此外紫砂壶冲泡绿茶,影响我们观察绿茶模样,观赏价值较小,无法看到绿茶在水中自然舒展的姿态,非常可惜。有人问,既然紫砂壶可以泡部分绿茶,那么保温杯是否也可以冲泡绿茶?答案是不行的,我们最好别用保温杯来冲泡绿茶。保温杯可以泡绿茶吗?我们都知道,绿茶是不发酵茶,主要经过了杀青、揉捻、干燥等工艺制成。

泡茶究竟该放多少茶?

中国的茶文化历史悠久,在唐代陆羽《茶经》中就有各种制茶,存茶,煮茶,分茶,品饮的方法和茶具,茶器的记载,而且非常详细。但是对投茶量从各种书籍来看都没有记录或者是记录不很详细,看见这个问题在中国茶文化中不是一个大问题。我认为这个与各个时代茶的制作过程和品饮形式有关。在明朝之前,中国的茶主要是煮饮和冲泡并存,明朝之后,由于明太祖废弃团饼该散茶,所以中国茶文化加入了一个新的历史时期。

茶具也发生了非常大的变化,明朝出现的紫砂壶,而且紫砂壶也从大变小,所以对于投茶量也在不断变化,同时中国的计量衡也不允许喝茶的人对每一泡茶都有严格的计量。而随着现在科学技术发展,越来越多的人开始注重喝茶由渴饮到养生,再到精神的愉悦,开始对喝茶的过程进行精细化计量。各种茶具也越来越丰富。从目前实践经验来看,原则的投茶量在1:50,也就是说一克茶用50毫升的水,当然这是个普遍的原则,不同的茶,不同的人可以根据自己的喜好适当增减。

保温杯可以泡绿茶吗?

大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。保温杯可以泡绿茶吗?我们都知道,绿茶是不发酵茶,主要经过了杀青、揉捻、干燥等工艺制成。因为杀青工艺,所以绿茶保留了很多鲜叶内的天然物质,比如像茶多酚、叶绿素、氨基酸等。其中叶绿素保留了50%左右,这也是绿茶具有绿色格调的鲜明特点,是绿汤绿叶的主要表现,也因此我们常用玻璃杯、盖碗来冲泡绿茶,而很少用紫砂壶。

玻璃杯可以很好地展示绿茶的颜值,尤其是透明度很高的玻璃杯,能从外面看到绿茶鲜叶在热水中摇曳身姿的美丽姿态,具有极大的观赏价值。而用盖碗泡绿茶,也能将茶汤尽收眼底,并且盖碗自身颜值高,又有茶托,不易烫手。盖碗使用起来很简便,而且还不吸味,不影响绿茶的香气与滋味。紫砂壶因为材质的原因能保温,所以容易闷熟绿茶,而绿茶是非常怕闷泡的,浸泡时间一长,香气与滋味就会变差。

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