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1,中华武术的南拳北腿怎么来的

你去死

中华武术的南拳北腿怎么来的

2,茶叶合作社怎么成立

可以呀。自己协商好,起草章程,工商登记注册就行了。
铁观音 www.2756.com 铁观音 www.2756.com
麻烦得要死.你自己开个茶厂做茶叶不就可以咯..
茶艺

茶叶合作社怎么成立

3,高一关于茶文化的研究性学习 求范文

关于茶叶的研究报告
研究报告要自己去写才好 立题:立题原因(茶文化的历史,茶文化发展的重要性,立题的意义,立题的可行性) 过程:访谈(茶商 ,爱喝茶的人,茶专家,不同年龄段的人的看法) 总结:茶叶和茶业的文化与发展,现在的存在的问题,以后将要的路线…… 样本收集:收集一些你问在访谈中取得的茶叶干茶标本,要不照片也可,还有就是茶花和茶树的标本或照片(弄个展板)
http://baike.baidu.com/view/8263.htm?fr=ala0_1_1

高一关于茶文化的研究性学习 求范文

4,厦门茶营销行业怎么样还有市场么

很盛行啊,今后还会再有发展的。不过市场可能接近饱和了。
滨临台湾,水路两便,市场前景很好啊。而且又是茶叶产区。
最效率的方法是找网络推广公司做推广,向你推荐厦门立伦营销策划机构。他们能够根据企业的不同需求,研究最实惠的宣传方案,有效的把各企业的产品信息、公司新闻、公司资料等信息被各大户网站收录,排在各搜索网页的前列,把企业信息展示在全国客户面前。
茶叶营销渠道存在的最大问题就是品牌. 大的来说,需要政府引导扶持积极宣传,例如铁观音和大红袍是中国驰名商标; 小的来说是企业自身的品牌,这不是说做就做的,需要用产品和服务在消费者心目中打造品牌。厦门立伦营销策划机构最善于根据不同企业的不同特点和不同需求,为企业量身打造发展策略,最终步入成功的殿堂。

5,新鲜龙眼叶怎么保存最长久

新鲜的龙眼宴的话一般保存的时间也就在一周吧,方面没有一个说明。
根据对象及绿茶拥有和保存量的不同,绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量绿茶的保存,其中绿茶的专业保存方法有三种: 一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。 二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。 三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。 绿茶的家庭保存方法,一般有五种: ⒈瓦罐储茶法.此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:”实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也.”茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法. ⒉罐藏法.容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法简便,取同方便. ⒊塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成. ⒋热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口. ⒌冰箱保存法.绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质.

6,求铁观音的级别分类

浅淡安溪铁观音的审评近几年来随着安溪铁观音名气大扬,走在大街小巷到处可见安溪铁观音、安溪观音王;同时,由于一些茶商、茶贩子的误导,导致消费者对安溪铁观音的评价为颗粒和色泽——认为颗粒越大才是铁观音,色泽(外形和汤色)越绿价格越高,而忽视安溪铁观音作为一种极品茶,最终消费应是体现在香气和滋味上。在安溪铁观音贸易中,大多采取以质主化价,协商确定的方式进行交易,安溪铁观音的品质已直接与价格挂钩,由于安溪铁观音品质优劣的差异,导致其价格悬殊很大(普通者几十元每斤,中档者几百元每斤,高档者几千元每斤)。因此,正确对待安溪铁观音审评是相当重要的。 茶叶感官审评因其准确、全面、迅捷的优点,一直被视为是检验茶叶品质的基本方法。虽然今天的理化检验已有较大发展,但还不能全面反映与级别、品质间的线性关系,且某些项目尚无法做到全面推广,同时,茶叶作为饮料,最终是由人消费,而目前还没有仪器能够取代人的感官反应,因此,感官评茶在世界范围被认可为评定品质优劣和等级高级的唯一方法。 各种感官评茶虽然在操作环节上不尽一致,但内容一般均包含形、色、香、味和叶底(茶渣)等内容,其彼此间存在相互影响,但重要的是代表了茶叶品质的不同方面,分别体现了茶叶品质的主要特征,但每一项内容均不能单独地反映出茶叶体品质。 在我国茶叶界,普遍使用的感官评茶方法——五项评茶法,即将审评内容分为外形、汤色、香气、滋味和叶底,经干、湿评后得出结论。在每一项审评内容中,均包含诸多审评因素:如外形需评定嫩度、形态、整碎、净度等,汤色需评颜色、亮度和清浊度,香气包括香型、高低、纯异和持久性;滋味评定因素有纯异、浓淡、醉涩、厚弱、甘苦及鲜爽感等;叶底需评嫩度、色泽、匀度等每个因素的不同表现,均有专用的评茶术语予以表达。 五项评茶法要求审评人员视、嗅、味觉器官并用,外形成内质审评兼重。在运用时由于时间的限制,尤其是在多只茶审评时,工作强度难度较大,因此不仅需要评茶人员训练有素,审评中也形成侧重和主次之分,即不同项目间和同一项目不同因素间,重点把握对品质影响大和对品质表现起主要作用的项目(因素),并考虑相互的影响,做出综合评定。五项评茶法的计分,一般是依据不同茶类的饮用价值体现,通过划分不同的审评项目品质(评分)系数,进行加权计分。采用加权计分,不仅较好地体现了品质侧重,也保障了综合评定的准确性,排除了各个审评项目单独计分的弊端。 素以“芽壮、心红、叶厚、腹绿”和“香高、味浓、韵明、水甘”而著称的安溪铁观音是乌龙茶(青茶)的极品。 安溪铁观音的感官审评可以参照(表一)乌龙茶品质审评加权数和青茶审评方法进行。 表一:乌龙茶品质审评加权数项目外形香气滋味汤色叶底 权数给分×20给分×35给分×35评语不评分给分×10 内质得分=内质各项给分×其加权数之和 内质总加权数 目前青茶审评的方法有两种,传统法和通用法。传统法:使用110ml钟形杯和审评碗,冲泡用茶量5g,茶与水之比例为1:22。审评顺序:外开-->香气-->汤色-->滋味-->叶底。先将审评杯碗用沸水烫热,再将称取的5g茶叶投入钟形杯内,以沸水冲泡。一般要冲泡3次,其中头泡2min,第二泡3min,第三泡5min。每次都在未沥出茶汤时,手持审评杯盖,闻其香气。在同一香味类型中,常以第3次冲泡中香气高、滋味浓的为好。 通用法:使用150ml的审评杯和容量略大于杯的审评碗,冲泡用茶量3g,茶与水之比1:50。将称取的3g茶叶倒入审评杯内,再冲入沸水至杯满,浸泡5min后,沥出茶汤,先评汤色,继之闻香气,尝滋味,最后看叶底。[2] 安溪铁观音有了正确的审评方法和结果评定方式,同时要结合以下几项安溪铁观音固有特征来进行综合审评。(1)应是采用良种“铁观音”品种的芽叶制成的乌龙茶才能称安溪铁观音。纯正铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面反,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有“红芽歪尾桃”之称。(2)安溪铁观音应突出“观韵”来。古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带蜜,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,但应在香气和滋味上突出观音品种香达到香味相结合,且品饮后有回味(喉韵),余韵犹存,齿颊留芳。(3)外形上安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。(4)声音上,取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。(5)香气上,安溪铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。(6)滋味上,十分浓郁,但浓而不涩,郁而不腻,余味回甘,有如陆游诗句舌根常留甘尽日的感受。(7)颜色上,安溪铁观音汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。(8)同时,要结合到不同季节、不同山头、不同风格的具体情况而论,这样才能较全面对安溪铁观音的审评。
安溪铁观音是半发酵茶,在品尝铁观音前,我们要了解安溪铁观音的三种类型。 乌龙茶,铁观音,类型 安溪铁观音的三大类型 安溪铁观音分为三种类型,一种是清香型,一种是浓香型,而最后一种是陈香型。 清香型的铁观音:清香型的铁观音,也被称为青茶,是一种没有经过深度烘焙的初级产品,这种清香型铁观音茶的香气非常馥郁,鲜爽又甘醇,茶汤呈金黄色,明亮清澈。 浓香型的铁观音:浓香型的铁观音,也被称为熟茶,采用传统的烘焙方法精制而成,茶叶乌润,香气纯正,还会带着点蜜香、甜花香或者粟香,汤色会啧橙黄色或深金黄色,泡完的叶底还会有余香,经过多次冲泡也可以。 陈香型的铁观音:陈香型的铁观音,也被称为老茶,陈香型铁观音在经过清香型、浓香型原料醇化,再放上五年醇化成的,它有“厚、醇、润、软”等特点,茶叶的色泽乌黑,汤水浓郁,喝起来甘醇又不失绵甜,香浓的香气在回荡。 转载请注明:茶库茶叶知识网-最专业茶叶知识大全网站。 ? 安溪铁观音的三大类型分享
级别很多,看个人口味和自身经济,我们批发就比较简单从20元/斤—1000元/斤不等。零售就不好说了,正常是从60元/斤—10万/斤不等。
我就是安溪的,而且我家里父母就是做茶的,说实话,在我们这边铁观音茶叶,没有等级只分,只有茶叶的好坏,优劣之分而已,不同的价位不同的茶叶,你说的等级之分,只是商家对自己茶叶的分级而已,铁观音不是等级越好,或者价格越好的茶叶越好喝,口味才重要呢。!

7,茶叶价格的高低能说明茶的质量的好与坏吗

茶的价格与其他商品的价格都是一样的,好货不便宜当然是对的,但贵的不一定都是好的,这也是无法颠覆的真理。 黑心钱就不说了,让我们来看看今年北方地区(京津地区)茶的价格。 绿茶:1龙井,核心产区外半径3公里以内,一级1500-2000元;二级1500-800元;三级800-400元。2碧螺春,一级1000-800元;二级800-500元;三级500-350元。3太平猴魁,上品在900元左右,一般的要350元左右。 铁观音:高山茶(正做),一级1800-1000元;二级1000-750元;三级750-350元,平原茶(正作),一级1000-700元;二级700-300元。 红茶:宜红,一级800-500元;二级500-350元,祁红,一级1000-700元,二级700-300元。 大红袍:一级1200-700元;二级700-400元。 普洱:生茶(七子饼),当年一级150元左右,二级100元左右,三级80元左右;二年茶一级200左右,二级130元左右;三级100元左右(普洱茶近年来的年涨幅一般在30%左右)。熟茶(七子饼),当年一级120元左右,二级80元左右,熟茶中散茶占有一定的比例价格和饼茶差不多,但其中有一种全芽的熟茶,价格比之饼茶全芽要高出20%(有时还高),而这种全芽熟茶现在已经很少见了,有些商家把叶子粉碎后冒充出售,购买时一定要注意。 花茶:全国各地各有自己地区特有的品种(如成都地区的碧潭飘雪),这些花茶的区域性较强,价格不具有普遍性。北方地区的花茶一般一级花茶在1000-800元,而低端产品侧在四五十元一斤。 白茶:市场销售较少,比较有代表性的白牡丹、寿眉等高端一般要800-900元,普通者在300元左右。 以上价格均为本人自饮、自购时的市场价格,只供好茶人参考。
怎样鉴别茶叶质量的好坏,实际上确实是一相当专业且需长久经验和学习的专业技术,一般人如果未经长久学习和训练是很难真正窥其堂奥,也许您会质疑,以现代科技之进步,利用尖端仪器或最新化学分析技术,难道不能鉴别出茶叶质量的好坏?这里要明确的告诉您,即使利用所谓最新的「人工鼻」或「电子鼻」,乃至最先近精密的香味分析仪器和技术,截至目前为止,仍难有效鉴别出茶叶质量的好坏,所以目前如何鉴定茶叶质量的好坏,主要仍依赖人的官能品评去鉴定。茶叶质量的好坏与茶价具有相当密切之关系,质量愈好,茶价更呈几何倍数上扬,尤其对台湾的包种茶和乌龙茶更为明显,对一般消费者而言,也许您未必一定要懂得如何鉴定茶叶质量的专门技术与学问,但如果您想要买到价廉又物美的好茶,了解熟悉如何辨别茶叶质量的好坏,绝对可以避免您白花冤枉钱。 选茶八要点。 一、色泽:茶叶首先表现在外的就是茶叶深墨绿色的色泽,而且有油润光泽,新鲜的感觉,如果色泽不匀,呈枯黄绿或带灰白的颜色,不能列为好茶。一种茶中若出现二种不同颜色的茶叶,则有低级茶混合高级茶出售之嫌,购买时应小心。 二、揉捻:如茶的茶叶揉的很紧,抓在手中会有扎手的感觉,倒入容器中会发出敲打容器清脆的声音,同时也表示茶叶新鲜、干燥,没有受潮。此外,枝梗挑的愈干净也愈好。 三、闻香:闻香不仅是用鼻子轻轻的闻,应该放在容器或捧在双手中靠近鼻子,连续正常吸气、吐气四到五次之后,紧接着用力吸气几次,茶底的香味就会出来了,如果能闻到很好的茶香味,就已经具备了好茶的条件。 四、沉重感:如果有二种外观,香气相近的茶,哪一种比较好呢?可用手「拈拈」看,有沉重感的是好茶,比较耐泡。 五、茶叶保存:茶叶如果没有密封保存,包装条件不良,15天到1个月就已吸入空气中各种气味和湿气,怎么还算是好茶呢? ※以上是为冲泡前,由茶叶外观分辨好茶的要领。 六、涨大的比例:冲泡过后的茶叶,涨大的比例愈大愈好,表示新鲜,揉捻紧密。再用手触摸,叶底柔软者,必为鲜嫩茶菁制成的好茶;反之,叶底较硬者,则为茶菁较老者所制成之茶。 七、苦涩味:浅尝一下茶汤,苦涩味仍以愈少愈好,至几乎没有苦涩味就是高级茶。 八、喉韵:好茶喝过之后口齿留香,甘润的「喉韵」就从喉头舌底徐徐涌出,享受茶的美味,就在这里了 怎样辨别茶叶质量的好坏,以下几个步骤是最基本的入门程序,这程序其实也是目前一般所谓的「标准评茶法」程序,您可自我学习揣摩,然后应用于您日后选购茶叶之判断依据。 1、先看干茶外观 好茶一定要有良好整齐的外观,所谓茶叶外观实际上又包含两大项,即?茶叶的形状-茶叶的色泽。当您选购茶叶时,您可先抓一把茶叶在手中轻轻一握,感觉茶叶是否刺手坚硬,如果是刺手坚硬,轻轻一捏即可捻碎茶叶,这种茶一定有充分干燥,反之,如果感觉稍带黏弹性,不易捻碎,则这种茶含水量太高,不耐贮藏,您绝不可以购买。不同发酵程度的茶类,茶叶色泽会随发酵程度之加深,由翠绿转到红褐或红黑色,而不同茶类因加工不同形状亦可能呈条索状或半球型状或球状,不论您看的是何种茶类,看干茶外观的重点是?形状大小一定要整齐均匀,不能有太多茶角、茶梗、黄片、茶末或其它夹杂物-色泽一定要明亮清新,不能枯暗灰白没有光泽。如能把握这两个重点,则您大概就能抓住看茶叶外观的窍门。除了用眼睛直接观察外,您可抓一把茶叶靠近鼻子闻一闻,不论好茶或坏茶,老茶或新茶,直接闻干茶的茶香,可以有效的辨别一二,好茶一定有新鲜香甜的怡人香气,反之老茶或坏茶,则普遍带陈味或酸味或油味或其它异味,乃至香气不扬。至于本省产制之主要三大茶类,文山包种茶外观应呈条索状,色泽翠绿有光泽;冻顶茶(半球型包种茶,俗称乌龙茶)外观应呈紧结半球型,色泽墨绿调和;白毫乌龙茶(椪风茶,又名东方美人茶)外观应白毫显露,枝叶连理,色泽应白、红、褐、黄、绿五色相间。 2、次看茶汤水色 像干茶的外观色泽因发酵程度不同,茶汤水色也会随着发酵程度之加深,由青绿色转到蜜黄色再转到红褐色,好茶的茶汤水色不管色相应如何,重点是必须澄清明亮,不可混浊、灰暗或含太多碎末及沈淀物和悬浮物。如何看茶汤水色,最标准的方法是您可要求茶商(农)或茶行,利用标准鉴定杯冲泡,即称其3公克茶样,置于标准审茶杯中(白瓷制容量150毫升之长筒形杯),然后加约150毫升之沸腾开水冲泡,静置5~6分钟后,滤出茶汤至标准审茶碗中(白瓷制容量约200毫升),再等1~2分钟后即可观察茶汤水色。目前本省一般茶商(农)或茶行大部份皆自备有一套或多套标准鉴定杯,所以要求利用标准鉴定杯冲泡茶叶并非难事。当您把茶汤过滤到审茶碗时,您就可观察审茶碗底是否有太多碎末或沈淀物,再看茶汤是否澄清明亮,如果是好茶,一定要澄清明亮,不可有太多碎末和沈淀物,茶汤也不应混浊、灰暗无光泽。本省产制之三大茶类,文山包种茶水色应呈蜜绿色;冻顶茶水色应呈蜜黄色;白毫乌龙茶水色应呈琥珀色。 3、再评茶汤滋味和香气 评茶汤滋味和香气可以说是鉴定茶叶质量好坏最重要的一环,如何评茶汤滋味和香气,其冲泡方法如同上述看茶汤水色的方法,即利用标准鉴定杯,以标准评茶法冲泡,然后将茶汤过滤至审茶碗中,再等茶汤温度降至40℃左右时,以审茶匙取茶汤5~10毫升,含入口中,再以舌尖不断振动汤液,使茶汤充分与口腔中各味觉细胞及黏膜接触,分辨感觉茶汤滋味和香气。不同发酵程度的茶类,香气与滋味各具特色且绝然不同,但好茶的香气与滋味一定要甘醇顺口,滋味不能太苦、太涩或有异味和没有活性,香气要清扬,绝不能带油耗味、焦味、陈味、烟味、臭菁味、霉味等,重点是您把茶汤含入口中那一刹那,您要静静地仔细感觉和思考,这茶到底顺不顺口,感觉舒不舒爽,有没有缺点,由于评茶汤滋味和香气是辨别茶叶好坏最重要的一环,所以您更应该冷静并多尝试再下判断,最好您能同时多喝几杯不同茶样以做比较。本省产制之三大茶类,文山包种茶香味应鲜爽活泼带清扬的花香(像含苞待放、清新活泼的青春少女);冻顶茶应醇厚甘润,后韵十足带怡人的焙火香(像风韵十足、妩媚妖娆的窈窕淑女);白毫乌龙茶应具蜂蜜滋味和浓烈的熟果香(像雍容华贵、风华绝代的中年贵妇) 4、最后看叶底 所谓看叶底,就是把冲泡过滤后的茶渣,倒出桌面查看展开后的茶渣,其外观、色泽和形状,查看叶底是一较专业的学问,一般行家可以从观叶底得知该茶叶是否发酵适当、炒菁均匀与否、揉捻轻重是否适宜等信息,及充分得知茶菁原料之老嫩度、品种、采摘法等。然而一般消费者很难懂这些,仅可提供参考,所以看叶底如果不懂,可以省略不看。 以上几个步骤,从?先看茶叶外观?次看茶汤水色?再评茶汤滋味与香气?最后看叶底,是目前现行一般所谓「标准评茶法」程序,而不同茶类,各单项质量评分会有些许不同,如对全发酵茶红茶而言,「叶底」与「水色」评分就显得很重要,而对包种茶与乌龙茶,一般仍以「香气」和「滋味」评分较重要,「叶底」则仅供参考,并不计分,另闻茶渣香气清扬纯正与否,亦可提供做为辨别茶叶质量好坏参考依据,但此项道通常亦不计分。以上几个步骤可以提供您做为辨别茶叶质量好坏的基本方法,这些方法看似简单,但没有真正长久学习与训练是禁不起考验的,重点是,您必须多喝、多闻、多看、多比较,累积长久经验后,您必能初步辨别出茶叶质量好坏,同时亦有助于您选购茶叶时判断依据。 你如何决定一种茶的优劣呢?价格愈高的茶就是好茶吗?如果我们懂得如何分辨茶的好坏,就不会「以价取茶」了。
那肯定啦,一分钱一分货…十万块钱的斯里兰卡红茶跟几百块的就不一样…
以可以这么说,一分钱一分货嘛.
并不一定,有时候有的商家在购买茶叶时,价格本身就偏高,所出售的茶叶也就相对的价格就高。当然这种情况比较少。但在一般的情况下确是如此。

文章TAG:茶法  茶商  数十  十人  将立茶法召茶商数十人  
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