最后说说怎么区分台地茶：经常有喝茶的茶友们，对于茶的韵、汤、感、形都比较敏感，其实就很容易区分出来台地茶跟古树茶的一些区别了，这可能需要日常品茶的经验积累，才能快、准、狠的马上区分出来。三、“喝”是区分茶叶中好茶和一般茶最重要的手段。
茶叶怎么分辨好茶坏茶？
谢谢提问者！我国能够生长茶树，生产茶叶的地方，每一个地方都有每一个地方的地方地域特色。无论绿茶，红茶，黄茶，乌龙茶(青茶)，还是黑茶，白茶，以及现在单列出来的普洱茶，都有地域范围，地方特色。我们要知道茶叶的好坏，实际并不难，难的是一般人不知道茶的内质和香气特征，碰到好茶不能以简单易行的方法来验证确认。
在泡茶，闻香，品饮条件都不具备时，“如何判断茶叶的好坏？"一般有经验的老茶人只要简单地用“一招制胜法”一一直观法就行。(一)绿茶，红茶，黄茶一一好看又好喝手工采摘的绿茶，红茶，黄茶，都是以毛尖芽头为茶叶原料制作的，干茶以外观细嫩，显毫，匀整，润泽，芽头完美为上等茶。机械采摘制作的茶都是要经过后期精选，分级的。
这些精选的好茶一般都是无黄老片，无茶梗，无杂碎。并且条索整结，生嫩，色泽匀称，形状美观。(二)黑茶，普洱茶，白茶大部分都是开叶芽茶为原料茶制作的，原料虽然较粗老厚实，实际上利于后期的转化。只要是好茶，所制成茶饼，茶砖，茶砣，茶片等成品茶，一般都是形状标准，色泽油润，软硬适宜，茶梗很少(或较少)，后期转化色泽一致。
如果是散茶形式的黑茶，普洱茶，白茶，还是以条形匀称，色泽光润，芽叶显毫，芽梗肥厚饱满为好茶。(三)乌龙茶(青茶)乌龙茶(青茶)的品种多，大红袍，单枞，黄金桂，铁观音，高山乌龙，冻顶乌龙，等等，都是有名的茶。茶形也不一样，有珠粒形，散叶形，芽杆形。好茶标准实际上还是要以条索紧实，叶色匀和，芽叶饱满为上。
小菜和大菜是怎么划分的？
小菜和大菜是怎么划分的？其实明面上是没有小菜和大菜的区分的，只是人们生活中自然区分形成的。你看大店小店菜单上一般都没有小菜和大菜这两个类别，但是你要是让服务给你推荐几个大菜或小菜她又能给你列举，这就是潜意识里的区分。小菜小菜标签就是，开胃菜、份量小的、便宜的、可有可无、免费送的、比如餐前送或者你自己点的花生米、拍黄瓜、萝卜干咸菜这类。
还有叶子菜，湖南那边不管什么叶子菜都叫小菜。你去点菜说有什么小菜她们就会给你列举白菜、油麦菜这类。大菜正好反过来，贵的、份量足的、主菜能吃饱的、高大上、上得了台面的。在服务眼里，大菜就是她们店招牌菜。而大众眼里就是大鱼大肉的、足量的。有钱人眼里就是精致高端的，稀有的。因为没有明文区分，在不同的低地方不同的人眼里有不同标准。
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