新茶叶采回家做新茶是有技术的，最起码要掌握几个关键的步骤。上面两步，有的做三遍，有的两遍。六大茶类是根据各类茶叶叶绿素破坏程度及黄烷醇类变化程度的顺序进行划分，体现了茶叶制法的系统性，又体现了茶叶品质的．系统性。要想了解茶叶是如何制作的，我们先来了解一下茶叶的科学分类法，也就是说，茶叶一共分几类？可能很多喜欢喝茶的朋友会欣然一笑，脱口而出六大茶类，即是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。
荷叶茶怎么制作？
我是美食巧手，很高兴回答您提的问题。荷叶茶怎么制作？荷叶茶从田里采摘后，需洗净，微蒸，然后，晒干，剪成合适的块，装入罐中保存。荷叶能预防血脂升高，减少体内脂肪的沉积，有瘦身美容抗氧化的功效，因荷叶内含维生素，如维生素C、生物碱，能及时排除体内的垃圾，清除体内有毒物质，保持血液相对纯净，保持人体内的清洁，对身体健康有益、能使身材保持苗条，使皮肤颜色变白，常吃荷叶确有美容养颜的作用。
药用的荷叶，经过炮制后，性味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等功效，对多种病症均有预防和一定的疗效。它具有解除痉挛、抑菌、清热之功效。荷叶可以单独煮茶喝，也可以与决明子一起煮着喝。体弱气血不足及脾胃虚寒的人慎用。下面我就把自己制作荷叶茶的经验分享一下。要制作荷叶茶，就要准备新鲜荷叶，荷叶一般在夏季去采摘，选择新鲜完整的荷叶採回家。
荷叶茶的制作【食材】荷叶【容器】茶叶罐【具体制作步骤】1、荷叶洗干净，去除荷叶蒂；2、把荷叶折叠成小块，起蒸锅烧热水，水开后，把荷叶放进蒸锅里隔水蒸5分钟取出；3、荷叶放干净竹筐里晒干，没有竹筐就把荷叶夹在衣架上晒；4、晒干后，用剪子把荷叶剪成小方块；5、装入茶罐里，保持干燥即可。【技术要点】1、制作茶叶，一定要微蒸，这样，可以清除荷叶上的致病微生物，也可以保持荷叶的翠绿，如果不蒸，直接去晒，颜色会很差，像枯叶。
2、茶罐要保持清洁卫生，干燥，这样，荷叶放进去就不会发霉；3、荷叶务必晒干，避免存放时发霉变质。4、这样，干净、漂亮的荷叶茶就做好了。【荷叶茶的饮用】荷叶性寒，建议荷叶与决明子、乌龙茶等组合一起煮茶，比较合理。荷叶茶不宜过量饮用，女性月经期不宜饮用荷叶茶。我是美食巧手，以上是我制作荷叶茶的经验，希望对您有所帮助。
茶叶是如何制作出来的？
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