要做出好茶,下面这几个方面非常重要:1、品种和山场。茶是直接入口的饮品,必须纯天然无添加绿色有机的茶,并且适合自己的才能算是最好的茶!1、一杯好茶,从种植茶、喂养、采摘茶、炒茶到包装成盒,每一个环节都举足轻重,因为每一步都影响茶叶的品质!2、一杯好茶,它一定是汤汁饱满,淡淡的清香,入口微甜,饮后回甘悠长,无涩感。
如何做出好茶?
谢谢邀请!充其量自己只能算个喝茶人,没有种过、制作过茶叶,只是身边很多朋友有自己的茶园,他们虽算不上专业的制茶师,但说出的都是从实践中来的干货。受他们的熏陶,对茶叶的制作有个一知半解的了解。茶叶的制作流程离不开采摘、晒青(或加温萎凋)、凉青、摇青(做青)、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干。只不过茶叶品种不一样,流程有增有减而已。
比如白茶只需要采摘、萎凋、干燥三个流程,红茶就在白茶的基础上增加了揉捻、发醇两项,乌龙茶上面的流程就全部需要,其中烘干有些茶叶要三次以上。要做出好茶,下面这几个方面非常重要:1、品种和山场。同样的品种,种在不同的山场结果完全不一样,和南橘北枳的道理一样,西湖的龙井种在武夷山,再高明的制茶师也出不了龙井的香出做不出岩茶的味。
所以山场是茶叶的身份。2、摇青、炒青、揉捻。这个过程就象一个孩子受教育的过程了。同样的孩子不同的老师教,效果是不一样的,制茶师是否高明,就体现在这里,火候、时间要拿捏的很准很到位。春茶、秋茶各有不同的标准,这项技艺据说传男不传女。3、烘焙。是为了再次清除茶叶中的水分,以便更好地保藏贮存。这是古人采用寓贮于焙、既贮又培的科学制茶方法。
什么样的茶算是好茶?
茶是直接入口的饮品,必须纯天然无添加绿色有机的茶,并且适合自己的才能算是最好的茶!1、 一杯好茶,从种植茶、喂养、采摘茶、炒茶到包装成盒,每一个环节都举足轻重,因为每一步都影响茶叶的品质!2、 一杯好茶,它一定是汤汁饱满,淡淡的清香,入口微甜,饮后回甘悠长,无涩感。不像香精茶香气大好喝但对身体有害!3、每个人对茶的口感不同,冲泡方式不同,喝茶心情不同等等,同一款茶有喜欢的,有不喜欢的,总之没有最好的茶!只有适合你的茶才能算上是好茶!喝茶因为喜欢!喝自己钟情的茶就是上品茶!。
如何在网上买到真茶叶?
文章TAG:轻松 怎么做出好茶 助你轻松选好茶