1，什么茶叶最好的

普洱

什么茶叶最好的

2，最耐泡的茶叶排名是什么

最耐泡的茶叶排名从低到高：绿茶、黄茶、红茶、青茶、白茶、黑茶。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。不同的茶类有不同的特点，要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素，不能用是否耐泡来一概而论。最耐泡的茶叶排名是什么？绿茶各种茶的耐泡性比较，绿茶的耐泡程度往往最差，尤其是明前的高品质龙井，一般2～3泡后味道就会变得很淡，因为它们都是采用最嫩的头采芽儿炒制的，而雨前龙井虽说比明前龙井稍微耐泡，但大抵上也不过3～4泡的样子。绿茶之中，碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖会比龙井茶更加耐泡。要说绿茶中最耐泡的茶叶，应该要数六安瓜片和太平猴魁，因为这两种绿茶由较大茎叶制作而成。黄茶黄茶是绿茶的“近亲”，在制作上只比绿茶多了一道“闷黄”工序，所以其耐泡性也不太好，一般也是4～5泡左右。湖南君山银针、四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽是黄茶中久负盛名的品种，其中君山银针由未展开的肥嫩芽头制成，蒙顶黄芽选用圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，霍山黄芽的采摘标准为一芽一叶至二叶初展，因此最细嫩的君山银针耐泡程度不如蒙顶黄芽，而蒙顶黄芽的耐泡程度又比不过芽叶更大的霍山黄芽。红茶红茶的耐泡性比绿茶略好，但也算不上耐泡，一般5～6泡后味道也偏淡了。尽管有些红茶采用较大的茎叶制作，但在其制茶过程中，往往采用较强的揉捻和发酵工艺，使得它的叶片较碎，内部结构破坏较为严重，叶汁容易流出，从而大大降低了耐泡性。按加工方法与出品茶形的不同，红茶一般可分为三大类：小种红茶(正山、外山小种)、工夫红茶(祁门、滇红、宁红、川红工夫)、红碎茶。其中，红碎茶的耐泡程度最差，只能喝上1～2泡；完全选用鲜嫩芽头的金骏眉，一般也只有6～7泡；采用云南大叶种茶树鲜叶制成的滇红，外形身骨重实，连续10余泡仍沉稳香气；而摘取一芽三叶、干茶条索肥实的正山小种，也可冲泡8～10次。当然，这是先将茶叶品质抛开来谈的。如果是顶级品质的金骏眉，连泡12次口感仍觉饱满甘甜。青茶乌龙茶（青茶）中的岩茶比较耐泡，起码可泡7～10次水以上；铁观音也很耐泡，至少冲个8～10泡基本没有问题，有些铁观音甚至可以冲十几泡，“七泡有余香、十泡亦清香”说的就是(好品质)安溪铁观音茶。在青茶中，要说最耐泡的茶叶是哪一个？恐怕凤凰单枞茶当之无愧。凤凰单枞茶非常耐泡，同样有“七泡有余香”之美称，有些品种(如鸭屎香)10几泡后依然味道十足，冲上20几泡也是正常的。白茶白茶的主要特点是成茶外表披覆白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，滋昧鲜醇可口。根据鲜叶采摘标准的不同，白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。这三大品种不存在哪种茶更耐泡的说法，它们之间一应共通的道理是：品质好的茶才能耐泡。品质足够的白茶，肯定是十分耐泡的，基本上都在10泡左右。根据储存时间的长短，白茶还有新老之分。品饮老白茶，建议先泡后煮，泡了10来冲之后，尚且还能再煮个两三壶。黑茶耐泡性最好的茶叶一是青茶类的凤凰单纵，二是黑茶。黑茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。特别是普洱熟茶，一般可以喝8泡以上15泡以下，品质好一些的能泡到15次以上甚至20多次。普洱茶之所以耐泡，是因为其所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是它给人感觉经久耐泡的缘故。

最耐泡的茶叶排名是什么

3，世界上哪种茶最好喝

也许是因为我曾经学过茶叶，加上现在从事的又是与茶叶打交道的工作，因此，常常有人会问我：“什么茶最好，这种最好喝的茶是什么样子？”我总是很认真地回答道，每一种好茶都有它独到的特点，你说是西湖龙井好呢还是洞庭碧螺春或者太平猴魁、武夷大红袍好呢？我们根本就分不清谁要比谁好，也就是说那些顶级的好茶之间并不具有可比性，应当萝卜青菜各有所爱，喝茶的人喜欢什么茶，那种茶就是最好的茶，无所谓谁一定比谁更好，更无所谓谁是最好的了。这样的说法，自我感觉还是有些道理的，提问的人听了也会点点头给予一些认可，但是他们的脸上总是要流露出一些失望的表情来，慢慢地我对自己给出的这种说法也开始有些怀疑了。 我知道，要让自己猛然从原有的观念中走出来是件非常不容易的事情，所以，就把目光转向了其他人。周围的朋友中刚好也有一些号称对茶叶感兴趣的，于是就问他们，在他们眼里，什么茶最好喝。有人说是普洱茶，有人说是武夷岩茶，也有人说是太平猴魁。再去问原因，认为普洱茶最好的，说它里面有一种岁月的陈香，尤其是那些经由马背长途驮运的茶更是能从中喝出一种天地的灵气来；而认为武夷岩茶和太平猴魁最好的人，也说武夷岩茶有一股峥峥的岩韵，太平猴魁则有一股舍我其谁、满腔霸气的猴韵。 也是因为我的专业和工作的原因，不论是普洱茶还是武夷岩茶、太平猴魁或者其他什么好茶，我基本上都喝过一些。或许是感觉迟钝，尽管好茶喝得也不在少数，但始终没能喝出普洱茶中哪里有什么灵气，也说不出岩茶的岩韵和猴魁的猴韵到底在哪、都是些什么东西。不过，据一位朋友说，有些气功师在喝了普洱茶后，能够感受到一股真气在体内运行，我不会气功自然领略不到这种境界，甚至也没亲耳听哪个会气功的说过普洱茶能帮他打通七神六脉。至于岩茶的岩韵和猴魁的猴韵有人则告诉我，只有阅茶无数并且有了一定年纪以后才能品得出来。总之，不论怎样，他们总能设定一个标准将我排除在能品出好茶神韵来的人群之外。于是，我不得不武断地说，那些所谓的灵气和神韵都是些空灵的想象，其实并不存在，否则你拿出科学的证据来啊？ 说到科学证据，茶多酚、咖啡碱、氨基酸、糖、类脂、无机矿物质、维生素、萜烯类芳香物等等一大堆化学成分以及它们的含量就必须摆出来了，接着就要告诉你每种物质的含量在什么范围内、各物质之间的比例又在什么范围内，茶的品质才是最好的。我也算是个有点专业背景的人吧，听了上面这一大堆的东西都要打瞌睡，想想那些只想喝到好茶的普通消费者，这么一来，真是有些太为难人家了。更何况，即便是有着最佳的化学成分含量和比例，这样的茶喝起来口感也不见得就好。 那么，究竟什么样的茶才是最好的茶呢？翻开茶叶审评方面的书，有这样一些描述性的词：鲜爽、醇和、馥郁、鲜灵、幽香……这是我们现代人对好茶的描述。再看看古代人是怎么描述的吧。最熟悉的莫过于卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》了：　　一碗喉吻润，两碗破孤闷。　　三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。　　四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。　　五碗肌骨清，六碗通仙灵。　　七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。　　我突然明白为什么会有“茶不是用来喝的而是用来品的”这种说法了。什么样的茶才是最好的茶，最好的茶是什么味道？我说不出来，但是我已经知道了。这就像是赵州禅师说的“喝茶去！”　　我们中国传统文化的表现形式中，无论是书法、绘画、篆刻还是音乐、建筑、武艺，他们的好都是要达到一种叫人知其妙而不知其所以妙的境界，他们的美都是要表现在神韵上而不在形式上，其最高的境界都不在于真实，而在于空灵，在于能给人留下无限的想象空间，要含蓄深沉、意味隽永，在连绵不绝的空灵世界中“得意忘形”，“妙不可言”！　　现在，我终于开始理解为什么说太平猴魁有猴韵、武夷岩茶有岩韵了。当然，如果谁再问我什么茶最好喝，我也可以清晰地告诉他：世界上最好喝的茶是你喝下去知道它确实好，却说不出来它究竟好在哪里的茶，当然，你还可以通过它想到很多它之外的世界。不仅茶如此，水也如此。陆羽够大牌了吧，他曾经给天下的水分了好几个等次，列举了一大堆水，但是后人却不因为他是茶圣，又懂茶又懂水，就会记住他对天下水品的分等。反倒是“农夫山泉有点甜”更能让人们记住，而那不过是一个纯净水的名字。为什么呢？原因很多，但是《茶经》关于水的分类缺少空灵的想象应该说也是一个原因吧。　　因此，茶商在宣传茶叶的好的时候，不妨在茶的神韵上多下点功夫，而不必在茶叶的各种内涵物上不断去解释。当然，好茶先决条件应该就是有着合格和合理的物质含量。　　其实，如果单纯地从物质含量的角度来说，历史名茶不见得就一定要比一些非历史名茶好，但是人们就是愿意买历史名茶的账，而且还要原产地的，即使为此要花更多的钱和更多的精力，他们也乐此不疲。原因很简单，因为历史名茶里早已被前人赋予了丰厚的历史和自然的韵味！
浓香型一级铁观音(鲜酸) 清香型一级铁观音(青皇) 清香型一级铁观音(纵鲜) 浓香型一级铁观音(枞酸) 清香型一级铁观音(鲜香) 清香型二级铁观音(青皇) 浓香型二级铁观音(鲜酸) 清香型二级铁观音(粉香) 浓香型二级铁观音(枞酸) 清香型三级铁观音(皇口)我个人比较喜欢铁观音，其实茶好喝与否，关键在于品茶人，心情是最重要的，有一壶自己的爱茶，不论开心与否，都能达到放松心情的目的，仅我个人拙见，惭愧，惭愧！

世界上哪种茶最好喝


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