贵州十大名茶之一,为绿茶类。但湄江茶(湄潭翠片),却是在1940年代仿制龙井茶的制茶工艺而创制,属新制名茶,是贵州最富盛名的茶叶之一,也是中国当代名茶之一。绿宝石绿宝石茶创制于2000年代,属新制名茶。贵州省境内古茶树、大茶树资源众多,历史名茶贡茶亦多。
贵州绿茶有哪些?
大家好,我是幸福小女人,很感谢能回答你的问题!贵州十大名茶是:都匀毛尖茶、湄潭翠芽茶、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、凤冈锌硒茶、遵义红、绿宝石茶、贵定云雾贡茶、金沙县清池翠片、雷公山银球茶。贵州”绿宝石茶”,绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一,为绿茶类。贵州绿茶之湄潭翠芽,湄潭翠芽原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。
贵州绿茶有哪些特点?
贵州是中国的茶园大省,是唯一茶园面积超过七百万亩的省份,全国七分之一的茶园在贵州,有这样多的茶园说明贵州的农村扶贫是做到实处的,又是新增茶园,又是引进新茶种新工艺。贵州茶园多,茶叶产量也不少,占全国十分之一,也就是说在中国消费十斤茶叶有一斤是贵州产的。贵州的气候地理很适合种植加工优质茶叶,尤其是高档的优质绿茶。
贵州茶叶的最大特点是茶叶产量多,自身的品牌不突出,做龙井碧螺春白茶毛峰等上游产业,我是一个茶商,深知道库存对行业的压力,贵州充分发挥上游的优势,虽然产量高,但是库存低,和隔壁的神茶大神不可同日而语。我们每年最先接触到的新茶龙井都是贵州产的,贵州龙井的特点是时间早,茶叶淡,茶叶也比较瘦,香味口味都比较薄,而且贵州早期的气候也不像江南采摘时候的复杂多变,茶叶生长速度快,容易起节 ,头二采质量还可以,后期生长太快,等级不高。
其他的白茶碧螺春也是如此,白茶二采以后,细长而苗条,口味极淡。但是贵州茶做后期的中低档炒青香茶非常好,主要是符合了高香不苦涩的特点。我个人认为,合适的制茶工艺是应该避免过分苦涩的 ,历代以后改进工艺,发明发酵揉捻这些工序的目的也是减轻茶叶的苦涩味(普洱吹嘘除外,生普苦涩),所以这也是贵州茶低库存的原因之一。
你知道吗?中国的茶园面积贵州要算第一(达689万亩),贵州茶叶“三绿两红”分别指的都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、普安红,这些都是贵州极好的茶叶了。另有湄潭翠片、石阡苔茶、晴隆翠芽都不错。都匀毛尖都匀毛尖成名于明代,曾被明崇祯帝赐名为“鱼钩茶”,于1956年由毛泽东亲笔提名,是贵州最为知名的茶叶之一,也是中国当代名茶之一。
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