1.绿茶，普洱生茶，绿茶和普洱生茶性寒，它内含茶碱、咖啡碱、以及多酚类物质比较丰富，而蜂蜜内含物质量最大的就是糖类，大约占总量的75%，除了糖以外含有多种维生素、酶、及多种酸类物质，如果将绿茶或者普洱生茶与蜂蜜混合冲泡，在高温环境下，茶中的碱类物质会与蜂蜜中的酸类物质产生化学反应，不利于人体对这两种物质的吸收，同时也会降低茶与蜂蜜的口感。
蜂蜜和茶叶能一起泡着喝吗？
谢谢邀请。蜂蜜和茶到底能不能一起泡着喝，这个问题得要分开来看，我们把市场常见的茶分开来说。1.绿茶，普洱生茶，绿茶和普洱生茶性寒，它内含茶碱、咖啡碱、以及多酚类物质比较丰富，而蜂蜜内含物质量最大的就是糖类，大约占总量的75%，除了糖以外还含有多种维生素、酶、及多种酸类物质，如果将绿茶或者普洱生茶与蜂蜜混合冲泡，在高温环境下，茶中的碱类物质会与蜂蜜中的酸类物质产生化学反应，不利于人体对这两种物质的吸收，同时也会降低茶与蜂蜜的口感。
2.发酵茶（红茶和普洱熟茶），对于这两类茶而言，与蜂蜜混合冲泡就很好，这是因为这两类茶经过发酵后，茶中的碱类物质有相当一部分被分解了，蜂蜜和茶各自都能把自己的优势发挥出来相互促进，并且在口感上也不会发生冲突，相得益彰。综上所述，蜂蜜最好余普洱熟茶或者红茶混在一起喝，别与绿茶或者普洱生茶混合在一起饮用。
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