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1，喝信阳毛尖用紫砂壶好不好

不好 信阳毛尖属于绿茶最好用透明的玻璃杯装着看着很美~~~没见有人用紫砂壶喝信阳毛尖的！
但其实 光讲究喝的话，陶瓷都是喝茶的好器皿可以的，紫砂，还是紫砂好，所以很多人用这个喝。 玻璃杯因为可以看到
细嫩的绿茶最好用单层的玻璃杯泡，如信阳毛尖、龙井、碧螺春等。一边品茶，一边赏茶。此外可以用瓷杯。紫砂是用来泡乌龙或红茶。保温杯不能泡茶，更不能泡绿茶。

喝信阳毛尖用紫砂壶好不好

2，用紫砂茶具泡信阳毛尖合适吗

紫砂茶具不适用冲泡信阳毛尖茶，冲泡毛尖茶大多采用玻璃杯，瓷质盖碗。可边观赏毛尖茶在无花纹，透明度好的玻璃杯中，芽头徐徐展开·叶片齐齐向上·立于杯中如同长在枝丫上一般，很具－番风趣。
品饮 使用纯净水和玻璃器皿，依据个人口味酌量投放毛尖。品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖。先洗茶<用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉水>，再加水冲泡、待过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮，继续添水续饮至茶汤变淡（一般可品饮3至5次）。

用紫砂茶具泡信阳毛尖合适吗

3，如何选择紫砂杯近乎黑色的和红色的杯子泡毛尖那种好

喝毛尖茶还是一般用紫砂茶的，冲泡毛尖茶大多接纳玻璃杯，瓷质盖碗。可边欣赏毛尖茶在无斑纹，通明度好的玻璃杯中，芽头冉冉睁开·叶片齐齐向上·立于杯中好像长在枝丫上普通，很具－番欣赏的。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
泡绿茶宜用玻璃杯或功夫杯，至于紫砂，非用不可的话最好用段泥做的

如何选择紫砂杯近乎黑色的和红色的杯子泡毛尖那种好

4，毛尖用什么茶具泡比较好

大家都信阳毛尖是绿茶，不知道的可以参考一下：信阳毛尖是绿茶吗。既然泡绿茶，就要看到绿色的茶叶，所以信阳毛尖网推荐用透明的玻璃杯来泡信阳毛尖茶。而且更主要的一点，信阳毛尖的等级是按芽头多少来定信阳毛尖的等级的，信阳毛尖的等级越高，芽头越纯，因此如果用紫砂杯泡信阳毛尖茶是看不出信阳毛尖芽头的多少的，只有用透明的玻璃杯才能看到芽叶的多少。
紫砂茶具不适用冲泡信阳毛尖茶，冲泡毛尖茶大多采用玻璃杯，瓷质盖碗。可边观赏毛尖茶在无花纹，透明度好的玻璃杯中，芽头徐徐展开·叶片齐齐向上·立于杯中如同长在枝丫上一般，很具－番风趣。

5，在茶的品饮中选择水茶具的原则是什么

铁观音----白瓷茶具/青瓷茶具　　铁观音是绿茶类中，最受欢迎的一类茶品，以其味香，回甘，口感醇厚，茶汤翠绿，想要突出铁观音，选择白瓷亦或是青瓷茶具，都能很好的突出这类绿茶的特点。　　毛尖----功夫茶具/玻璃茶杯　　毛尖条索圆滑紧细，有光泽，茶汤碧绿明亮，味道清香，口感甘醇，不管是居家用功夫茶具泡茶，还是用玻璃茶具泡茶，都是很好的突出毛尖的完美口感。　　红茶----紫砂茶具/红茶茶泡器　　红茶同属备受青睐的茶品之一，其中当属大红袍，祁门红茶最为名声远扬，由于红茶和热水接触时间不宜过久，为此想要泡一壶好红茶，陶瓷茶具、紫砂茶具、红茶茶泡器、都是不错的选择。　　普洱----紫砂茶具/飘逸杯　　由于普洱的浓度大，为此在选择茶具时候最好选择腹大的壶，这样能有效避免茶汤过浓，紫砂质感可以很好锁住普洱的茶香，且紫砂保温性好，不至于茶汤过早冷却。　　花草茶----玻璃茶具/陶瓷杯　　花草中，带着各种别样的芬芳，喝花草茶成为时下爱茶人士的休闲娱乐首选，花草茶选择可煮的玻璃茶具最佳，让花草茶置于玻璃茶壶中，用文火慢煮，小杯慢品，别有一份风味。　　水果茶----玻璃茶具/陶瓷杯　　水果茶，不仅同样是时下不错的茶品之一，不仅味美，更有水果的甘甜，当然同时食用水果茶中的果肉，也是不错的选择，为此选择大玻璃茶壶烹制水果茶，再用玻璃杯饮用，是最佳搭配。
没看懂什么意思？

6，信阳毛尖茶用什么器具好

最好玻璃杯，因为绿茶都讲究明前茶，都是用芽头做的，在品茶的时候，还可以看到茶叶的品质，独一无二的
玻璃杯
一般都是用玻璃杯，淘宝里大部分都是玻璃泡的。你可以看看淘宝店铺信阳毛尖种茶世家
1.鉴赏佳茗 具有细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露的外形，是风格独特的绿茶珍品，为中国十大名茶之一。 鉴赏佳茗 2.备器 将倒置的玻璃杯，转动手腕，使杯口朝上，玻璃杯冲泡法更受快捷生活方式的人所欢迎，用玻璃杯泡茶欣赏名茶，具有独到之处，其名茶的茶汤姿色历历在目，可让你清清楚楚的看到杯中世界。 3洗杯、温杯洁器具 在茶杯中冲入适量开水，清洁茶杯，随后将水倒出，这一道也叫清洁茶具，茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心，使饮茶者更有一种心旷神怡的感觉。好茶独得天地之精华，洗尽凡间尘埃 洗杯、温杯洁器具 4.毛尖入杯吉祥意 用茶则将茶叶分别投入玻璃杯内，茶用量大约3克，信阳毛尖滋味讲究香醇浓厚，入乡随俗地说法就是：粗茶细喝、细茶粗喝。好茶投放量较多，投茶时，按照从左到右的顺序一一投入，不违背茶圣洁的物性，以祈求给你带来更多的幸福。 毛尖入杯吉祥意 5.湿润毛尖露芳容 也叫初泡，初泡采用“回旋注水法”向杯中注水少许，浸润茶芽，信阳人喝茶讲究“头道水，二道茶”，为了更清洁卫生，要把第一道茶倒掉，此又叫洗茶。浸润的茶芽已散发出缕缕的茶香，信阳毛尖以清香的花果香型而深受品茶爱好者的喜爱，俗称：鸦雀嘴、板栗香、绿豆汤。 湿润毛尖露芳容 6.回青沏茶表敬意 提举随手泡将水注入杯内，上下提拉注水，反复三次，雅称“凤凰三点头”。“凤凰三点头”喻意对客人的三次鞠躬。提壶高冲的同时，可使您观赏到新绿的茶芽翩翩起舞的仙姿，领略茶姑娘的风韵，现在缕缕茶香已经扑面而来。 回青沏茶表敬意 7.敬奉宾客一盏茶 为各位敬茶。请大家共享这清香的茶水。鲁迅先生说过：“有茶喝，会喝好茶是一种清福”。茶是中国的骄傲，茶艺是人类文明的象征。我们是爱茶人，同是茶中人。携新绿一杯，宾客共赏，评信阳毛尖之色、香、味，闻:香高馥郁、清爽沁入鼻息，观:芽尖碧绿，轻舒漫卷水底，品:绒毫细微，凭虚凌波于水面。 敬奉宾客一盏茶 8.观色、闻香、细品茶： 乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不 多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣； 观色、闻香、细品茶

7，用什么样的茶具泡菜有什么讲究啊

用什么样的茶具泡菜有什么讲究啊------->俺还真没用过茶具来泡菜的！！！^O^ 一般来说，不同的茶用不着的茶具，还是有一些讲究的，楼上的泡茶四要素里也有提及了。 泡茶最通用的茶具一般就是紫砂壶了，关于紫砂壶的好处可以考阅宜兴紫砂壶的妙处。 通常来说，紫砂壶有保温、透气，留味等好处。除此之外，有盖的骨瓷也是很常 用的泡茶工具。 冲泡铁观音有些什么讲究啊 铁观音是一种中性茶，适合各种体质的人品饮，按种植高度可分为高山茶，普通山茶，按年份可分为新茶，陈年茶，按季节可分为春茶，秋茶。 一般来说，喝铁观音都是选择新茶品铭，按口味的浓淡选择春茶或秋茶，春茶味淡，清香；秋茶气味香浓。 从茶汤上看，新茶青翠，陈旧碧黄。 然后可以从你喜欢的口味来选取你的茶具，如果新鲜的春茶使用洁白骨瓷冲泡，并倒入洁白或翠绿色的瓷杯中，可以观看青翠的茶汤、品铭淡淡的清香茶气，这个茶味是茶味本身具有的。 如果使用陈年紫砂壶来泡秋茶，陈年紫砂壶在历次冲泡之中，已将历次的茶香刻于壶中，这时就算你倒一壶白开水，也可以闻到水中的香气。用紫砂壶泡茶，能取历茶之香溶于一体，泡出来的茶也就更加的香美，并且紫砂壶相对盖瓷杯来说，水温更均匀，更能泡出茶中的味道。 不过，最终，茶具的选择是因人而异的，不同的人喜欢不同的茶性，习惯不同的味道。这叫各取其道了。
选配茶具，除了看它的使用性能外，茶具的艺术性、制作的精细与否，又是人们选择的另一个重要标准。如果是一位收藏家，那么，他对茶具艺术的追求，更胜过对茶具实用性的要求。　　因茶制宜：古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”，认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。对一个爱茶人来说，不仅要会选择好茶，还要会选配好茶具。　　因此，在历史上，有关因茶制宜选配茶具的记述是很多的。唐代陆羽通过对各地所产瓷器茶具的比较后认为：“邢(今河北巨鹿、广宗以西，河南沙河以北地方)不如越(今浙江绍兴、萧山、浦江、上虞、余姚等地)。”这是因为唐代人们喝的是饼茶，茶须烤炙研碎后，再经煎煮而成，这种茶的茶汤呈“白红”色，即“淡红”色。一旦茶汤倾入瓷茶具后，汤色就会因瓷色的不同而起变化。“邢州瓷白，茶色红；寿州今安徽寿县、六安、霍山、霍丘等地)瓷黄，茶色紫；洪州(今江西修水、锦江流域和南昌、丰城、进贤等地)瓷褐，茶色黑，悉不宜茶。”而越瓷为青色，倾入“淡红”色的茶汤，呈绿色。陆氏从茶叶欣赏的角度，提出了“青则益茶”，认为以青色越瓷茶具为上品。而唐代的皮日休和陆龟蒙则从茶具欣赏的角度提出了茶具以色泽如玉，又有画饰的为最佳。　　从宋代开始，饮茶习惯逐渐由煎煮改为“点注”，团茶研碎经“点注”后，茶汤色泽已近“白色”了。这样，唐时推崇的青色茶碗也就无法衬托出“白”的色泽。而此时作为饮茶的碗已改为盏，这样对盏色的要求也就起了变化：“盏色贵黑青”，认为黑釉茶盏才能反映出茶汤的色泽。宋代蔡襄在《茶录》中写道：“茶色白，宜黑盏。建安(今福建建瓯所造者绀黑，纹如免毫，其坯微厚，之久热难冷，最为要用。”蔡氏特别推崇“绀黑”的建安兔毫盏。　　明代，人们已由宋时的团茶改饮散茶。明代初期，饮用的芽茶，茶汤已由宋代的“白色”变为“黄白色”，这样对茶盏的要求当然不再是黑色了，而是时尚“白色”。对此，明代的屠隆就认为茶盏“莹白如玉，可试茶色”。明代张源的《茶录》中也写道：“茶瓯以白磁为上，蓝者次之”。“明代中期以后，瓷器茶壶和紫砂茶具兴起，茶汤与茶具色泽不再有直接的对比与衬托关系。人们饮茶注意力转移到茶汤的韵味上来了，对茶叶色、香、味、形的要求，主要侧重在“香”和“味”。这样，人们对茶具特别是对壶的色泽，并不给予较多的注意，而是追求壶的“雅趣”。明代冯可宾在《茶录》中写道“茶壶以小为贵，每客小壶一把，任其自斟自饮方为得趣。何也？壶小则香不涣散，味不耽阁。”强调茶具选配得体，才能尝到真正的茶香味。　　清代以后，茶具品种增多，形状多变，色彩多样，再配以诗、书、画、雕等艺术，从而把茶具制作推向新的高度。而多茶类的出现，又使人们对茶具的种类与色泽，质地与式样，以及茶具的轻重、厚薄、大小等，提出了新的要求。一般说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。饮用大宗红茶和绿茶，注重茶的韵味，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶；饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；饮用红碎茶与工夫红茶，可用瓷壶或紫砂壶来泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，则用玻璃杯直接冲泡最为理想。至于其他细嫩名优绿茶，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白色瓷杯冲泡饮用。但不论冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大大则水量多，热量大，会将茶叶泡熟，使茶叶色泽失却绿翠，其次会使芽叶软化，不能在汤中林立，失去姿态；第三会使茶香减弱，甚至产生“熟汤味”。此外，冲泡红茶、绿茶、黄茶、白茶，使用盖碗，也是可取的。　　在我国民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这是因为较粗老的老叶，用壶冲泡，一则可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤，提高茶汤中的可利用部分；二则较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观，这样，还可避免失礼之嫌。而细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。　　因地制宜：中国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不一样。长江以北一带，大多喜爱选用有盖瓷杯冲泡花茶，以保持花香，或者用大瓷壶泡茶，尔后将茶汤倾入茶盅饮用。在长江三角洲沪杭宁和华北京津等地一些大中城市，人们爱好品细嫩名优茶，既要闻其香，啜其味，还要观其色，赏其形，因此，特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯泡茶。在江、浙一带的许多地区，饮茶注重茶叶的滋味和香气，因此喜欢选用紫砂茶具泡茶，或用有盖瓷杯沏茶。福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用小杯啜乌龙茶，故选用“烹茶四宝”──潮汕风炉、玉书
泡茶四要素 一、置茶量。泡茶第一要素就是茶叶用量，也就是每杯或每壶茶水需放茶多少为宜。由于饮茶习惯不同，爱好也不尽相同，但最好是按照统一的标准去做，以1克茶叶搭配50毫升的水。现在评茶师品茶就是按此标准：3克茶叶对150毫升水，冲泡5分钟。当然也可依个人口感喜好而增减茶量。用玻璃杯更适合泡饮绿茶和花茶，因其透明，所以在冲泡时可欣赏茶叶在水中的韵律美感，其形态和颜色都会充分展露。泡茶时不宜加盖。否则会有一种闷熟烫味，导致茶叶失去鲜美的味道。 二、泡茶水温。所谓泡茶水温，是指将水烧开之后，再让其冷却到所需的温度，若是无菌的生水，只要烧到所需的水温就可以了。一般来说，泡茶水温的高低与茶叶可溶于水的浸出物的浸出速度有关。水温越高浸出速度越快，在相同的冲泡时间内，茶汤的滋味也就越浓，反之也就越淡。 泡茶水温十分讲究，有三沸之说：一沸，如憋眼鱼目，由壶中窜起，有滴滴微响时；二沸，待边缘如泉涌，且气泡连珠而出时；三沸，水在壶中腾波鼓浪。水过三沸则认为汤已过老，不能使用。以水过二沸泡茶最宜。至于泡茶水温以多高为宜，则要根据茶叶老嫩，松紧、大小等情况来定。粗老紧实叶大的茶叶，其冲泡水温要比细嫩、松散、叶碎的茶叶高。具体有三种情况： 1：低温泡茶，水温在80°左右，适合冲泡高档名优绿茶，如龙井、信阳毛尖、碧螺春等。这种水温泡出的茶，汤色清澈，香气纯正，滋味鲜爽，叶底明亮。如水温过高，汤色则变黄维生素C等有益成分遭到破坏，而咖啡碱茶多酚很快浸出，又使茶汤产生苦涩之味，反之如若过低，有益成分难浸出，茶味淡薄。 2：中温泡茶 水温在90°左右，适合冲泡大宗绿茶、花茶、轻发酵乌龙茶及某些烘青类绿茶。这些茶叶尽管对中水温的要求上有点差别，但可根据具体情况掌握。 3：高温泡茶 水温95°以上，适合冲泡乌龙、普洱和沱茶等。由于这些茶原料不细嫩，加之用茶量较大，所以需用沸腾的开水来泡。 三、冲泡时间 一般而言，茶的滋味是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。对大宗绿茶来说，为了获取一杯鲜爽甘醇的茶汤，头泡茶以冲泡后3分钟左右饮用为好。至于冲泡乌龙茶，品饮时多用小型紫砂壶，用茶量也较大，因此第一泡1分就应把茶汤倒入杯中，开始品用，以后每次应比前一泡增加15秒左右，这样泡出的茶汤比较均匀。 四、冲泡次数 一般茶叶如绿茶冲泡第一次时 ，茶叶中的可溶性物质能浸出50%左右，第二次能浸出30%左右，冲泡第三次时，能浸出10%，而到第四泡，只能浸出2%-3%，这时再饮，茶味就类似于白开水了。所以名优绿茶，通常只能冲泡2~3次。至于乌龙茶或大宗红茶可连续冲泡5~6次，乌龙茶甚至更多，有七泡有余香之说；袋泡碎茶冲泡一次就行了。 泡一杯茶喝一天是不可取的。冲泡时间过久，不但毫无滋味，茶叶中对人体有害的物质则可能被浸泡出来，饮用反而不好，所以一杯或一壶茶冲泡几次过后，应倒掉重泡或仅喝白开水即可。 以上是大宗绿茶、白茶、黄茶等不发酵茶的泡茶方法，半发酵与全发酵的茶则适合用功夫泡茶法来泡，如观音、普洱、红茶等。具体用具可选择紫砂壶与盖碗。不发酵茶适合用玻璃杯如毛尖、龙井等。

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