供求关系可以影响茶叶的价格，但并不能影响茶叶的价值，尤其是茶叶这类商品，其蕴含的价值并不能单单用金钱来衡量。3、茶叶等级岩茶有等级之分，一般从干茶的外形，茶汤的内质等方面考察，拿武夷岩茶中的大红袍为例：下图为大红袍品鉴级别表级别不同，决定着茶叶的质量不同，那么价格上有所差异也属正常范畴4、制作工艺岩茶的制作工艺繁杂，每一环节都极为重要，再好的茶青，如果没有好的制茶师加持，那么这泡茶总觉少了点什么，对茶人来说，制茶的每个环节都不容失误，能做到“人茶合一”，那么这泡茶的价值将最大化。
茶叶中的营养成分有哪些？
1、维生素C。通常茶叶存放越久，维生素C含量越少。越新的茶叶，维生素C含量越高。第一泡茶，所含维生素C最多。2、叶绿素。还包括叶红素、叶黄素、花色素等。3、氨基酸。茶叶的美味来源于氨基酸，当开水冲泡茶叶后，茶汁中含有氨基酸。4、单宁。茶叶中的色泽都取决于单宁，越是好茶，单宁含量越高。5、咖啡因。茶叶中含有咖啡因，越是好茶，含量越高。
咖啡因有兴奋作用，还具有强心、利尿作用。6、糖类。茶叶作为一种低糖饮品，适合糖尿病人饮用。7、茶多酚。多酚对于人体生理机能活动，生长发育、新陈代谢有着密切联系。由以上7大营养成分可以看出，茶叶为什么可以被称为健康的自然护卫者。当然，茶叶还有抗癌，降血脂，减肥，预防心脑血管疾病，抗氧化，延缓衰老，抗辐射，助消化，等功效。
便宜的茶与贵的茶成分有差别吗？
差别巨大。拿武夷岩茶来说，价格与价格之间，可以说是隔着一座喜马拉雅，低至几十块高至大几万。茶叶成分之间可能差距不会太大，但口感、香型、内质等都差的大了去呢。路人甲乙丙吐槽：“一片树叶，你们凭什么卖这么贵？太暴利了吧！”武夷岩茶：“天知道我经历了什么！”其实不止岩茶的价格差距悬殊，其它茶类们的情况也是一样样儿的，至于会出现这么大差价的原因嘛，大都类似……导致价格差异的原因有很多——1、产区不同原理：武夷岩茶的山场不同决定着茶青（原料）的不同，这就意味着成本不同。
从产地范围来看，可划分为：正岩、半岩、洲茶、外山茶。正岩产区的茶青也不是平白无故的贵，这由它的综合条件决定，这里我们说的综合条件，不是指颜值房子车子票子，而是指地形土壤温差日照等。正岩产区的综合条件过硬，所产的茶青品质也不赖，茶青（原料）的价格自然就贵些。2、采摘季节采摘季节不同也能影响岩茶的价格，时令不一样，出产的茶青质量也不一样，价格自然有所不同。
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