第二步，倒入牛奶，烧开牛奶，继续熬煮一会奶茶就做好了。牛奶富含钙，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源，增加牛奶的摄入，有利于儿童少年生长发育，促进成人骨骼健康。红茶和牛奶混合可以变成奶茶。茶叶中含有多种对人体有益的化学成分，例如茶多酚，咖啡碱。
茶和牛奶能一起喝吗？
感谢邀约！喝完茶再喝牛奶不会有不良反应，只要愿意可以放心食用。饮茶在我国有着悠久的历史，经常适量饮茶，不但能补充水分，而且对人体健康有益。牛奶富含钙，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源，增加牛奶的摄入，有利于儿童少年生长发育，促进成人骨骼健康。喝茶会导致贫血吗在坊间有很多关于喝茶与消化吸收的传说。有人说，茶对营养素吸收不利，会让人贫血，其中的咖啡因还会引起缺钙，孕妇、乳母和经期女性不能喝，这是真的吗？从目前的研究来看，尚未发现喝茶会带来钙、铁、锌缺乏的问题。
从代谢研究来看，也未发现饮茶会显著影响粪便、尿液中的矿物质排出量。研究发现，摄入红茶提取物或喝“浓”茶可能降低铁的吸收率。不过，研究证明，用茶来替代每日饮水时，并不会影响到铁的利用率，只有在把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候，或者是把富含铁的食物和茶同食的时候，才表现出降低铁吸收率的效果。在各种茶当中，降低铁吸收率的效果以红茶最强，绿茶和花果茶略弱一些。
研究者认为，抑制铁利用的效果与茶中所含多酚类物质的种类和含量有密切关系。研究证据表明，茶完全不影响铁在肠道中的吸收，只是在直接遇到铁的时候，茶里的多酚类物质和铁形成复合物，而且，这些铁必须是“非血红素铁”才会受到茶的影响。鱼肉类食品中含的是血红素铁，它们的吸收率就完全不受茶中各种成分的影响。茶和牛奶不能一起喝吗当然可以一起喝！在坊间还流传一个说法，茶中含有草酸，牛奶里的钙会有一部分被草酸结合而形成草酸钙，无法吸收，长期饮用会导致骨质疏松。
这个禁忌听起来似乎挺有道理，但根本经不起推敲。这是因为，与蔬菜相比，茶并不是草酸的主要来源。茶中所含的草酸是4-6毫克/g。沏一杯茶，一般需要1-2克茶叶，其中草酸最多不过12毫克，损失钙的量也只有12毫克。但是，100克的牛奶大概含有100-120毫克的钙，即便损失12毫克，也只是十分之一而已，无需担心，更不可能像流传的那样，会造成什么“骨质疏松”的后果。
而且多项研究证明，无论是红茶还是绿茶，饮茶的习惯都有利于提高骨矿物质密度，因为茶中含有更多利于减少钙的流失的物质，比如氟元素、植物雌激素类物质以及丰富的钾元素。茶叶中含有多种对人体有益的化学成分，例如茶多酚，咖啡碱。茶多糖等。有研究表明，长期饮茶有助于预防心脑血管疾病，可降低某些肿瘤的发生风险。我是一个懂营养的内科医师，曾经是空军飞行员的营养师。
什么茶和牛奶混合可以变成奶茶？
你好！我是做菜的萌萌妈，很高兴回答你的问题。红茶和牛奶混合可以变成奶茶。首先准备一袋牛奶，一勺子红茶，一勺白糖，茶和糖的比例是1：1第一步，炒茶，起锅放入红茶和白糖，小火慢炒，炒到白糖变成焦糖色，倒入适量开水，熬出茶汤来。第二步，倒入牛奶，烧开牛奶，继续熬煮一会奶茶就做好了。第三步，把熬煮好的奶茶过滤到杯子里，奶茶成褐色，味道香甜，稍微晾一下就可以喝了。
牛奶 茶=奶茶？味道和健康可以兼顾吗？
牛奶＋茶＝奶茶？味道和健康可以兼顾吗？其实牛奶加茶就是奶茶，还是正宗的奶茶，只是因为这种奶茶的口感相对来说更“粗糙”一些，但是这种粗糙只是不同的人口味不同，单纯的奶加茶，会有一些苦苦的味道，需要加糖才能让口感更好一些，不过如果糖加多了，不利于健康，所以平时喝的时候糖最好在10g以内，避免因奶茶喝的过多引发肥胖，反而不利于健康。
其实做奶茶最好的茶是红茶，有一个品种的红茶最适合做调饮茶。红茶中分为三种，小种红茶，功夫红茶，红碎茶，而红碎茶就是最适合调饮茶，因为这种茶在初制阶段经过充分揉切，细胞破损率高，有利于冲泡时水浸出物的溶出，形成来滋味浓强鲜爽的特点，因此十分适合制作调饮茶。红茶是属于全发酵茶，而全发酵茶最大的好处就是加工过程中多酚类物质氧化为茶黄素，茶红素，茶褐素，芳香类物质的种类和含量发生了极为深刻的变化，可溶性糖分增加，因此形成了红汤红叶，香浓味醇的品质特征，这些茶经常喝可以祈祷抗老延年，抗突变，抑制肿瘤，降血压，以及消炎杀菌等等作用，自制偶尔喝一点也是不错的。
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