间才能氧化。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。太姥银针即产自福鼎太姥山的白毫银针，属于白茶。至于品质如何，还得看具体产区、加工工艺、后期储存等信息了。比如产自太姥山山脚的银针与产自山上的银针，品质差距就很大。尤其是那些600米以上的高山银针，因为温度低，白茶树能够积累大量内含物质。而且因为有着云雾的遮挡，这些白茶树受到强光照射的时间短，产生的苦涩物质数量少，营养物质多，品质自然要超过平地茶园出产的银针。
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